Шарлот от питката с ябълки: рецептата в бързината

Може би много хора в къщата е хлябът, който никой не иска да изяде. И той се крие и остаряла, а да хвърлят ръката си да не се повишава. Всяка домакиня рационално ляво има няколко рецепти, които казват какво да прави с малко хляб. Например, можете да се подготвите сладък хляб за закуска. Също така добре като десерт ябълков пай с ябълки от дървото. Рецепта някой може да изглежда необичайно, тъй като много от тях са свикнали да се повиши тесто за пай за себе си.

Малко история

Защо ябълков пай , наречен Шарлот? В този момент съществуват няколко версии.

Най-романтичните заявява, че безнадеждно влюбена в главния готвач измислили нов десерт в чест на неговата дама на сърцето на Шарлот. Според друга версия, името на тортата е посветена на една жена, която активно се развива идеята за отглеждане на ябълкови градини. Тя е съпруга на краля на Великобритания.

Има и друга интересна история, която разказва как Шарлот идва от остаряла пита с ябълки. Рецепта на базата на стар хляб е бил популярен в германската пекарната, която в началото на XIX-XX век беше много в Русия. Руските посетители подиграват десерт направен от сладкиши остатъци. Той каза, че съпрузи германци страшно икономичен, дори и ако тортите, изработени от бисквити.

Себе си като жени за руски очите нарича генерализирано името на "Шарлот", тъй като той е доста популярен сред германския кралски особи и се е превърнал в нарицателно за всяка жена, която живее в Русия. Така че това е в чест на германските жени наименованието на трохите на торта с плодове.

В действителност, без значение колко Шарлот идва от франзела с ябълки, рецептата заслужава внимание.

Продукти за база

• Десет филийки хляб остаряла.
• Три яйца.
• Половин чаша мляко.
• Четири супени лъжици захар.

за пълнене на продукти

• Четири големи ябълка.
• Саше ванилова захар.
• Две супени лъжици кондензирано мляко.
• Две супени лъжици лимонов сок.
• Приземен канела (на вкус).

също да се изисква

• Пудра захар за поръсване.
• Парче масло за смазване на формуляра.

Ябълков пай с ябълки от пръчката: рецепта

Нека първо попълнено заради подготовката му отнема време. Разбира се, можете да бъдете мързеливи и просто да ябълки, но с карамелизиран плод пай беше особено вкусно. Condensed заместители на мляко в рецептата на масло за пълнене оказаха не прекалено мазни.

Ябълките са ми, чисти от кожата и ядрото. Плодове нарязани на малки кубчета и го изпращат на пота. Те също така добави сок ванилова захар, канела, кондензирано мляко и лимон. Всичко внимателно се разбърква. Готвене ябълки трябва над средните топлина, покрити до тогава, докато те са нежни и течността се изпари. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато, в противен случай плънката ще изгори. Всичко ще отнеме около петнадесет минути. Някой може да изглежда дълъг, но вашите гости ще могат да се изненадат този пай от питка с ябълки.

рецепта тесто също е различен от обичайния. В купа, победи яйцата с две супени лъжици захар, докато се разтвори напълно. Налейте млякото и разбъркайте отново. Bowl, докато не се отстрани от страната и да се ангажират самун.

С хляб кора отрязани - трябва само трохи. Ако го направите малък порционни Шарлот, тогава ще трябва да изрежете парче хляб, с подходящ размер до дъното на формите. Парченца нарязани на кубчета или пръчици, ако имате нужда от едно парче пай пита с ябълки. Отзиви казват, че той и другият вариант е също толкова вкусно.

Намажете с масло лист. Парчетата стик потопени в сварени яйца мляко смес и след това се поставят върху долната част на пресформата в един слой. Останалата част от филии хляб, нарязани на приблизително еднакви правоъгълници. Те ще действат като первази пай. Те също са потопени в сместа и се поставят по стените на матрицата. Оказва се, един вид основа за тортата.

Сега, под формата на разпространение на карамелизирана ябълка. Затварянето на ябълков пай хляб филийки, напоени с тегло яйца мляко. Поръсете останалата захар (две супени лъжици). Можете да пропуснете тази стъпка, но без това не би било такъв вкусен ябълков пай с ябълки от пръчката а. Рецептата е идеален за фурна, така че се загрява до 180 градуса и да изпрати обратно пай минути от 40. Малък порционни Шарлот ще се пече през 20 минути.

Завършеният ястие Оставете да изстине и се поръсва с пудра захар.

Сос за Шарлот

Това ябълков пай яде със заквасена сметана, сладолед или който и да е сладък сос. Така например, ябълков пай, можете да кандидатствате крем на основата на мляко и черен чай. то Подготовка просто, на продуктите, които са сигурни да имат всички у дома. Тя се нуждае от непълно работно време чаша мляко, една четвърт чаша захар, два жълтъка, ванилова захар и две торби с черен чай.

Мляко с ванилия да доведе до възпаление и отстранете от огъня. Сложете ги чай и оставете да се влеят в продължение на 10 минути. След чантите трябва да бъдат отстранени. Яйца смесени със захар, мляко и размахване добре. Получената смес се вари до дебелина къкри, като се разбърква непрекъснато. Сосът доставени на тортата охлажда.

Шарлът с един хляб, ябълки: лесна рецепта

Този вариант е за тези, които не искат или нямат време да се забъркваш с храна.

В купа разбийте три яйца с чаша захар. Налейте половин литър мляко и разбъркайте отново. Пет ябълки се почистват, нарязват и се поставят в купа. Можете да поръсете с канела. Батън нарязани на кубчета и поставете в купа, също. Всичко се разбърква и се излива във форма, която намазана с слънчогледово или растително масло. Пече се във фурната за около 30-40 минути. Шарлот Оставете да изстине. Тя може да се сервира с сладък сос.

Бон апети!