Как да се готви на закрито пай представя: Най-добрите рецепти

Сладкиши, както знаете, в нашата страна са много популярни. В края на краищата, те могат да служат като съвсем отделна чиния, и да служи като сладък десерт. Днес ние ще се научите как да се подготви затворен пай. Попълване на това ястие не е на повърхността и между двата слоя на тесто. Поради това, оказва се, по-сочни.

Закрит торта с ябълки

Ако искате сладкиши с минимално и максимално запълване тест, тази рецепта е идеална за вас. В допълнение, завършен тортата ще има свеж карамел кора и невероятно вкус.

съставки

Рецепта затворени с ябълков пай включва използването на следните продукти: брашно - 280 грама масло - 180 г студена вода - 90 мл, секс чаена лъжичка сол. От тези съставки, ние ще подготви тестото. За попълване на едни и същи, ние се нуждаем от половин килограм ябълки, 70 грама бял и кафяв захар 45 грама, 15 грама нишесте, половин чаена лъжичка канела четвърт чаена лъжичка индийско орехче, 20 мл лимонов сок и 15 грама масло. Също така за смазване на върха на тортата, ние ще използваме няколко супени лъжици захар, царевица или кленов сироп.

инструкция

Нека започнем с тестото. В купа пресейте брашното със солта. Добавете маслото. Втрийте го в ръцете на брашно до образуване на трохи. Добавете вода и месят тестото. Оформете топка, увийте го в найлоново фолио и кораб на около половин час в хладилника.

Докато попълване на кредита. От ябълки изрязана кора и ги нарежете на малки парченца. Добави в плодова захар, нишесте, лимонов сок и подправки. Всички микса.

Когато тестото се охлади, я извадете от хладилника и разделение на 2 части: едната трябва да е малко по-голям от другия. От първи, ние ще формират основата за тортата, а вторият ще обхване плънка. Така че, по-голямата част от тестото се разточва на формирането и разпространението в тавичка. Моля, имайте предвид, че ще бъде необходимо да се образува ръб. Следователно, размерът на резервоара трябва да е малко по-голяма форма. Поставете плънка. Най-равномерно разпределение на маслото. От останалата част от тестото ставам още един слой. В центъра е необходимо да се направи форма на кръст разрез, през които парата ще изгасне по време на печене. Ние разпределяме слой на гарнитурата и добър zaschipyvaem ръбовете. Нашите вътрешни пай снимки, които можете да видите в статията, да го изпратят във фурната, предварително загрята до 180-190 градуса. Петнадесет минути по-късно, той трябва да бъде отстранен и грес половината сироп. Върнете ястието във фурната и се оставя за около 40 минути. През това време, десерта ще изисква повече време, за да смажете сироп. Когато тортата е готова, тя трябва да бъде хладно, без да махате от формата. След това лакомство може да се сервира на масата. Бон апети!

Затворен мая торта с месо

Този кулинарен продукт може да послужи основно ястие за закуска, обяд или вечеря. Наистина, такава торта е не само много вкусно и ароматно, но също така и много питателна. Поради затворена форма пълнене не е zasushivat и погасява, става мека и накисване тесто.

продукти

За получаване на теста ние изисква съставки като дрожди - 30 грама, чаена лъжичка сол, около 400 мл топла вода или мляко и 4 чаши брашно. За плънката, ние ще използваме 500 грама месо, 2 глави лук, 200 г домати. За смазване на кулинарни продукти, ние също се нуждаем от яйце.

Метод за получаване

Нека започнем с тесто с мая. За неговото получаване порода дрожди в топла вода, сол и захар. Постепенно заспя брашно и месите. След това се оставя за 40 минути на топло място, така че да се повиши. В същото време, можете да се грижи за плънката. Плънка трябва да запържете до половина. Добави към това нарязан лук на малки кубчета и ще продължи да се запържва за около десет минути. Добавете пипер, сол и други подправки на вкус. Моите домати и нарязани на малки парченца.

Когато тестото се издига, тя трябва да бъде разделена на две неравни части. Разточете и повечето от разпространението в тавичка или тиган. Ние поставяме на върха на пържена кайма с лук. Следващият слой на доматен разпространение. Разточете останалата част от тестото и се покрива с нея торта. Ръбовете се държат заедно спретнато.

