Заек в заквасена сметана в multivarka. Рецепта за заек в multivarka

Multivarka - един чудесен подарък, който ще направи модерен жените предприемачи кухненско оборудване. То е универсално устройство, което може да готви почти всичко: първите курсове, втора и дори десерти. Овесена каша и юфка, супа и борш, супи и бульони, печено и яхнии, месо, риба, сладкиши, консерви и конфитюри, яйца, сосове - Трудно е да се изброят редица ястия, която е на разположение чудо машина.

Ползи заек

Добре, добре нахранени заек труп - истински божи дар за сръчни домакиня. Това е месото принадлежи към категорията на вкусни сортове, диета, хранителни, с деликатен приятен вкус. Нищо чудно, че лекарите препоръчват заешко месо като здравословна храна за деца и възрастни хора, както и пациенти от всички възрасти с анемия, отслабена тялото, заболявания на стомашно-чревния тракт. При ниски нива на холестерол зайци - продукт с висока енергийна стойност. Смята се, че е полезно да се птица месо, освен че е по-нежна, мека, особено сръчни подготовката. Така например, се оказва невероятно вкусна заек в заквасена сметана в multivarka.

режими на работа

Този инструмент се третира месо, най-често в режим "Закаляването" и "печене". Първият дава чиниите същата нежност, мекота, поради които те са директно в стопилката на устата. И това става още доста твърда и жилава месо. Ако след това го доведе до готовност, включително и "печен" продукт "придобие" прекрасен свеж. Така че ние ще трябва да се подготви заек в заквасена сметана в multivarka ние трябва първо режим.

клане на трупове

Както и всеки труп, необходимостта да се нарязва на порции преди месо се обработва топлинно. При зайците се открояват: предните крака заедно с гърдите, гърба и краката назад. Дължината на багажника също е разделена на три части: в областта на сакрума - където има бедрата връзка; зад раменете (в гърдите); назад не може да бъде разделена. С месото трябва да бъдат отстранени plyonochku. Когато всичко е готово, можете да започнете: заек в заквасена сметана в multivarka, ви очаква!

Месо с бял сос

Първата рецепта е съвсем проста. В допълнение към основния продукт, ще ви трябва: 300-350 г заквасена сметана. Може да се комбинира 200 грама заквасена сметана и толкова, сметана - сос ще се превърне по-мек. На следващо място, да отнеме малко пресен копър, 1 глава лук, 1 морков и корен от магданоз. Подправки и подправки: бахар и люта чушка, дафинов лист, кориандър и др Тук можете да импровизира :. Заек в заквасена сметана в multivarka, добре се съчетава с различни смеси от подправки. Ние пристъпи към препарата. В сплит труп лежеше в паровата тенджерка. Добавете вода, но не прекалено много - достатъчно, за да покрие месото. Включване на режим "Закаляването", нека да заври. След това махнете капака, podsolite, сложи едно цяло моркови и лук, магданоз, няколко грах и ароматен черен пипер, няколко листа от лаврово дърво. Покрийте и оставете да къкри още 60 минути (задаване на таймер). Извадете сварения месо, бульон и се готви със заквасена сметана и сметанов сос. В него, добавете ситно нарязан морков, който е заедно с заек. По искане на свиване през чесновница 6-7 скилидки чесън, поръсете ги горещо, залейте със соса отгоре и добавете копър. Delicious, ароматен ястие е готов! Това е такъв прекрасен заек multivarka, със заквасена сметана и подправки а, ще имате!

заквасена сметана сос

Да кажем няколко думи за соса. Осъзнаваш ли, че е въз основа на бульон, което изисква толкова, колкото и заквасена сметана. Гърнето налива два компонента, около 2 чаши. Подправете със сол и се оставя да ври. В тиган се запържва леко в масло няколко супени лъжици брашно, разредете го дори една чаша бульон и се изсипва сос. Нека pokipit 5 минути, само за да се разбърква през цялото време. След това отстранете от котлона и се зареждат месо. Не забравяйте, че заекът в заквасена сметана (снимка е добре акценти) изглежда особено апетитен, когато става melenko поръсва ситно нарязан магданоз (копър).

Печено заешко с картофи

Друг невероятно вкусно кулинарно шедьовър - заек с картофи. За да го подготви, трябва: SPLIT вече труп, марината за нея, една дузина картофи. Измитите и подготвени парчета месо в пъти тиган или купата и попълнете марината (на литър вода поеме чаша ябълков или гроздов оцет), добавете подправки, нарязани кръгчета лук. Вместо вода оцет смес е добре и кисело бяло вино. Благодарение на него, вашето заек с картофи, задушени в multivarka, получи пикантен с много специален вкус. Нека pomarinuetsya месо около 2 часа. След това отстранете и я потупа и сгънете салфетки в купа Multivarki. Първо, включете режима "печене", заекът малко запечени. Обърнете парчетата за равномерно препичане. Разбира се, това се прави на маслото или мазнината. Когато кората е покрита барел, идва ред на другите съставки. За заек с картофи в multivarka добре яхния, месо изсипете малко количество вода с добавка на сметана. Топ с нарязани картофи на филийки. Включване на режим "Закаляването" и се готви месото за около един час. Уверете се, че картофите не са твърди. Преди да сервирате, поръсете с билки и черен пипер. С отлична ястие ще се комбинира растително (зеле) салата.

Заек със зеленчуци

И още един оригинален рецепта за приготвяне на заек в multivarka - със зеленчуци. Това изисква: паунд говеждо филе няколко моркови, лук 2-3, 4-5 картофи, масло (растителни), сол (на вкус), подправки и люти чушки (земя). Морковите решетка на голям ренде, нарежете лука и запържете заедно, поставяйки multivarka "печене" режим (около 40 минути). Нарежете на малки парчета месо. Кога ще се проведе на 15 минути от зеленчуците с отметки, добавете заекът и оставете да се подготвят за часовник сигнал. След това в купа, поставете картофите, нарязани филийки, на вкус със сол и черен пипер, налейте малко вода (само за покриване на съдържанието на купата) и да зададете на програмата "Охлаждане". Половин час по-късно чудотворната готов печено!

Ето един чудесен устройство - multivarka. И това, което отлично ястия са получени с помощта на нея!