Тестото за баницата със зеле

Торти - това е един чудесен начин да се хранят семейството си обилна и вкусна храна. Това ястие обичан от деца и възрастни, с голям брой видове пълнежи да позволи да се готвя торти почти всеки вкус. Пайове може и се запържва в тиган без масло и се пече във фурната.

Въпреки това, класически тестото мая за пай със зеле се подготвя не е прекалено бързо, защото дори и метода на линейната тесто на производството ви отнема най-малко четиридесет минути. Как мога да направя, ако наистина иска торта, но къщата не е предварително закупен от мая, и каша наоколо за дълго време, след като? В този случай, ние ви предлагаме да се готви торта на безквасните тесто.

За да се направи без мая торта тесто със зеле, ще ви трябва:

• 250 грама кисело мляко; половин килограм брашно, едно яйце, 2 супени лъжици захар и растително масло, чаена лъжичка сода, щипка сол.

Веднага трябва да се отбележи, че киселото мляко е лесно да се замени и нискомаслено кисело мляко друг продукт, който е на разположение в къщата, с изключение на заквасена сметана. Това ще отговаря на квас върху него ще се обърне буйни и нежна, ще се побере дори и суроватка. Брашно е по-добре подготвена с разлика, така че можете да поръсите таблицата с пускане в действие на заготовки за пайове.

Добър търка яйцата със захарта и солта. Тази рецепта се уточнява захар, за да се направи тестото за пай със зеле, но ако искате да се питките с сладък пълнеж, количеството на захар трябва да се увеличи два пъти. След това изсипете масата на растително масло и разбийте до гладка консистенция. В кисело мляко или кисело мляко добавка сода, гасена оцет, предварителен, и разбъркайте добре.

Ако сода за погасяването на оцет, за да използвате не искате, можете да използвате лимонена киселина или лимонов сок. Soda се смесват с лимонена киселина в равни пропорции и се изсипва вода.

Първата смес се добавя кисело мляко и внимателно месят всички. Веднага след придобиване на съдържанието на купа гладка консистенция, на малки порции се добавят пресятото брашно. Тесто се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки формира! Тестото не трябва да е твърде стръмен, мека консистенция, еластична и не се придържаме към ръцете.

Покрийте с обърната купичка сварен тесто и го дам малко стойка.

Такова тесто за пай със зеле е добре, защото тук се поберат всички пълнене. Нарязан на ситно ябълки, сирене, колбаси, дебел конфитюр, ориз - ще се поберат почти всички. Въпреки това, запълването на зеле в този тест се вписва просто перфектно.

Разбира се, зелето може да се приготви не само пайове. Много вкусно, като кнедли със зеле.

За да се подготви тестото за кнедли със зеле, ще ви трябва:

• 0.5 чаена лъжичка захар, 150 грама вода, 2 чаши брашно, яйца и сол.

За плънката:

• зеле малка лъжица захар, 2 лук, 2 лъжици доматено пюре, черен пипер, 100 г растително масло, 2 моркови, сол, дафинов лист.

За тестото ще бъдат пуснати в пресятото брашно яйце да се излива студена вода, която разтваря захарта и солта. Замесете тесто достатъчно и се оставят половин час, за да набъбне.

По това време, когато вълните на тестото, можете да си приготвите плънката. Зеле фино котлет и се облича с топъл тиган. Добавете малко вода и се задушава до омекване под капака. Лук, нарязани на малки кубчета, моркови разтриване на ренде. Сложете морковите и лука на зеле, сол на вкус, оставете да къкри за 15 минути. Преди м процес на закаляване добавете черен пипер, сол, дафинов лист и захар.

Тестото трябва да ставам тънко, нарязани на кръгчета. В средата на всеки кръг да се сложи плънката, сгънете наполовина и кюфте zaschipnut ръб. Дай една форма на полумесец.

Все пак, това не е единственият тест рецепта, подходяща за кнедли. Ние ви предлагаме да се готви тестото за кнедлите на кисело мляко.

Тази рецепта е чудесно за плодови пълнежи, както и за картофи или извара пломби.

Вие ще трябва:

• литър кисело мляко, едно яйце, бакпулвер polpachki, чаена лъжичка сол, 700 гр брашно.

В купа Изсипете кисело мляко, сложи сода за хляб и се оставя да престои в продължение на няколко минути. След това сложете всички други съставки и месят тестото. Такова тесто дава много нежна и лесно да се справя.