Разбийте яйцата с вилица и смазва върха на тортата. За да го направи най-лесният начин, с помощта на четка за готвене. Сега нашата закрит пай, можете да го изпратите във фурната с тесто. Тя ще се пече за около 30-35 минути при температура 180-190 градуса. Готовият продукт не трябва веднага да доведе до масата. Желателно е да се остави при стайна температура в продължение на 20 минути.

Зеле пай

Това ястие е много просто да се подготви. Pie също така да получите много сочно, вкусно и ароматно. Не пропускайте да опитате да го готвя, и домът ти вероятно да бъде щастлив с това ястие.

Рецептата на кулинарния продукт включва използването на следните съставки: половин чаша брашно, една супена лъжица мая, захар и сол - една чаена лъжичка, щипка черен пипер, няколко супени лъжици доматено пюре, слънчогледово масло (2 супени лъжици от тестото и малко печене плънка), половина зеле вилица, един морков, яйце и 2 неща пипер.

Преминете към готвенето

Нека първо тесто с мая. Комбинирайте маята и захарта. Напълнете половин чаша топла вода. Внимателно се разбърква. Захар и дрожди трябва да бъде напълно разтворен във вода. След това ще се въведе брашното и няколко супени лъжици олио. Замесете тесто. Тя трябва да има мека, но издръжливи. Ако е необходимо, можете да добавите още вода или брашно. Покрийте тестото с кърпа или фолио и се оставя на топло място за един час.

Ние пристъпи към подготовката на пълнежа. Ситно shinkuem зеле. Морковите ми, чисти и мелене на груби ренде. Сладък пипер нарязани на тънки ивици. Загрейте тиган растително масло и при непрекъснато разбъркване, се пържат зеленчуците, докато омекне. В топлинна обработка ще отнеме не повече от една четвърт от един час.

Когато тестото е подходящ, той трябва да бъде разделена на две неравни части (както в предишния рецептата). Разточете по-голямата формирането и разпространението му на хартия за печене или в тавичка. Ние си запазваме ръбовете или които са броните. Разпространение на пълнежа, образувайки гладък слой. Останалата част от теста и търкаля в образуването. Вътрешността на нарязва на ивици. Ние поставя слой върху тортата проведе заедно по краищата. Ние палто кулинарният продукт с разбитото яйце. Закрит зеле пай се пече във фурната за около 25 минути при температура от 200 градуса. Към масата е най-добре се сервира топло, нарязани на парчета а-ла-карт. Бон апети!

Тарт от бутер тесто с пилешко

Представяме на Вашето внимание един интересен рецепта. Той щеше да дойде по-удобно, ако имате пакет във фризера бутер тестото откачено на. В този случай, за готвене ще ви отведе много малко време, а резултатът ще бъде само отлично. Тази торта е в състояние да се превърне в пълен вечеря или закуска за цялото семейство.

Така че, ние се нуждаем от следните съставки: един килограм завърши мая бутер тесто, 300 грама тиквички и лук, 700 грама домати, 300 грама твърдо сирене, една лира на пиле, 100 мл зехтин, 200 мл мек кетчуп и подправки на вкус.

Започваме готвене. Вие първо трябва да размразите бутер тесто и се вари пиле, докато готвят. Чисто лук и нарязани на половина пръстени, тиквички - тънки ивици и 250 грама домати - кубове. Зехтин пържен лук. След това добавете тиквички и оставете да къкри, докато омекнат. След това въведете кубчета домати. Къкри зеленчуци, добавяне на сол и пипер.

Нека сос. Остават доматен залейте с вряла вода и отстранете от кожата си. Плодовото месо е нарязан на ситно и се изпраща на затопля маслото в тиган. Малко по-яхния, добавете сол, черен пипер, кетчуп и малко вода.

Разточете два слоя тесто. Ние разпределяме един от тях за печене лист. Качваме се на върха на грес сос. Следващият слой разпространените зеленчуци. Пилешко филе или разкъсване на тънки ивици ръце или мелене нож. След това го поставете на върха на слой от зеленчуци. Разтрийте на груби ренде сирене и ги поръсете филета. Останалите разпространението на тесто върху слой от пълнеж и закрепване на краищата на утайката. Топ смазва разбитото яйце. Изпращаме продукта за половин час в предварително загрята на 200 градуса фурна.