Тестени шунка във фолио. готварски рецепти

Печено шунка - апетитен празничен ястие които еднакво вкусно както студена и топла. Месото може да бъде предварително мариновани в подправки и сос, от това тя става по-мека и по-нежна. А печен свински във фолио удивително също ще сочно. Възможности за приготвяне на това ястие някои от тях. Ние ви предлагаме най-популярните рецепти.

Тестени шунка, печени във фолио, опаковани с чесън

Състав: един килограм свинско филе, три скилидки чесън и подправки за месо, Lavrushka и фина сол.

Готвене свинско във фолио

Месо Изплакнете в студена вода. След това се окаже на една салфетка, така че е малко по-суха. В тиган се излива половин литър питейна вода, добавете няколко щипки сол, подправки, сушени билки и черен пипер. Също така, сложи няколко дафинови листа. Тиган с маринатата сложи на огъня и се вари. Когато vodichka охлажда, поставени в него свинско, така че тя е изцяло потопен в течност. Тиган с месо през нощта се облича с балкон или в хладилник. На сутринта, извадете филето, търка леко със сол и черен пипер. С остър нож в придават на месото от пробиви на дълбочина около три сантиметра. Отворите поставят чесън тънка пластина. Свински Трансфер фолио върху листа и правилно затягане. На върха на месото с маринатата може да се излее или намазани с горчица. Печена шунка във фолио трябва да се пече в предварително загрята фурна. Време за приготвяне - около два часа.

Тестени шунка във фолио, опаковани с моркови

Необходими съставки кг свински, един морков, прясно смлян пипер, един пащърнак, 120 г соев сос, 100 г водка.

подготовка

За рязане на месо, измийте добре и подсушете с кърпа. Морков чист. След това внимателно изрежете дългите си тънки кубчета. Пастернак котлет пръстени. С остър нож в свинско направи достатъчно големи съкращения. Получените джобове, място филийки морков. В отделна купа се свърже пипер, водка и соев сос. Този сос ще подобри вкуса на свинско месо и да я направи по-мека. В найлонова торбичка Сложете месото от всички страни го обкова с пащърнак и се изсипва соев марината. Внимателно увийте свинско филе и го поставете в една нощ камерата на хладилника. Ако готвите ястия няма да имате много време, оставете месото да се маринова на стайна температура за само два часа. След това извадете месото от чантата и да премахнете пащърнак. Сложете месото в огнеупорен форма със стени, се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята фурна. Препоръчителна температура - 180 градуса. Тестени шунка във фолио ще бъдат готови в час. Към месото се е превърнал в вкусна коричка, тя може да се разпространи с майонеза и горчица. В този случай, фолиото трябва да бъдат отстранени, както и много студено варено свинско остави във фурната за още тридесет-четиридесет минути. Когато месото е изстинал, е необходимо да се премине в дълбока купа и се слага в студена място в продължение на пет часа. Перфектно варено месо, нарязани на тънки филийки спретнати. Храната може да се използва като пълнеж за сандвичи или да служи като лека закуска. Приятен апетит.