График: полезни свойства и противопоказания. Полезните свойства на сушени дати

Когато слънцето дава своята топлина през цялата година, където няма студ и мразовит вятър, където не вали сняг, да растат прекрасни дървета - финикови палми. Той е тук, в топлия край, зрели много по-обичаните от всички дати. Полезни свойства и противопоказания на този деликатес ще бъдат обсъдени в тази статия.

Родно място на сладки деликатеси

Къде се разраства дати, полезни свойства, състав, калории, както и противопоказания, които са подходящи за всеки, който ги обича? В прародината дата палма - долината на Нил и Ефрат, сега този деликатес се отглежда в Италия, Испания, Африка и други страни с тропически и субтропически климат.

В Северна Африка и Арабия дати - това е не само сладък десерт, но и продукт, който напълно замества хляба. Нищо чудно, че на датите Изток се нарича "хляб на пустинята". Смята се, че дори за дълъг период от време, за да се хранят само смокини и прясна вода, тялото ще прехвърли на "диета" без стрес и вреда, тъй като в тези плодове невероятен брой на основни човешки хранителни вещества. Полезните свойства на сушени смокини многократно описани в различни медицински монографии.

В наше време, намерена диворастяща финикова палма е почти невъзможно, като правило, тези дървета се отглеждат специално за отглеждането на сладки плодове. И не е чудно - дати са сред най-търсените хора от всички краища на света, поради това, износът на този плод достатъчно печеливши. Няма такова лице, което не ще се опита тези сладки дарове на природата - дати! Предимства и лечебни свойства, противопоказания и вреда - без значение каква информация за тях или научили аматьори сладки, те продължават да се хранят като възрастни, и деца.

Търговски дати за всички страни на планетата носят Иран, Израел, Йемен, Ирак, Бахрейн, Египет, Судан, Сирия, Тунис, Оман, Мароко и САЩ. Но безспорен лидер в отглеждането и износа на дати е Саудитска Арабия.

упорит дланта

Дата на дланта - това е доста високо дърво, което понякога достига до 25 метра височина. Тези дървета гордо се извисяват над по-малките видове на флората, макар показваща превъзходството си над тях. Дебела ствола на палмово дърво напълно голи, без клони, с изключение на листа, олюлявайки се на върха на главата си.

Огромни Подобно на папрати, дата палмови листа достигне дължина от около 6 метра, а шиповете са формирани на техните джолан. Тези шипове са отстранени преди началото на насажденията работници, така че те вече няма да бъде нарушена. Ако това не бъде направено, след което работниците могат да бъдат ранени, а раната е много болезнено и дълго време да се лекува. Премахване на тръните тежък и много остър нож - това е проста, но отнема много време процес, тъй като дърветата на плантацията на дата - десетки хиляди ...

палмово опрашване

След като всички опасни шпайкове отстранени, тя започва да събира съцветия, от който се произвеждат прашец. Защо се прави това? Толкова е просто! Палма - Хетеро е двудомно растение, в който мъже и жени цветя не се намират заедно (на едно и също дърво), и отделно (на различни дървета). Работни насаждения събрани полен от мъжки съцветия, лекувани и се сушат и след това прехвърлени в механизиран това метод на женските съцветия. Между другото, прашец от финикови палми - това е силен алерген, да свикна с този орган не може всякога.

съзряване деликатес

След опрашването, палмово съцветие започва по време на зреенето. Това е доста дълъг - чакаме на плода в продължение на почти 200 дни. В същото време, за да се получи максимален добив на всяко дърво, което трябва да пререждам цветове, премахване на слаб и напускащи силен.

Между другото, на плодовете от финикови палми растат главно през нощта - по това време на деня на дървото да не се изпари, така необходима за датите вода.

След известно време, за процеса на узряване плодовете започват да се получат по-голяма тежест, отколкото този, който може да издържи на дървото. За да не се губят ценни деликатес вратовръзка букети от дати.

нощни такси

В края на август започва прибирането на реколтата. Зрелите плодове се берат не ръчно, но с помощта на специална техника. Когато тази дейност се извършва през нощта - от 20:00 до 08:00 часа. След събиране на датите се сортират в кутии, а след това опаковани и изпратени за износ. Така че, на нашите маси появи сладки дати, прикриване само по себе си не само много хранителни вещества, но също така и на усилената работа на много хора.

В Русия най-вероятно да бъдат изсушени или сушени смокини, които са щастливи да се яде, възрастни и деца. И с право, защото на полезните свойства на сушени смокини наистина безценни!

Досие на дати

Така сладки "пътници от далечни земи" - дати. Полезни свойства и противопоказания на сладки плодове, които пишем, подробно описани в тази статия - тази информация е полезна за всички любители на екзотиката.

Нека започнем с доброто. Тези сладък трябва магически свойства: облекчаване на умора и стрес, издигнат настроение, укрепване на слаба имунна система, и са вкусни превантивна мярка срещу рака. И това не е всичко, което се крият в себе си датите! Полезни свойства и противопоказания на тези плодове са проучени през годините - благодарение на научните изследвания, с помощта на този деликатес могат не само лекува, но и да не позволи някои заболявания.

