Готвене бележки: вкусни хайвер от тиква за зимата

Всеки собственик на обработваема земя, където можете да растат различни зеленчуци и плодове, познати проблеми на прибирането им за зимата. Разбира се, такава дейност изисква време и разходите за труд, но всичко се отплаща - това е хубаво да се отвори един буркан с мармалад или зеленчуков хайвер и се насладете на напитки в студения сезон. След като всички консервирани храни са почти основният източник на естествени витамини през зимата. Сред топлолюбиви зеленчуци са широко използвани миди. От тях може да се готви разнообразни ястия - от засядане на салата. Например, той е известен с отличната си вкус на черен хайвер скуош. През зимата е възможно да се доставят в големи количества. Помислете основната рецепта за това ястие.

зеленчукови култури

Хайвер от тиква (през зимата могат да бъдат събрани от първата реколта) има много вкус и съдържание на калории. Известно е, че плодовете на това растение съдържат разнообразие от хранителни вещества (витамини В, С и РР, каротин, пектин, и т.н.). И вкуса и хранителната стойност на тиквата е много по-висока в сравнение с тиквички. Освен това, тази култура има лечебни свойства, поради което споменатата често се препоръчва да се използва продукт при хипертония, чернодробни патологии, язви, нефрит, анемия и така нататък. D.

Хайвер от тиква за зимата: рецепти

Необходими съставки:

1. Миди (1 кг), не трябва да съкращават малки парченца и запечени в масло. След това филийките се охладят и се смила с помощта на мелница.
2. Лук (около 500 г) се ситно нарязан и Скара.
3. Чесън (средно 2 филии) и различни растения (напр копър и магданоз 5 г) се котлет и се сливат със сол (20 г).
4. Всички компоненти заедно, подправка оцет (6%, 35 г) и захар (10 г) и да изместват в стъклен контейнер. Банките трябва да се стерилизира около 75-90 минути. (В зависимост от обема на контейнера). Тогава кориците на ролките на заготовки и се оставя да се охлади (ястия трябва да се превърнат във врата).

Хайвер от тиква през зимния кладенеца и могат да бъдат получени в подготовката на това по друг начин. Вие ще трябва:

1. Нарежете зеленчуците (1 кг) на филийки и се готви.
2. Fry лук (100 g), чесън (50 г) паунд, копър и магданоз (около 15 г) се мляно. Всички разбъркайте и добавете към подготвената скуош. Това поставя захар (около 10 г), сол, оцет (9%, 2 супени лъжици) и черен пипер (3 д).
3. Подготвената смес се разлага в съд и се загрява 1 час тенджера с вряща вода.
4. Заготовки търкалят капаци и хладно чрез поставяне на вратовете контейнерни надолу.

Хайвер от патисони доста добре с добавянето на доматен сок или пюре. За подготовката на такъв вариант, можете да използвате следната информация:

1. Нарязани зеленчуци (1.2 кг) на кръговете и се пече във фурната. След това се смила ги в месомелачка.
2. Ситно нарязани лук (около 4 бр.) И кафяво в доматено пюре (2 лъжици). Добавете мидите тук и задръжте малко по-дълго на слаб огън. Сезон с подправки: оцет 3% (малка лъжичка), подправки (на вкус).
3. Масата разширява в стерилизиран съд и корк.

Заготовки тикви могат да бъдат изпълнявани от експерименти с различни добавки. Например, сладък грах, хрян, лавър, кимион, чушки чили и др. Това ястие трябва да служи като допълнително лечение: тя върви добре с месни ястия.