Odzhahuri - грузински рецепта. Рецепта odzhahuri в тиган

Ако сте фен на грузински кухня, не забравяйте да прочетете тази статия. В него ние ще ви кажа как да се готви odzhahuri. Рецептата не е твърде трудно да се справят с него и всеки може.

Odzhahuri грузински

Подгответе тази вкусна и удовлетворяващо храна за вечеря за цялото семейство. Как да се подготвите odzhahuri? Рецепта - Грузия - е, както следва:

• 300 грама картофи и няколко скилидки чесън кора, а след това котлет произволно.
• 250 грама свинско месо (по-добре да се вземе част на врата), нарязани на малки парченца.
• Зелените фино котлет.
• Вземете една купа с дебело дъно, сложете го в огъня и загрейте олиото в него.
• Свински се запържва до златисто кафяво, добавете към него нарязаните лук пръстени половина и пържени картофи.
• Смесете продуктите, добавете чесън и подправки.
• В края слагам в тенджера нарязани домати и ситно нарязан магданоз.

Odzhahuri можете да приложите в най-добрите традиции на грузински кухня - точно в паничката, в която то е било приготвено.

Рецепта odzhahuri в тиган

Ketsi - грузинец тиган, изработен от червена глина или черен камък. С негова помощ можете да си приготвите вкусна вечеря на въглища или газ печка за голямо семейство. Ако имате достатъчно късмет да станете собственик на ястията, не забравяйте, че тя се нуждае от специални грижи. Например, тя не може да се почисти използването на детергенти, или последователно приготвяне на месо и риба в него. Така че, ако са въоръжени с такъв тиган, прочетете вкусна грузински odzhahuri рецепта и да се подготвят ястието заедно с нас:

• Половин килограм свинско месо се нарязва на малки парченца и ги поръсете с подправки на вкус (можете да вземете зелена Лютивка, червено и черен пипер). Ако искате, можете да добавите и нарязан лук и 100 мл сухо червено вино. Мариновайте месото в хладилника за най-малко 12 часа.
• 600 грама картофи (можете да вземете и повече) кора и се нарязва на филийки със същия размер. пържим в дълбока мазнина до златисто кафяво.
• Heat ketsi и печено месо на сухо, докато свеж.
• Добавете картофите в тигана и го готвя с месото за около 10 минути.

Когато ястието е готово, го представя на таблицата в същия съд, поръсва се лук, нарязани на ситно зелени и гарнирайте с кисели краставички.

Това грузински рецепта odzhahuri

Традиционен грузински кухня е известна със своето разнообразие от месни ястия. Въпреки това, много традиционни рецепти, ни научи как да се готви вкусни птица с картофи и зеленчуци. Така че ние искаме да дадем пример за пиле odzhahuri. Рецептата на подготовката му е много проста:

• Вземете три или четири от охладени пилешки бутчета, отделете месото и го нарежете на филийки. След това, запържете месото в тигана, като не забравяме неговата сол и черен пипер.
• Килограм картофи обелете и нарежете на кубчета. Подредете филиите на месо на скара.
• Две домати, нарязани на филийки и лук пръстени половина три. Произволно котлет две скилидки чесън и билки. Поставете храната в тигана и ги подправете със сол и черен пипер.
• Когато odzhahuri е почти готова, сложи го в предварително загрята фурна за 20 или 30 минути.

Поднася се горещо на масата с хляб и любимата си сос.

Odzhahuri говеждо

Както споменахме, това прекрасно грузинско ястие може да се приготви от различни видове месо. Не забравяйте да го поставите в пресни зеленчуци и пикантни подправки. Как да направите сърдечен odzhahuri (рецепта):

• 300 грама месо се нарязва на малки парченца и ги запържете в олиото до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер.
• Един лук ясно на кора, нарязани на пръстени и мариновани в смес от оцет, растително масло, сол и захар.
• 300 грама белени картофи, нарязани на дебели кръгли парчета, да ги поставят в тенджера и се запържва с месото за известно време.
• Добави в тиган с нарязания на ситно чесън, ситно нарязани домати без кожа и слама сладък пипер. Варете всички заедно под капака, докато картофите омекнат.

Поръсете храни с нарязан билки и се разбърква. Сервирайте ястието на масата, след това закичи с кисели лук.

Odzhahuri в multivarka

Ако вашата кухня е незаменим помощник-multivarka, можете да се готви с помощта на недвижими грузински odzhahuri. Прочетете рецептата по-долу и след това спокойно да се пристъпи към изготвянето му.

• 700 грама от месестата част на свинско месо се нарязва на кубчета.
• Обелете две глави лук, нарязани на половина пръстени и да ги поставят на месото. Мариноваме продукти в смес от сметана, кетчуп, вино, и техни соли. Добави в тях дафинов лист и подправки за пилаф. След 8-9 часа можете да започнете да готвите.
• Три големи картофа обелват и се нарязват на кубчета. В Multivarki купа, налейте малко растително масло, запържваме картофите върху него и след това да го сложите на ястие.
• След това поставете месото в купа, която се готви в режим "печене" за около 40 минути.
• Свържете продуктите и ги сварете заедно в един и същи режим в продължение на няколко минути.

Нарежете пресни зеленчуци, нарежете всички зеленчуци и да им служат на масата с odzhahuri. Рецептата на това ястие, можете да добавите свой собствен чрез добавяне на всички съставки в него. Например, за вкус можете да polzhit мляно чесън, доматен сос и подправки за шиш кебап.

Odzhahuri във фурната

Ако решите да се готви традиционния грузински ястие с газова печка, тогава моля, прочетете нашите препоръки и предписание odzhahuri свинско:

• 500 грама месо парче в две см дебелина и отблъскване на всеки чук. Spice кориандър кайма, сол, черен пипер и оцет. Увийте в пластмасови парчета обтичане и ги поставете в хладилника за един час.
• Лук, нарязани на пръстени, домати и пипер филийки ивици.
• Месни се запържва в тиган, след което добавете лук, а след това и останалата част от зеленчуците. Когато ястието е готово наполовина, за да го смени в огнеупорен съд и се поставя в предварително загрята фурна. Не забравяйте да сезонни храни с счукан чесън и доматено пюре.

Тавичка се покрива с капак или фолио, което трябва да се отстрани в десет минути, докато варени. След това поръсете ястието със ситно нарязан билки. Преди сервиране на масата, нека да го варят във фурната. Десет минути след като изключите топлина, odzhahuri може да получи и да осигури на плочи.

заключение

Надяваме се, че сте стигнали до удовлетворява грузински ястия. Odzhahuri чиито рецепти, които сме събрали в тази статия, може да се подготви всеки, независимо от броя на умения или личен опит. Затова, опитайте различни начини за приготвяне на храна, експеримент със съставки и raduyte родния си вкусни.