Студен чай и неговите варианти

Ние трябва да бъдем благодарни на древните араби, които са помогнали на света знаят и оценяват предимствата на кафе. За напитката отива много легенди, учените спорят за своя полза-вреда. Кафе се използва като добавка в храна и лекарство. А чаша ароматно питие - чудесна възможност за почивка и релакс. Съвременни рецепти кафе има толкова много, че ги брои доста трудно. Но ние ще се фокусира върху ледено кафе.

Най-често срещаните начини, за да го готвя - със сладолед, ликьор и яйчен жълтък.

Кафе напитка с алкохол и прибавяне на лед могат да бъдат направени от естествени (земя) или чрез използване на разтворимо кафе. Достатъчно е да ври около 150 мл спиртно питие по всяко Turk и най-обичайния начин, както знаете: най-важното е, че се оказа, че максимално силен. Тара студен кафе трябва да служи стъкло (кристал) с дебелостенни контейнер (стъкло, чаша). Изсипете течността в готовия стъкло, добавете няколко кубчета лед, и се изсипва на върха на вашия любим ликьор - можете да използвате всеки. Най-важното е, пропорции за кафе / алкохол - алкохол трябва да бъде не повече от 20% от общия брой. Тази рецепта с алкохол и лед по популярност в страните от ОНД все още не е спечелил - предпочитам тази напитка коняк.

По-популярен е студен кафе с яйчен жълтък и сметана. Рецептата е проста, но разходите за труд по: необходимостта да се смила 2 жълтъка с 3 супени лъжици захар. Получената смес се прибавя 200 мл завърши напитка (деликатеси предпочитат еспресо). Кафе и захарни жълтъци, поставени във водна баня в продължение на 10-15 минути и след това се разбърква всички напитката готвене на време. Когато приготвена напитката чудо (природен - повишаване), тя се излива в чаши (за предпочитане високи), и покрити с сладолед. В страните от Източна Европа добавя към шоколад, ванилия и канела - на вкус невероятно. В Европа го предпочитат с ванилов сладолед, канела и шоколадов сироп.

И най-известният студен имаме - със сладолед и лед. Най-прости и достъпни рецептата е била известна на нашите баби. Както в рецептата с ликьор, получен по обичайния еспресо излива в чаша и се добавят няколко кубчета лед. Сложете върху сладолед или ванилов сладолед и красота поръсена с парченца шоколад - айс кафе можете да пиете и да се насладите.

Днес напитка доставя в различни институции, която има на повърхността на дизайни и модели и прозрачни стъкла демонстрира "многопластова" напитка. Можете да изпратите вариант с подправки - канела, сол и черен пипер, за да предложи с настъргана лимонова или портокалова кора. Но има и класически рецепти за напитки, която е останала непроменена в продължение на векове. Например, кафе, който носи името на австрийската столица.

Модерен виенски кафе пием почти всеки ден, само с едно условие - ястия за това в нашия дом или офис, не винаги е точно за виенския версия. Рецептата е проста - трябва да се готви на смлян зърно, изсипва се в висока чаша и добавете една супена лъжица сметана. Захар не се поставя - тя се сервира отделно. Напитката се консумира охладено.

Можете да добавите сметана - това дава възможност да се прилагат модели и дизайни на повърхността. Във Виена, тъй като 18-ти век на върха на бита сметана поръсена трохи от портокалова кора, канела и индийско орехче.

Един от вариантите на виенска рецепта предвижда доставката на бита сметана с пудра захар и цикория. Друг австрийски кафе със сметана рецепта казва, че трябва да се разтопи шоколада, той се смесва с крема и се налива напитката на малки порции. Така че е необходимо да се пени съдържанието месене, без да дава шоколада да се охлади. Когато сте свързани с шоколад, сметана и кафе, добавете бита сметана и захар, поръсва се с канела и какао. След като тази рецепта наричан също имперски рецепта.

Във Виена да продаде едно питие чаша студена вода - това е необходимо да се подобри на вкусовите рецептори.