Съставът на тамаринд има голямо количество калий, което има положителен ефект върху сърдечния мускул. В допълнение към калий, в Финикия има желязо, което помага на тялото да се бори с анемия. Наред с другите неща, тези екзотични плодове имат благоприятен ефект върху бъбреците и черния дроб, както и помощ за борба с червата разстройство.

естествен стимулатор

Какво друго е изпълнен с дати? Полезни свойства и противопоказания за тяхното използване имат много широк диапазон, така че преди да ги яде в големи количества, е необходимо да се уверите, че плодът няма да навреди на организма. Например, въпреки всички здрави съставки, дати съдържат вещество, които влияят на свиването на матката, така че бъдещите майки трябва да се хранят с тях с голямо внимание. В същото време, ако очакваната дата на раждане е преминал, и не се бори, шепа фурми спомогнат за стимулиране на труда. По този начин има мистериозни дати - вреда, лечебни свойства, противопоказания и указания - всичко в едно!

Кърмещи майки дати са от съществено значение - те стимулират лактацията обогатяват състава на кърмата, така че бебето получава повече пълен, укрепен храна. С една дума, да знаят на полезните свойства на дати и противопоказания, можете да използвате този екзотичен деликатес като витамини или медицина.

На Guard за здравето на мъжете

Датите са полезни за мъжете? Това ароматно деликатес просто трябва по-силен пол! Изсушеният Финикия съдържа големи количества въглехидрати, протеини, мазнини и диетични фибри. Те напълно отговарят на глад и да се възстанови властта. Това е особено важно за тези, които са ангажирани в тежък физически труд. И какво полезно дати за мъжете? Измежду полезните качества на продукта може да се нарече като пречистване и подобряване на кръвта, както и повишена ефикасност и увеличаване на броя на сперматозоидите. Затова е препоръчително да се яде най-малко няколко парчета от лакомства всеки ден - екзотични плодове поддържат мъжество в тон.

Екзотични забранени

Дати съдържат много захар - все пак, тъй като те са много сладък! Затова хората, страдащи от диабет, особено инсулин, е по-добре да се откаже от използването на тези плодове или ограничава до една или две трикове в деня. В противен случай, на датите може да предизвика повишаване на нивата на кръвната захар, което е крайно нежелателно за диабетици!

Кой друг може да причини вреда на дати? Терапевтични и изследователски проучвания са показали, че тези плодове не са желателни да ядат хора, които са предразположени към алергии, както и тези, страдащи от бронхиална астма, камъни в бъбреците и проблеми с zheluchno пътища.

Десет проблеми - един отговор!

Така можем да обобщим. Десерт на топло край е полезно за тези, които:

1. Анемия, понижен нива на хемоглобина.
2. Умората, летаргия, умора.
3. Неустойчивостта на крехкостта на зъбите и костите.
4. Повишено кръвно налягане.
5. Отслабена имунитет, чести настинки.
6. Безсъние, нервни разстройства, депресия.
7. Намалено зрение.
8. оток на крайниците.
9. Липсата на работна ръка при жените.
10. Намаляването на количеството и качеството на кърмата.

сладки сънища

Полезните свойства на смокини и противопоказания за тяхната употреба, които разгледахме. Остава само да спомена един факт, който е като сладък зъба, които просто не могат да заспите бързо. Фактът, че датите съдържат триптофан - аминокиселина, която, при поглъщане, се трансформира в хормони серотонин и мелатонин. Серотонин - така наречената "хормон на щастието", той е отговорен за нашето добро настроение и приятни емоции. Мелатонинът - един "сън хормон", тя помага на човек да заспи. Ето защо, ако след тежък работен ден искам да спя, но сънят не работи, да се хранят няколко дати - и сладък сън няма да отнеме много време!

Витамини и калории

Рядко някой от тези, които веднъж опитали смокини (полезни свойства, вреда, калории, използване на витамин и състава на които сме се разглежда в тази статия), не ми хареса в чужбина плода. След като всички, сладки сушени смокини - един вид естествен бонбони, със слънчев тропически страни и естествени витамини. Остава само да подробност състава боя на този полезен десерт.

По този начин, 100 грама дати са налице:

• 0.1 грама наситени мастни киселини;
• 1,5 грама пепел;
• 69.2 грама от моно- и дизахариди;
• 0.1 грама от ненаситени мастни киселини;
• 20 грама вода;
• 0.3 грама от органични киселини;
• 6 грама фибри;
• 1,9 милиграма на витамин Е;
• 0,3 милиграма на витамин Е;
• 1 мг витамини;
• 1.5 милиграма желязо;
• 56 мг фосфор;
• 370 милиграма калий;
• 32 милиграма натриев;
• 69 мг магнезиев;
• 65 милиграма калций.

В допълнение, 100 грама дати съдържа около 292 ккал.