Как да си направим сайдер у дома си?

Как да си направим сайдер у дома? Този въпрос интереси почти всеки, който някога се е опитвал този ароматизирана напитка. Да, съвременната химическа промишленост е така разработен, че можете да постигнете с помощта на аромати всеки вкус. Но това не ни устройва. Напитка, направена от себе си, това е много по-различна по отношение на качеството. Особено полезно да бъде в състояние да направи напитката, ако имате вила (градина, зеленчукова градина) и излишък от ябълки. Ето защо, по-долу ще обясним как се прави сайдер у дома.

Историята на сайдер датира от Средновековието. Тази напитка е особено популярна във Великобритания и Франция. Въпреки това, поради факта, че ябълките - суровини скъпо, сайдер за дълго време в Европа се счита за едно питие на ниските слоеве на населението. В действителност, на обикновените хора близки сайдер. Факт е, че се приготвят правилно махмурлук напитка не е, той има приятен вкус и аромат.

Така че, как да се направи сайдер у дома? Ние даваме рецепта за ябълков напитка, въпреки че понякога има опция круша и дюля. Cider - тип ябълка вино, обаче, е по-малко силен - не повече от 4-7 градуса.

В отговор на въпрос за това как да се направи сайдер у дома, трябва да се отбележи, че е много важно да се избере правилните материали. В нашия случай това е ябълки. Така че, противно на общоприетото схващане, зелени плодове за сайдер не са подходящи изобщо. Най-добре е да се намери нещо между nedospevshimi perespevshimi и ябълки. Има нещо друго, което трябва да се помни. Преди да започнете работа с продукта, прегледайте внимателно ябълките. Rot не трябва да бъде категорично. Ако сте пропуснали някъде гнил фланг, а след това се пие на вкус и мирис е много подобен на чорбата, която все още не е Dowar. Съгласете се, че това не е най-изтънчения напитка. Какво да правя след това? Сега ябълките трябва да се режат на няколко части и обрат през месомелачка. Моля, имайте предвид, че има и трябва да се знае кога да спре, защото вместо на тортата ще се окаже просто ябълково пюре, сок. Получената маса може да се разпространи през съдовете. Капацитетът е избрана така, че ако имате 2 кг суровина, съдът взема обем 3 литра. Съответно, за 8 кг торта подходящ капацитет на съд от 10 литра. Сега можете да добавяте захар. Дял - 01:10, т.е. 1 кг ябълки трябва да бъдат поставени на 100 грама захар (150, ако сте фен на подсладени напитки). Ето още един плюс, ако знаете как да направите домашно ябълково вино, защото можете да имате пълен контрол над вкуса на напитката, а не да се вземат котка в чувал в магазина. В края на краищата на работа, затворете контейнерите с тензух и място на топло място.

Така че, първият етап е завършен. Няколко дни по-късно можете да пиете източване. Степента на готовност на сайдер се определя от начина, по който в какви количества утайка се отделя от сока. това се прецежда, добавете захарта отново. Делът остава същата - 01:10, но сега помисли получения сок. По този начин, можете да затворите напитката и я оставете за 2-3 седмици за ферментация.

Сега, с изключение на някои дреболии, като вече можете да се налива сайдер. Но по-бързо ви мирише на тапа бутилка, на вкусни получиш нещо за пиене. Тук е отговорът на въпроса как да се направи сайдер у дома. Ако всичко е направено правилно, тя ще се превърне златната напитка с характерен аромат ябълка, че с нищо не може да бъде объркан. Сега, че знаете как да се направи ябълков.