"Geraldine" ресторант семейство кухненски Posner братя

Ресторант "Джералдин" бе открит от Павел и Владимир Познер, и е кръстен в чест на майка им. Институция принадлежи към един от най-популярните видове във Франция - braserrie, което означава, комфортна обстановка и добро, но евтина храна.

Осъществяване на тези ресторанти е съвсем проста, в едно демократично цари атмосфера, сервитьорите действат като собственици, тоест тяхната задача не е да обслужват клиентите си и да се срещнат като почетни гости.

Приятно ми е да се запознаем, Джералдин - I

Откриването на ресторанта се състоя 21ви юни 2004. 13 години - достатъчно време, за да се направи равносметка на съществуване.

За братя Posner - това не е само бизнес, но нещо, което се оценява на личностно ниво. Въпреки това, според тях, първоначално тя забременя по този начин. Ресторант "Джералдин" за втори дом, където има духа на майките си. Стените са окачени с портрети на нея, само засили това усещане.

Въпреки факта, че на официалния адрес на ресторант "Джералдин" Ostozhenka, 27, самия орган е на стойност от фасадата на Korobeinikova алея. Лъки и наличието на лятна тераса, разположена в комплекс от жилищни сгради в сигурна двор. Ето защо, случайни хора никога не са там, тъй като е възможно да се стигне до по самата институция или преминаване охраната точка.

Описание на институцията

Дизайнът на ресторанта "Джералдин" е направен в най-добрите традиции на типичната френска бирария. Тук всичко е сладък, уютна и без много патос. В горещия сезон надделява гости особено лятото веранда, която е толкова привлекателна и се настани удобно в сянката на дърветата, да се насладите на шансон на фона и се хранят в продължение на вкусна храна.

Между другото, любителите на френското кино могат да посетят институцията по-близо до полунощ, като демонстрация на филма започва в този момент.

Както бе споменато по-рано, братята са искали да се създаде домашна атмосфера, така че броят на ястия са малки - и с право! Този подход позволява да се постигне високо качество на доставените супи, десерти, закуски и топли ястия.

За да достигне до места е лесно. За еталон трябва да се вземат метростанция "Парк Kultury" и отиде в посока на алеята Turchaninov. Достигането, завийте наляво и ходи на няколко метра до Ostrozhenka улици. Завийте надясно, отидете до алеята Khilkov. Достигането, обърни се на дясно отново. Идете до втората в сграда подред. Това има ресторант Jeraldin.

трапезария формула

Всеки делничен ден ресторант "Джералдин" в Москва предлага на своите гости да се опита на няколко ястия за 520 рубли, не подлежат на отстъпки.

Ресторант меню "Джералдин"

Заведението предлага на своите посетители да се впуснат в гастрономическо пътешествие в следните райони на Франция:

1. Големите Запад - стриди "Фина De Kler", голяма скариди на скара в kankalski, багажник на агне с задушени зеленчуци. На формирането на тази кухня повлиян Каталуния, така че се използват много позиции стриди, които са приготвени по уникален стил "kargolad";
2. Югоизточна - Kasule в Гаскония, терина от гъши дроб, магре от патица с гъби вкус. Този район е признат за най-голямата във Франция, която произвежда зехтин, ароматни билки, събрани, отглеждат плодове и зеленчуци. Ето защо, в тази кухня, с изключение на използването на лавандула босилек, розмарин, естрагон;
3. Big East - салата "Nicoise" жабешки бутчета в провансалски, рибена чорба "Five риба." Кухнята на този регион в готвенето широко използва следните съставки: бира, масло, сметана, свинско, картофи и цикория-endvy.

В заключение, ние отбелязваме, че постоянните посетители заведения Съвети за начинаещи със сигурност ще се опитат охлюви Бургиньон, кисело зеле в Елзас и класически френски киш Лорен е.