Това лимонов ликьор след Campari, може би най-известната алкохолна напитка в Италия. Туристите, които го изведа от тази гореща страна, като сувенир за приятели, твърдят, че за да се опита вкуса на Италия, е достатъчно да пийнете лимончело. Как да се пие тази напитка добре известно, не всички руски. Тъй като, обаче, и след това, къде и как да се подготви ликьор.
В същото време, на популярния италиански напитката е произведена в Южна Италия. На първо място по крайбрежието на Амалфи. Сицилия, Сардиния, Капри и Иския също така много на производствения капацитет за производство на лимончело. Как да го пия, в тези провинции, можете да кажете дори и едно дете. Първо - малко, и второ - охладени, трета - от малки ликьорни очила дълги, което е необходимо първо да се "замрази" във фризера до стената покрита със скреж. В особено горещите дни италианците обичат да добавите към този ликьор с кубчета лед.
В Италия лимончело се приема като едно питие, и да яде. Това се отнася до факта, че тази напитка се добавя към различни национални ястия, което им дава уникален цитрусов вкус. Най-често, питейна течност в чиста форма, например, като храносмилателната или маса напитка, и го използва вместо десерт. Има и много коктейли, които включват лимончело. Как да се пие коктейли такава, това зависи от рецептата и силата на звука. Сред най-популярните - "Tangerine зора", която включва и белия вермут и мандарина сок, и "Frosty обяд" на основата на водка, и прясна мента. Там са "Kremonchello" - е почти една и съща лимончело, но с добавка на сметана в съотношение 12:59.
Но да се върнем към производството. Тя се основава на мацерация, отколкото дестилация, лимонова кора до алкохола. Продуктът включва също захар и вода. На промишленото производство на процеса на подготовка напитка е пълна емулгирането лимончело в специални машини. Но за да се подготви тази напитка у дома, това е напълно възможно да пропуснете тази стъпка.
И така, какво трябва да се подготви ликьор лимончело? Рецептата е съвсем проста. Пет лимони, които трябва да се вземат триста грама захар и половин литър алкохол и вода. След почистване лимоните и изваждането им от кора, кора сгънати в стъклена купа, покрийте с алкохол, в близост плътно и се оставя да се влеят в тъмно място в продължение на три седмици. Важно е, че алкохолът е с добро качество. Това е алкохол. Limoncello водка - това не е лимончело. След три седмици на топла вода за разтваряне на захарта и да се охлади сиропа. Смесете го с лимонов ликьор, който по-рано е било необходимо, за да се прецежда през марля, освобождавайки от фин седимент и кора и се оставя да се влеят в тъмнината за още една седмица. След този период, можете да опитате вкуса на Италия!
Ликьор е много богата на витамин С, той помага на храносмилането и, разбира се, повдига духовете. В Италия, където, след като чаша вино е законно да карам кола, след хранене, особено обилна закуска, изпийте чаша лимончело препоръчва. Добро настроение и храносмилането италианци обезпечени. В Русия, обаче, тази напитка не е много популярна.