Вино от касис. Рецепти, тествани от време

Currant често се използва за приготвяне на алкохолни напитки. Вино, ликьор, бренди , изработена от червено, бяло и черно френско грозде. Рецепта зависи от това как последователността и силата на напитката искате да получите. В тази статия ще говорим за това как да правят вино, касис и някои други напитки.

Първата рецепта за изпитанието на времето и на много хора. За да се подготви вино от касис, ще трябва 10 кг плодове. Те трябва да мине през и премахване на питите. след Зърната се промиват с вода (студена). След това трябва да се сока от тях. За да направите това, ние използваме сокоизстисквачка. Тъй като виното, касис в чист вид дава много тръпчив, с малко по-необичаен вкус, които не могат да угодят на всички, да добавите към него сок от червено грозде. Необходимо е да се вземат 10 килограма плодове. Изстискайте сока от грозде. Можете да направите това ръчно, или можете да използвате специални инструменти. Следваща гроздов сок се загрява до 30 градуса. След това към тях се прибавят 500 г захар, касис сок, и разбъркайте добре. Относно сместа беше приготвена за ферментация. Можете да го изсипете в стъклена бутилка. За процеса на ферментация е добре, температурата на помещението трябва да бъде най-малко 25 градуса. След 10 дни, филтрира ферментирало вино от касис, с помощта на марля вградени в него с памук. Изсипете го в епруветка. Бутилки трябва да бъде старателно промити и изсушени. Запушване на техните тапи и да се съхраняват в хоризонтално положение.

Естествено, има много рецепти, всеки по свой добър. За подготовката на следващата версия на напитката, се нуждаем от 3 кг касис плодове, един килограм захар и три литра вода. Зърната са внимателно оправи и премахване на дръжката. Currant има много специфичен, тръпчив вкус. Ето защо, ние се отървете от отрасли, които могат значително да подобрят му. Измийте плодове и ги изсипете в контейнера на не по-малко от 8 литра. Отделно от това, което трябва да се готви на сиропа. За тази нагрява водата със захар, докато се разтвори напълно. Ако сиропът се нагрява силно, то трябва да се охлажда до 25 градуса. Ние ги напълнете подготвените касис и оставете в продължение на пет дни, за да ферментират. След това вино от касис филтъра и разлив в по-малък размер бутилка с. Ние ги запушват и складирани на хладно място. Използва се, когато е необходимо.

Вие може да готви и силно питие. Вливането на касис се приготвя по следния начин. Вземете 5 чаши плодове, две чаши захар и 700 мл добра водка. Зърната са много добре измити и отстраняване на клоните. След това ги напълнете в обема на буркан с три литра. Можете да ги изравнявам леко, така че сокът се появи. След това ги поръсете със захар. Ние си запазваме банка с плодове в продължение на няколко дни. От време на време е необходимо да се отърси плода, се появи в сока. В края на 2-3 дни е необходимо да се излее в буркан с касис водка. Запазваме си напитка в продължение на 2-3 месеца на тъмно място. След това се филтрира и бутилира. Тинктура от касис е готова, но с течение на времето става още по-вкусни. Зърната могат да бъдат използвани, но вкусът ще е по-малко наситени.

За вкуса на алкохолни напитки, получени от касис, не е много наситен, добавете малко сок от червено или бяло френско грозде. Касис има доста особен аромат, както и тези компоненти са леко го прекъсна.

Currant обикновено подготвени ликьорни вина и напитки тип. Можете също така да подготви отвара. Вина сухи, полусладки и сладки. Но винаги помнете, че употребата на алкохол е противопоказан при някои категории граждани, и трябва да бъде умерено.