Brew на мед: съставките, рецепти, съвети и трикове

Самогон Мед - алкохолна напитка, получена в дома с подходящия продукт. Той разпределя пчеларите, но много контрабандисти, далеч от работа с пчелите, щастливи да се направи домашно приготвена бира. Има няколко рецепти, всяка от които дава на напитката със собствен вкус и аромат.

Истинските любители споделят варя медовина и мед. Рецепти за двете напитки са различни, и доста силно. Основните разлики във вкуса, стягане и технологията на производство. Мийд е по-лесно да се подготви, той не се нуждае от рафиниране, и следователно степента на това е малка - тя е 5-10 единици.

Класически мед варя

Класически медовина е направена от 4 съставки:

1. Мед - 3 кг.
2. Захар - 3 кг.
3. Вода - 20 литра.
4. Мая - 300гр

Подготовка варя на меда е да се сложи всички продукти в варови или дъбови бъчви, след което разбъркайте добре. На първо място, бъдещият дом Брага трябва да престои в продължение на около една седмица на топло и тъмно място, а след това дестилирана напитка. Ако последното не го направите, можете да получите на медовина, ако алкохолът е да удостоя този начин, продукцията ще бъде класически мед отвара. Не може да се получи 6 литра готов продукт.

Мийд захар

Защо да добавите захар, за да варя на мед? В крайна сметка, най-оригиналните суровини и така доста сладък. Но дори и най-добрият мед започва не винаги се скитат, ако добавите маята в него. Можете да си приготвите домашно приготвена бира, и без захар, но само ако вие харчите за готвене много повече време.

Това ще изисква Състав:

• Мед - 3 литра.
• Вода - 10 литра.
• Дрожди - 200 гр

Първо е необходимо да се смесват с вода с мед в тенджера и сместа доведен до кипене на силен огън. След намаляване на топлинния поток се вари, като се разбърква в продължение на 20 минути, премахване на пяната срещащи. След отстраняване на коритото от плаката за охлаждане на течността до 30 градуса.

Дрождите се смесва с топла вода и се прибавя към получената смес. След това цялата течност се излива в друг контейнер, предназначен за ферментация. По-добре, ако тя ще бъде варови или дъбови бъчви. Тук трябва да се обърне внимание на температурата, то не трябва да пада под 25 и не повече от 30 градуса. До края на ферментационния бульон се дестилира, като се използва подходящ апарат.

Мийд със захар

Ако не докладва на смес от захар, то е много по-трудно да се направи отвара от мед. Рецепти за използване на двете съставки, много по-лесно, както и на готовата напитка могат да бъдат достъпни по-бързо. Ето защо, тази рецепта е по-често сред местните производители на алкохол. За да го готвя ще ви трябва:

• Мед и захар - до 3 кг.
• Вода - 20 литра.
• Алкохолът мая - 200гр

Първо е необходимо да се смесват в топла вода, захар и мед, след което се разрежда мая и да ги добавите към основния микс. Следваща контейнер е покрита с одеяло, ако тя не трябва да стои на хладно място. Ако си местоположение първоначално се фокусира върху топлината, след което можете да направите, без завеси. След 10 дни, напитката е готов за дестилация, тъй като е достатъчно време, за да ферментира.

Тъй като захарта включва утайка, течността трябва първо да се оттича в друг контейнер, така че да не фини частици, които не са включени в сварено апарат. Желателно е да се държат две дестилация и след това ясно напитка използване перманганова или въглеродни филтри. Това ще спести от масла Брага фузелово, повишаване на качеството на алкохола.

подсладители лунна светлина

Понякога по време на контрабандисти каша готвене позволяват често срещаните грешки. В резултат на това получената напитка силна, красива, но има ужасен вкус. Можете да я гладка с мед.

За подслаждане Braga, като се използва захар или мед (1 кг). Всеки от тези продукти, за да се смесва с един литър вода и се вари, докато, докато престане образуването на пяна. След това сместа трябва да се постави на хладно място за няколко седмици, за да се отърве от седименти. След това, той може да бъде добавен към пивото.

Освен това, ако течността е заварен правилно, газовете ще избягат и химическата реакция нагрява Braga. За да се улесни и ускори процеса, трябва да се добавят 2 таблетки от активен въглен.

В този случай, се оказва, не медовина и водка ликьор с мед. Напитката получава добър вкус, но за да се отървете от алкохол сянка не работи, дори и да добавите много сладка смес.

moonshiners грешка

Въпреки факта, че готвач варя на мед доста лесно, начинаещи, както и опитни местни peregonschiki, позволяват няколко често срещани грешки. На първо място, те не винаги са съвместими с топлината. Ако тя скача или се развали, той трябва да загуби много имоти. За да се избегне това, се препоръчва да се използва само за притежателите на топлина, които не зависят от електричество, нивата на газ и други подобни. По-добре е за покриване на цевта с одеяла, сложете ги в топли дървени стаи, отколкото да се надяваме за устройства.

На второ място, контрабандисти, които често се добавят прекалено много мая. Разбира се, това не се разваля силата на напитката обаче имат значително влияние върху вкуса му. В допълнение, изобилие от мая води до факта, че пивната мъст ферментира по-дълго от очакваното.

И накрая, често развали варя директно по време на дестилацията. Това се случва само по една причина - неравномерно отопление. Пожар може да се вози през нивата, като дори мед способен изгаряне. Ето защо, преди да се пристъпи към дестилация, се препоръчва да се провери машината.

препоръки

За да варя на мед се оказа идеален за крепост, тръпчивост и вкуса, които трябва да следвате няколко правила:

1. Задължително за филтриране на мъстта, преди да се пристъпи към дестилация. Дори най-чистите съставки дава утайка, която се възприема от лошо лунна светлина, по-малки частици изгарят, като неприятен вкус.
2. Препоръчително е да се извърши двойна дестилация за отстраняване на токсични маслото. В този случай, първите и последните няколко грама трябва да се източи по отделно, тъй като тя е там да не бъдат използвани от машината и контейнерите.
3. След дестилация на напитката трябва да се почиства с въглен или калиев перманганат.

Ако следвате тези правила, а след това на напитката ще не по-лошо от най-скъпият елитен алкохол.

Говорейки за това как да се направи лунна светлина, изработени от мед, не можем да пренебрегнем капацитета и оборудване. Желателно е да се настоява жълт в дъбови бъчви или вар, както се използва мед alambik апарат и получената напитка се налива в стъклени бутилки.