Хотелиерите - това е кой си ти?

В момента хотелиер професия се смята за един от най-високо платени и престижни институции на хотелски тип. Без тези хора в посочените бизнеса е просто невъзможно да се направи. Мениджъри с най-различни професионални задължения са служителите, без което е невъзможно да се изгради перфектна работа на всеки хотел. В тази статия ще говорим за които са професионални хотелиери, и да подчертае спецификата на професията.

Факти от историята на професията

Имаше моменти, когато туристи само в мечтите им бяха почивка в хотела, с участието на уют, спокойствие и сигурност. Хотелиерите (това ханджии в онези години) са предимно груби, алчни и не причиняват хората доверие. Качеството на средата на живот също не е доволен от посетителите.

В средата на ХIХ век ситуацията се е променила към по-добро - на персонала става по-любезни и гостоприемни, и нови услуги. Това доведе до значително увеличение на цените. Но в хотела сега се намира салони за красота, заведения, които предоставят услуги за забавление, ресторанти.

Модерен хотел отвори ново ниво в Париж в края на ХIХ век швейцарски Cesar Ritz на. За интервала от време, това е значителна стъпка напред в хотелските стаи са бани, храна са били доведени до стаята и в неделя можете да се насладите виенски.

Тези институции просперирали, които са отсядали представители на благородни имоти и кралските семейства.

Професионалните задължения хотелиери

Хотелиерите - професионалисти на високо равнище, като място на най-високото стъпало в туристическата индустрия. Отговорностите на тези хора, включват:

• осигуряване на условия комфортен престой;
• създаване на необходимите условия за работа на персонала на хотела;
• увеличаване на размера на печалбата.

Тези специалисти са отговорни за поддържането на имидж и репутация на марката на хотела.

Хотелиерите се развиват на правилата за рекламиране дейността на институцията, определят основните функции на своите бизнес услуги. Тази позиция също е посочена като мениджър на хотел или директор на хотела.

Методи за управление на институции от типа хотел различно ниво на обслужване и удобства са пряко зависими от цялостната концепция. В зависимост от установените правила за поведение, хотелиери могат да се държат с гостите, като добър домакин, или, обратно, като дискретно администратор в хотел.

Ежедневни задачи хотелиери

Хотелиерите - са професионалисти в туристическата индустрия, която, заедно с глобалните предизвикателства всеки ден за решаване на много проблеми. Те включват:

1. Организация на работата на хотела.
2. Контрол върху нивото на обслужване.
3. Координиране на дейността на персонала
4. Осигуряване на работата на оборудването.
5. Организация на ремонтни работи.
6. Поддържане на финансова и счетоводна документация.
7. Контрол върху движението на пари в брой.

Необходимите лични качества

Гостоприемството е специална зона за услуги, които са от първостепенно значение лични качества на служителите. А реален шанс да се изкачи по корпоративната стълбица са на разположение за изходящи, приятелски, удароустойчиви хора с компетентен словото и добри обноски.

Хотелиерите - висок клас специалисти, които по време на работния ден трябва да се реши много от проблемите, които участват, за да преодолеят много нестандартни ситуации и в същото време винаги показват гостоприемство към гости и персонала на хотела.

администратор хотел трябва да има специална способност да посрещне и настани гостите правилно, независимо от каквито и да било обстоятелства.

Критерии в професията

Главното условие за успешна работа за хотелския персонал позиция е много добро владеене на един и приоритет - на няколко езика. се изисква владеене на английски език за почти всички от услугите на хотела.

Хотелиерите трябва да имат висше образование, потвърждаващ нивото на тяхната интелигентност. Най-популярен е образованието в сферата на хотелиерството и туризма, която може да бъде получена в много специализирани училища. Добре дошли трудов опит и препоръки.

веднага се получи позиция хотелиер почти невъзможно след завършването си. Има примери, където управителя на хотела започва кариерата си с позиции миялна машина. За да достигне до най-високото стъпало в туристическата индустрия, трябва опит и съответната репутация.

Работа в хотел за пост хотелиера (плюсове и минуси)

Компетентни специалисти трябва да имат информация, че има положителни и отрицателни аспекти на професията. По този начин, предимствата на работата на хотелиерите считат за:

• постоянно търсене на пазара на труда;
• престиж на професията;
• високи заплати.

Недостатъци на работа в тази позиция са както следва:

• Максималното ниво на отговорност за взетите решения.
• Удълженото работно време.
• Висок емоционален стрес.
• Постоянна връзка с различни хора.

Хотелиер (управител на хотел) - доста трудна и взискателна професия. Този човек трябва да знае в детайли работата на всеки служител на хотела и умело го координира. Той трябва да имат представа за това, което се случват събития в стените на хотела всяка минута.

Заплатата на специалист, зависи от неговата компетентност.

Добри хотелиери - е дипломати, експерти по маркетинг, психолози и мениджърите, администратори и финансисти в един човек.