Сладко червено френско грозде

Касис, и двете червени и черни - красив, обичан от мнозина Бери. От него се прави много вкусни компоти, желета, сокове, мармалади. Въпреки това, много се съгласявате, че това зрънце е особено добра в конфитюр, мармалад и конфитюр. ги готвя, странно, изключително проста - подготовката на този сладко дори може да надделее над една млада, неопитна домакиня, и ще се справи със задачата перфектно. Заслужава да се отбележи, че такова лечение, без съмнение, от голяма полза за човешкото тяло: например, червено френско грозде сладко, както и самото зрънце съдържа големи количества витамини С, В1, Р, РР и каротин. Това прави такова лечение незаменим инструмент за укрепване на имунната система, особено по време на студения сезон.

Така че, помислете за рецептата за тази вкусна деликатес.

Рецепта: Red сладко френско грозде

За да се подготви ястието трябва килограм червено френско грозде, половин килограм захар, водата в размер на четиристотин милилитра.

Първо трябва да се вземат гевгир. Тя не трябва да бъде пластмаса, най-добре е да се използва метал. Необходимо е да се постави червени плодове, френско грозде предварително пречистени от листата, пръчици и резници. Зърната трябва да се измиват добре със студена вода.

Водата трябва да е загрята в широка тенджера, след това я поставете в гевгир с плодове за около пет минути. Това е необходимо, за да се гарантира, че те problanshirovat.

След това, червено френско грозде разливане от решето в емайла тиган, които ги натиск пестик (за липса него, могат да бъдат използвани с редовен супена лъжица). Получената смес се излива всички събрани захар, след това се излива вода.

Тенджера с детайла трябва да се постави на слаб огън, след което се разбърква непрекъснато. Сместа трябва да се свеждат около два пъти, така че резултатът не остане течност.

Банките, за съхраняване на задръстване, е необходимо да се получи както следва: изперат над пара се нагрява и след това се суши. В тези банки се поставя още гореща задръстване на червено френско грозде, след това банките са затворен капак за ръчен шев и добре подготвен.

Не трябва да забравяме за стерилизиране на бурканите: стерилизация на петстотин милилитра трябва да вземе около десет минути, а хиляди - петнадесет. Освен това, банките навити.

Gem френско грозде готов. Това по време на съхранението преди зимата с буркани и се поглезете нищо не се случи непоправима, трябва да ги съхранявате правилно, твърде: на сухо и хладно място (идеален изба, или, при липса на това, остъклен балкон).

Касис сладко се получава по подобен същата рецепта, само захар взети две кг на килограм френско грозде.

При подготовката на тези деликатеси е една от основните задачи - добре се подготвят плодове, и вие не трябва да го пренебрегваме. Джем ще нежни и меки, само ако касис (и двете червени и черни) е идеалното зрял - много незрели плодове ще бъдат по-лошо възпаление и се задъхват, както и дават допълнително кисел, разглезен и презрели напротив много за храносмилане и могат да дадат на съда ненужен вкус. Идеални - силни и леко неузрели плодове.

Друг съвет върха Камериер: ако вашите планове не включват дълго съхранение на конфитюр, и ти започваш да го прилага по отношение на масата почти веднага, просто трябва да го разшири дейността си в чисти буркани и навивам.

Currant конфитюр - наистина вкусно деликатес. Той е ял с чай, разпространение на хляб или кифла, някои ядат малко захар с чай. Мнозина твърдят, че става вкусно и самия чай, ако добавите сладко вместо захар - оригиналния вкус на напитката и полезността ще се хареса на много хора.

Основното нещо - да се направи ястие с любов, а след това непременно ще донесе много вкусна и приятна на вашите членове на домакинството и гости.