Ястия от извара винаги вкусни, независимо дали става въпрос за готвене, мързелив Varenichki или продукт в най-чистата форма - с solko или захар, сметана или майонеза. Не по-малко атрактивни са торти сирене, особено след като има много готварски рецепти. За ваша информация, запържваме ги не само сладко за десерт, но също така рязко, с билки и подправки билки с чесън и копър.
Чийзкейк обичайните
Както вече споменахме, торти извара може да изпържи за различни технологии. Най-лесният и най-честата рецепта е както следва: 5 порции трябва да падне на 1 кг сирене, 130 гр. брашно, 1-2 яйца, 75 до 100 грама. захар (сладко), парче масло (75 гр.), малко сол (по ваш вкус). На извара Чийзкейк върви добре натиснат ферментирал млечен продукт - ако ги направи от мокра, палачинки raspolzutsya на. Или трябва да се вземат много по-брашно, а след това торти сирене се получават сурови, тежко на стомаха и не особено вкусно. Да, добра идея е да добавите ванилия и, особено, ако го направите палачинки сладки. Така че: той се нуждае за мелене извара през сито или блендер, за да го смила консистенцията на зърното се превръща в буйна гладка. След това изсипете предварително пресято брашно в нея, добавя към останалите компоненти. Маслото се поставя в торти извара, за да излезе мека, но тази съставка не е задължително, особено ако сте загрижени за калорични ястия.
Цялата смес се размесва добре, пуснати на набрашнена дъска за рязане и ролка "наденица" с диаметър 6-8 см. Изрежете парчета от него същото, натиснете надолу тях като торти и постави в горещ тиган с олио. Фрай сирене чийзкейк трябва да е хрупкава. След това те могат да бъдат поставени във фурната за 10 минути до равномерно propeklis. Или донесе в тиган, докато омекнат. ястие трябва да се сервира горещо, поливане заквасена сметана, сладко, сироп и др Рязко, пикантен syrnichki добре с майонеза и чеснов сос.
Чийзкейк със стафиди
Друга вкусна опция за това как да се готви извара торти - рецепта със стафиди и с мак-заквасена сметана базирани сос. Започва лири на богата на мазнини сирене, 100-120 гр. стафиди светнат, преди това задушени в гореща вода. Захар и брашно 50 гр., 1-2 яйца. Омесва тесто равномерно се нарязва на порции торти, тогава ще трябва да се сложи на празното студен час 3. В същото време, трябва да се заеме със сос. За него, ще ви е необходим мак - 50 грама, на около 650 грама .. крем съдържание средно съдържание на мазнини, без киселина. 2 супени лъжици масло лъжици, 100 гр. захар и чаша вряща вода. Мак ги попълните, покрийте и настояват не повече от 15 мин., Така че не е в пара. Разтопете маслото, поставянето на водна баня. След това в тиган добавете останалите съставки, разбъркайте добре и топло (само да не се вари!).
Сега, извадете от сиренето в хладилника си Чийзкейк (със снимки изглеждат като те могат да бъдат, както е показано на тази статия), да ги запържваме в дълбока мазнина (за по-малко масло, наети) и поставете в контейнер за топлоизолиращ. Изсипете соса, поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, и задръжте, докато сосът се кипва. Сервира се топло, ястието се оказа по теб - Yum!