Вкусна и здравословна вино червено

Това вино е направено от червени или черни сортове грозде Каберне, Мерло и други. Червеният цвят се постига чрез пигментът, който е до голяма степен в кожите на грозде. Основната задача на производителя - за да получите проститутка пият специален нюанс. Как да получите цвета, ние разбираме, и танини , намерени в костите и кора и смаже гроздето, което да попаднат в напитката. Червени вина са много популярни по целия свят.

Как да се подготвите

След като узряло грозде се събират, се измива, а след това натрошени да се получи сок. В резултат на това се образува нещо като каша, която се нарича "маса". След това, за да изпратите всички маята и се разбърква. След това сместа се излива в подготвена контейнер, като оставя малко пространство, тъй като по време на ферментацията, отделен слой отгоре. Поради тази маса трябва да се смесват няколко пъти през 4 дни. Ако всичко е направено правилно, резултатът ще получите е задължително с гроздов аромат и желания цвят и стягане. След ферментация пулпата се отделя и отстранява и напитката, която е неуспешно, минерална. Това е последвано от процеса на стареене, което е около 3 месеца. Така са червени вина.

факти

В света има около 4500 различни разновидности на червено вино. Тези сортове трябва да пият при определена температура на въздуха - това е някъде 23 ° С За да се насладите напълно аромата и вкуса, се препоръчва да се отвори бутилката един час, преди да се пие това ще стане. Но ако изберете по-хубаво вино, а след това да го излее в най-кратки открити. В тези напитки често имат депозит, за да се отърве от него, да го излее в друг контейнер.

Има няколко вида вино:

- Червено сухо. Съставът на такива напитки включва много малко захар. Това вино трябва да бъде най-добре с месо, като кебап. Тази напитка подобрява апетита и помага да се насладите на всички вкусови качества на храната на. Що се отнася до сладки варианти, те се сервират за десерт или между храненията.

- Таблица вина. Червени гроздови напитки от този вид сервират за обяд. Трапезно вино твърде перфектно с месото, като агне или игра.

- Десерт. За тази опция, се вписват само определени сортове грозде, като Каберне, саперави.

Едно важно правило: най-добрите червени вина са получени от зрели плодове, които съдържат много захар.

Няколко интересни факти за вино

- Червени алкохолни напитки от грозде не може да се подават към шоколада.

- Танините, които са в червено вино има положителен ефект върху кръвоносните съдове.

- Ако пиете, за да се затопли, а след това да получите идеален средство при настинки.

- Каор - много популярен червени винени - използва се за предотвратяване на анемия.

- Друг интересен факт: едно питие - добър антиоксидант, който удължава живота.

- Засяга апетита, има положителен ефект върху метаболитните процеси.

- Добър диуретик.

- Задължително напитка за хора, които живеят в райони с високи нива на радиация.

Добър червено вино, произведено във Франция и Грузия. Благодарение на своя невероятен вкус и аромат, тази напитка е популярен по целия свят.