Бързо руло за чай след няколко минути

Основната причина, че хората са ангажирани в печене - това е сладко и желание да се яде нещо по-свежо чай. Топло руло със сладко пълнене е отличен начин да се подобри собствения си настроение.

С цел да се угоди на семейството на вкусен десерт, ще трябва да се подготви тесто с мая. То не изисква твърде много умения и опит.

Как да направите тест на проста ролка за чай

Смесете маята в топла вода на пипане (около 30 градуса). Добавете една малка щипка захар, така че те започнаха да растат. Нека сместа се изправи в продължение на няколко минути. Дрождите са малко балон и пяна. Ако това не се случи, водата може да бъде твърде горещо или студено. Вие ще трябва да повторите тази стъпка с новия маята.

Какво е необходимо за тестото:

• 1/2 чл. мляко и като много захар;
• 5 чаши брашно;
• 4 супена лъжица масло и съща твърда разтопи;
• 1 чаена лъжичка сол 1/2 лъжица;
• 2 опаковки активна суха мая;
• 1/2 чл. топла вода;
• 2 яйца, леко бити.

Метод за получаване на тест

Загрейте мляко до кипене в малка тенджера, той се смесва със захар, масло и сол. Здрава дървена лъжица Разбъркайте яйца, дрожди смес с вода и половината от необходимото количество брашно в топла смес мляко за получаване на еднородна маса. Разбъркайте останалите брашно и дървена лъжица разбъркайте добре до консистенция, при която тестото ще започне да пада далеч от стените на съдовете за готвене. Трябва да се направи да се охлади. Поставете тестото на повърхност, покрита с брашно. Поръсете ръцете си с брашно и се образува тестото на топка. След това внимателно го месят за известно време, докато гладка и еластична консистенция. Поръсете леко с брашно, покрийте с чиста кърпа и се оставя за 15 минути.

Можете да замрази тестото, а впоследствие по всяко време да се направи чай ролка бързо. Ако решите да вземете печене веднага, преминете към следващите стъпки.

Докато тестото се издига, покриване правоъгълна печене две парчета алуминиево фолио - място на кръст, вторият надлъжно. Спред разтопено масло фолио. Пригответе плънката.

Разточете тестото на правоъгълник, то намажете с разтопено масло. Нанесете слой от пълнеж, оставяйки пространство на 1 см около ръбовете. Като се започне с най-близкия си дълга страна, навивам стегнато и преобръщане плътно в ръба. Поставете ролката в подготвената тиган. Намажете горната част остава кремаво разтопено масло. Покрийте тигана с найлон и поставете тестото в стаята, за да стои на едно място за известно време, така че е нагоре.

След това се нагрява пещта до 180 градуса. Пече се ролки за чай до точката, където горната си добре запечени, ще отнеме 25-30 минути. След това извадете от фурната и се накисва в продължение на пет минути, а след това извадете хляба от тигана, като издърпате краищата на фолиото. Готовият продукт може да се излее глазура преди сервиране.

възможните пълнежи

Канела-орехов стафиди: Смесете 3/4 чл. пясък захар 1.5 супена лъжица канела. Добавяне на сместа в 1/2 чаша нарязан орехи и 0.5 ст. стафиди или сушени боровинки.

Фигура с орех: чаша сладък варен ориз микс с 0,5 чаши натрошени орехи.

Lemon сирене: Смесете 400 грама крема сирене с 3 супени лъжици захар 1/4 чаена лъжичка сол лъжица, 1 жълтък, една супена лъжица ситно настъргана лимонова кора и лимонов сок. Тази плънка ще направи вашия ролка за чай особено вкусно.

глазура

Смесва се 1,5 чл. захар, 2 супена лъжица мляко и 0,5 супени лъжици ванилов екстракт чай в малка купа. Можете да добавите повече мляко, ако сместа стане хомогенна.

Тази рецепта не е единствена. Delicious руло за чай може да се приготви по различен начин. Например, с добавянето на ароматен индийско орехче.

Roll с индийско орехче

Съставките за съда:

• 1/2 чл. пълномаслено мляко;
• активна суха мая (2 и 1/4 пълните чаени лъжички);
• 1/4 чл. захар;
• 4 супена лъжица масло, леко омекотена;
• 1 голяма яйчен жълтък от яйце;
• 1 1/2 чаена лъжичка екстракт ванилия лъжици;
• 2 3/4 чл. брашно;
• Лъжица 3/4 чаена лъжичка сол;
• Лъжица 1/2 чаена лъжичка настъргани индийско орехче гайка.

Как да се готви?

Загрейте чаша вода и млякото в тиган на слаб огън, докато около 30 градуса. Премахване на контейнера от топлината и се добавя смес от мая, след това се поръсва с щипка захар. Оставете за около пет минути.

Смесете разтопеното масло, яйчен жълтък и ванилия със смес от дрожди до еднородна консистенция. В голяма купа смесете брашното, останалата захар, сол и индийско орехче. Направете кладенче в центъра, след това добавете сместа с маята и се разбърква с дървена лъжица. Трябва да се направи дебел и леко лепкаво тесто. Сложете го на брашно покритата повърхност и месете, докато гладка и еластична форма, това ще отнеме около 6 минути. Оформете топка.

Герб вътрешността на голяма купа с масло. Трансфер тесто към него, се покрива с пластмасова обвивка и се оставя да се повиши при стайна температура до момента, когато се удвоява в обем. Това ще отнеме около малко повече от час.

Извадете тестото от купата и месете още малко време, за да премахнете излишния въздух от нея. Отново се търкаля го на топка, масло голяма част от пластмасово фолио и я увийте парче тесто. Сложете го заедно с филма в купа и поставете в хладилник за една нощ (не по-малко от четири часа).

Осъществяване в навечерието на един детайл, можете да се подготвите ролката за чай бързо. Това е полезно, ако очакваното пристигане на гостите, но свободното си време в навечерието на посещението е ограничен. Печена ролка е същата, както в предишния рецептата. Пълнежът може да се използва като всичко - от конфитюри и карамелизиран мляко се смесват мак, ядки и сушени плодове. Идеален тесто се смесва със смес от мак, захар и канела.

Най-бързо рецепта

Понякога ситуация възниква, където трябва да се готви бързо руло за чай в продължение на 5 минути, и предварително приготвено тесто не е налична. Какво да правим в този случай? При тези обстоятелства, ние можем да си припомним "бабата" рецепта изобретен в ерата на недостига на храна. За него ще ви трябва:

• 1 кутия кондензирано мляко сурови.
• 1 яйце.
• Брашно (около 1 чаша).
• Сода за върха на ножа.
• Всеки сладък пълнеж.

Бързо руло за чай: рецепта със снимка

Смесете всички съставки, докато последователността на гъст крем. Количеството на брашното е взето на очите, най-важното - да не се премахва. Намажете всяко масло, изсипете го равномерно тънък слой тесто. Пече включени от температурата на 180 градуса в продължение на 5 минути. След това извадете тестото готово, бързо смазване всяко пълнене и веднага измести в ролката. Ако се охлади, завъртете това няма да стане. Ето защо, за тази цел, използвайте кухненски ръкавици, или го увийте ръцете си с чиста кърпа. Като плънка от свитъка може да се използва за приготвяне на чай всеки конфитюр, фъстъчено масло, шоколад паста, и така нататък.