Tushena риби: и вкусна, и полезна

Рибата е един от най-ценните продукти: и се усвоява много по-бързо месо, и съдържа полезни аминокиселини и мозъка и сърдечно-съдовата система има положителен ефект.

И особено полезно tushena риба. Тя може да предложи и малки деца, както и тези, които имат проблеми с храносмилането, и възрастните хора. Много хора също обичат тази риба, просто защото тя има добър вкус.

Риба яхния е модула. Единственият финес - това е необходимо за да получите този добър специален ястие. По-добре, ако това ще панорамно или utyatnitsu с дебело дъно и стени. Предварително изкормени риби трябва да бъдат добре почистени от люспи и перки, отсече главата и опашката. След това, в зависимост от рецептата, рибата се втрива със сол, черен пипер и лимон. Можете също да използвате специален набор от подправки за риба. Те се продават в големите супермаркети. Въпреки това, можете да си направите подобен състав и себе си. Това е достатъчно, за да купуват и разбъркайте босилек, горчица, розмарин и кориандър. Такава смес ще направи месото някоя риба, невероятно ароматно и ще го дам отличителен вкус.

След това, риба (ъглови части, цели трупове) се поставят в тигел и се излива сос и (или) вода. За соса се поберат всички: подсолена мляко, заквасена сметана, майонеза, домат. Има и много специални рецепти за рибни сосове. Въпреки това, по наше мнение, каза съвсем достатъчно, ако искате да запазите девствен вкус на риба.

Тогава стъклария се поставя на огъня. Времето за готвене зависи от вида на рибата и на крайния резултат. Мазните риби: сьомга, акула, пъстърва, - потушен бързо. По-суха и твърда, съответно, в продължение на дълъг период от време. Обикновено tushena готви риба от двадесет минути до половин час. В последния случай, можете да получите почти лишена от кости деликатес, който, обаче, трябва да се яде с лъжица, а не вилица. Ето защо, за да се определи коя риба tushena отговаря на вашите вкусове.

Много домакини практика също така да добавите в риба и зелени зеленчуци. Особено вкусни риба яхния с моркови. Получава се по този начин, той придобива сладък вкус и обогатен с допълнителни витамини. Можете да настържете моркови на ренде (ако предпочитате по-мек гарнитура). Възможно е - просто нарязани на кубчета и ги поставете около рибата. После че морковите запазват първоначалния си вид, и само малко по-смекчени. Не забравяйте, че ще трябва допълнително щипка сол и черен пипер като моркови активно поглъщат всички подправки. В допълнение към моркови, можете да сложите нарязания на ситно лук, чесън и пресни билки. Можете също така да се пържат предварително като много риба и зеленчуци, които ще се насладят на риба.

Много вкусно като яхния риба с картофи. Отделно от факта, че в резултат се готвите да украсявате, задушени картофи по този начин придобиват чудесен остър вкус.

За да стане това ястие трябва да се намали рибата на малки парченца и картофите и лук - на филийки или малки филийки. След това, всички положени в купа, подправена с подправки и сос и сложи на огъня. Ако не искате да режете на риба и картофи са на стойност опитва да угаси всичко. Това ще изисква много повече време, но като резултат ще получите естетически превъзходна храна в най-добрите традиции на ресторанта. Някои любители на кулинарното изкуство също се добавят към картофите нарязани ябълки. Така приготвената tushena риба (особено ако имате свой собствен домашен ябълков) получава още по-изискан вкус, тъй като в зависимост от сортовете ябълки тя може да бъде и двете леко сладък и тръпчив и кисел.

Във всеки случай, каквото и да означава, че не изгасне рибата, в крайна сметка винаги ще има полезно и вкусно ястие.