Азиатски ястия - патладжан в китайската

Патладжан на китайски - най-популярната азиатска кухня. Ако сте фен на пикантни храни, можете да я подправите с чили. Днес ние ще споделим оригинални рецепти, и можете да притежавате като у дома си, за да се готви на патладжана на китайски. Организирайте романтична вечер азиатската кухня, се подправката в отношенията си и се насладете на изтънчения вкус на малко синьо.

За да се подготви патладжан на китайски, запазени от набор от следните продукти: (. 10 д) двойка sinenkie, оцет, соев сос (50 д.), Захар (10 д.), Мед (5 гр.), Маслинено масло (50 g. ), нишесте (10 гр.) и щипка сол.

Измийте зеленчуците, нарязани ги в дълги филийки. След това изсипете зехтина в тиган, то и място продукти топлина. Фрай трябва да е от двете страни. Добавяме малко вода и tomim на слаб огън за 15 минути.

Когато зеленчуците са готови, те трябва да се измести в отделна купа, и в тигана, където задушен патладжан, добавете оцет, мед, захар, нишесте, и соев сос. На следващо място, налейте 100 мл вода и се вари даде соса. Добавете зеленчуците към соса и оставете да къкри 5 минути. Патладжан на китайски може да доведе до масата с черен хляб.

Sinenkie могат да бъдат пържени на скара върху горещи въглени или във фурната с чесън и настърган джинджифил, се оказва невероятно ястие с пикантен вкус. Тълкувайте с сос. Необичайни и светла смес се получава с добавка на фъстъци и сусам.

Sweet патладжан на китайски

Компоненти: две sinenkie, настъргания джинджифил. (10 гр), зелен лук, чесън (6 зъби), лют пипер на вкус, копър лъч.

За сос: лимонов сок (30 д.), Соев сос (50 гр.), Захар (2 чаени лъжички), черен пипер и сол.

готвене сос

Смесете лимонов сок, соев сос, захар и вода, добавете подправки на едни и същи. Люти чушки нарязани на пръстени и ситно shinkuem зелен лук, чесън, изстискване използване chesnokodavki. Патладжан необходимо да се нарязва на тънки ивици и промяна в предварително загрята тиган. Когато зеленчуците придобиват златист цвят, те трябва да преминат на една салфетка и се оставя да изтече маслото.

Лук, чесън и настъргани джинджифил и лют пържени в растително масло в продължение на 2 минути, след това се добавят към теглото и изпълват sinenkie предварително приготвен сос. Оставете да къкри, покрити не повече от пет минути. завършен ястие се поръсва с билки, поднесено с ориз.

Следната рецепта - картофи с патладжан на китайски - ви изненада с екзотична вкуса си дори чревоугодници. Подгответе пет патладжан, четири картофи, чушки, малко нишесте, соев сос, сусам, куп кориандър, чесън.

метод за получаване

1. Белени картофи, нарязани на малки кубчета. Патладжан обелени и нарязани на големи пластини. Ако зеленчуците горчи, те трябва да се накиснат за 10 минути в подсолена вода.

2. Pulp чушки нарязани на малки квадратчета, и белени чесън - нарязани. Ситно котлет на кориандър.

3. Запържете картофите до златисто кафяво. Отделно от това, запържете патладжана. Сложете картофите готвят зеленчуците и се изсипва в соев сос.

4. нишесте порода в студената вода и се изсипва в тава, всичко се разбърква добре.

5. Оставете да къкри, докато сосът се докато стане гъста и гладка. В готовност ястието добавете чушка, чесън, сусам и кориандър.