"Stump", торта: рецепта

"Stump" - торта, че много се помни от детството. Има много рецепти като десерт. Въпреки това, не всички са подходящи за приготвяне в домашни условия. Рецептата е описано по-долу, се счита за най-лесният. Тя може да овладее дори младата любовница, без опит в готвенето. Основното, което да спазва последователността на готвене. "Stump" торта Оказва се, ароматно, мека, нежна, и оригинален.

Какво е необходимо за приготвяне на храна

"Stump" - торта, която е направена от наличните продукти. За да го пекат, трябва:

1. Кокоши яйца - 3 бр.
2. Трафик бяла захар - 1 чаша.
3. Печене прах (набухвател) - 1,5 TSP ..
4. първокласни пшенично брашно - ¾ чаша.
5. Картофено нишесте - ¼ чаша.
6. Крем 30-35% - до 250 гр
7. Млечен шоколад, присъствието на ядки оставя - стограма
8. Какао - 1 супена лъжица. лъжица.
9. На маслена основа крем животните - от 200 до 250 грама

Какво се изисква оборудване

Какво е необходимо, за да се готви за десерт "Stump"? Тортата се приготвя много бързо. Особено, ако има необходимото оборудване под ръка. В този случай, ще ви трябва:

• четка, с която може да пух тиган;
• мелница;
• контейнер, в който ще се получи смесване на компонентите;
• тигани;
• тавичка;
• миксер или блендер;
• хартия за печене.

Процесът на месене

Е, как да се готви торта "Stump"? Рецептата на този десерт е много проста. За да започнете да месят тестото е с правилната консистенция. В дълбок капацитет, необходим за задвижване на яйце, добавете нишесте, брашно, бакпулвера, и 2/3 чаша захар редовно.

Компоненти препоръчва месене с миксер или блендер така че масата е гладка и без бучки.

торти готвене

Когато тестото е готово, можете да започнете подготовката на тортата. За да направите това, формата, в която заготовката да се пече, струва си да положи пергаментова хартия, а след това внимателно смазване масло. Тук трябва внимателно да се излива тестото и загладени, за да се получи еднородна дебелина на слоя.

Формулярът трябва да се постави във фурната. В този случай се препоръчва да се нагрее до температура от 180 ° С до 200 ° С Печете тортата в необходимостта от 7-10 минути. Проверка на готовността на заготовки консерва с клечка кибрит или дървена пръчка.

Когато утайката е готов, той се отстранява от калъпа заедно с ролката за хартия и след това се разпадне. Като такива, на заготовката трябва да остане, докато изстине.

Подготовка на основата за шоколадов крем

"Stump" - торта, която е трудно да си представим без вкусна и деликатен крем. Как може да се готви? Това ще изисква малък размер тенджера. Необходимо е да се излива сметаната, тя се загрява, след което добавете натрошени на парчета от шоколад, какао и захар остатъци. След това тенджерата трябва да бъде поставен на водна баня или в много малък пожар. Продуктите трябва да бъдат напълно разтворени. Получената маса трябва да се охлади. За тази цел, тиган с шоколад може да бъде поставен в контейнер, напълнен със студена вода.

В края на основата за необходимостта да се разбийте крема. За да направите това, най-добре е да използвате миксер или пасатор. Как да се свържете с крем фондация и масло?

Торта "Stump", снимка на която се представя по-горе, много нежен, ако са правилно подготвени сметана. Шоколад маса се препоръчва да се комбинира с масло. Струва си да се има предвид няколко правила. Масло крем трябва да има температура по-ниска температура. Тя трябва да се слагат в купа, а след това размахване пасатор, постепенно добавяне на шоколад база. Готовата смес се препоръчва да се поставят на студено в продължение на около половин час.

Препоръки за крем за готвене

Добре е да отбележим, че съдържанието на мазнини крема се отразява на скоростта на сметана за готвене. Колкото по-висока е стойността, толкова по-бързо на масата се сгъсти.

След смесване на шоколад база и маслото, продуктът трябва да се поставя в хладилник. Ако кремът е готов за дълго време не се сгъсти, тогава ще трябва да желатин. Чанта на този компонент трябва да излее ¼ чаша вода. По този начин течността трябва да бъде студено. Pan на желатин трябва да бъде поставен в контейнер, напълнен с вряща вода. Тя трябва да се смесва, стига да се разтвори напълно. Готов желатин трябва да се излива в крема, а след това разбъркайте добре. В заключение, се препоръчва да се постави много студено, така че тя се удебелява. Кремът ще бъде готов, когато когато разпределени няма да се разпространява и все още не е напълно се втвърди.

Торта "Stump": майсторски клас

Когато детайла и сметаната ще бъде готова, можете да преминете към формирането на торта. За да започнете, препоръчваме внимателно развивам ролка, на ръба трябва да се отреже, за да се получи чист правоъгълник.

Тортата трябва да бъде разделен на няколко части. Те трябва да са със същата ширина. В такива заготовки трябва да приложи крема. Ако се желае, лентата може да бъде импрегниран сироп. Покрит със сметана детайл трябва внимателно да се търкаля ролка. За тази цел, един ръб на лентата трябва да се прилага до края на втората. Силно притиснете детайла не е необходимо. В противен случай, всичко крем разпиля. При образуването на трибуните, за да се погрижи за това, че на шоколадовата маса не е разглезена крайните ленти леки торти.

Roll трябва да бъдат поставени във вертикално положение и внимателно пух сметана. шоколадови остатъци могат да бъдат смесени с песъчинки и образуват корени. Можете да направите тортата по-реалистично, и да се подготвят още една торта, го забивам трохи. е необходимо Получената маса се смесват с крема и козината всички краища на утайка. Външно, той ще прилича на кората.

Торта препоръчва за 6 часа на студено място, слоевете са добре накиснати. Ако желаете, десерт може да бъде украсена с шоколад или кокосови стърготини, оцветени мастика, сметана и ядки.

Препоръки за получаване на утайка

Парчета, които са останали след тортата режещи ръбове, не е необходимо да се хвърлят. Те могат да се използват за украса на торти. Това е достатъчно, за да ги сложи във фурната да изсъхне, след което се смила с помощта на мелница.

По желание добавете маслото сметана. Възможно е да добавите повече сметана, захар и шоколад.

можете да направите торта с тъмно, бяло и крем, ако желаете. В този случай, какаото, трябва да се добавят към тестото. Кремът е направен от сметана или извара.