Преди близо петстотин година от италиански винопроизводители сладък укрепен напитка е създадена, която се нарича "Амарето". Има различни легенди, свързани с раждането на този ликьор. Някои вярват, че това е любовна история подканени да създадете перфектната италианска божествената напитка като подарък за лечението им на раздяла. Амарето ликьор се обърна с леко горчив привкус, символизираща непоносима тъга от раздялата с близките си хора.
В основата на производството на тази напитка е екстракт от бадемови семена. Понякога, в допълнение да се използва от кайсиеви ядки. Според технологията на приготвяне на тези продукти трябва да се подложи на специална предварителна обработка. Фактът, че от костилкови плодове дървета съдържат циановодородна киселина, която не е безопасна за човешкото тяло и може да доведе до тежки отравяния. В промишлена среда за разлагането на токсичните вещества в процеса на дестилация се използва гроздова сироп или бадемово масло. И за да се получи един вид уникален използване аромат на ванилия, подправки, както и разнообразен набор от билки и корени.
Първоначално напитката се прави само в малкия град Сароно, Ломбардия. Той е наречен ликьор Амарето Disaronno. С течение на времето тя започва да се прави в други области на слънчева Италия. С течение на годините, Амарето ликьор стана гордостта на страната, нейната запазена марка. Производството във всеки регион се проведе в съответствие с неговата специална рецепта. Но остава непроменен тръпчив вкус на бадеми и лек аромат на ванилия. Постепенно, продуктът печели популярност в световен мащаб и на широка популярност сред феновете на сладки напитки.
Амарето ликьор с нищо не може да се обърка, дори и в магазините. Лесно се разпознава от специална квадратна бутилка. Тази оригинална опаковка изобретен по негово време glassmakers Мурано малък град. Сега, дори и с очите си затворени, можете да сте абсолютно сигурни, че се налива в чашата си.
якост напитка е 21-28%. Това до голяма степен определя какво те пият Амарето. На първо място, поради големия размер на захар е по-добре да се яде след хранене, когато тялото е настроен за десерт. Амарето понякога се смесва с чай или кафе. Както и всяка друга течност, тя може да се пие чист, като към свежестта в чашата няколко парчета лед, или да се използва за приготвяне на различни коктейли. Най-простият от тях се нарича "амарето-кафе." За да стигнат до дъното на чаша урагана излее алкохол. След това добавете кафе и сметана на върха на стека и украса на ястието с пресни череши.
Ако течността се консумира без никакви добавки, е като лека закуска добро използване на грозде, ябълки или всякакви цитрусови плодове.
Изборът да Амарето маса, какво да се пие и как да се знае предварително. Този ликьор е перфектно съчетание с сокове от цитрусови плодове. Като такава, тя може да служи като отлично допълнение към десерт. В горещо време, това може да се добави, за да получите чудесен тоник и безалкохолна напитка. Амарето често се използва като един от компонентите за приготвяне на алкохолни напитки. Напитката се получава чрез разбиване в блендер и се излива в охладени чаши. A разнообразие от рецепти за да задоволи желанията на всеки, дори и най-взискателните гастрономи.