Рецепта halophytes гъби и зеле за зимата. Solyanka гъби и зеле за зимата без стерилизация

Той е изчерпване на времето, когато пестеливи домакини са ангажирани в подготовката на различни запазване за зимата. Сред всички видове буркани с резерви почетно място заема гъби solyanka. Защо е толкова популярен? Тъй като зимна вечер отвори буркан - и имате готова храна: независим ястие или отлична гарнитура. Ето защо, ние сега ще избере най-добрата рецепта за гъби къша с зеле за зимата. Гъби, между другото, за това можете да използвате който и да е, най-важното - безопасно. Между другото, за сведение: solyanka има две възможности, първите - тънка супа, а вторият - това е второто ястие. Ние в тази книга ние считаме, последната опция.

Рецепта halophytes с домати и зеле

Останалата част от растителни компоненти може да се променя по свое усмотрение. Така че, ние се нуждаем от следните съставки: 0,5 кг гъби, един килограм домати, зеле, лук, три черен пипер и сол. Сега - той halophytes рецепта гъби и зеле за зимата. Нарязани гъби и ги вари в продължение на 5-7 минути, ако те са събрани в гората. Домати обрат в месомелачка и pripuskayut с настърган зеле. На друг тиган се запържва до златисто кафяво лук, а след това го добавете към гъбите и варете, докато докато течността се изпари. След това се смесва съдържанието на двете тави, затворете капака и оставете да къкри за 40 минути, ако е необходимо и желание, се добавя подправка. Готовият съда е облечен с една супена лъжица оцет и лют червен пипер (малко количество). Разстилат върху предварително стерилизирани буркани и навивам. Готово.

Рецепта halophytes с доматено пюре и захар

Това ястие е идеална за зимата маса. Неговият начин на приготвяне е съвсем проста и е на разположение дори начинаещ любовница. Състав: зеле половина кг, на килограм пресни гъби, 150 грама доматено пюре, 100 грама лук, четири неща лаврови листа, растително масло, 35 мл 9% разтвор на оцет на, 25 грама сол, същата - захар. Така че, рецепта гъби Salsola на зелето. Cut зеле тънки ленти, тя се пълнят с оцет смес от масло и вода, къкри за 30 минути. Ние се размножават малко доматено пюре и да го изпратите на зелето. Добавете дафинов лист, сол и захар. Оставете да къкри още 15 минути. Внимателно подреди гъбите и добре в няколко води, те са били изпрани. Оставя се да кипи 20 минути, охлажда се - нарязани на средни парчета и Скара с лук в тиган. След запечени гъби, ние ги измести в тиган със зеле, и се задушава микс заедно за около пет минути. Hot ястие се разлага на брега и капакът се затваря. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Ние измисли как да се подготви халофитна гъби и зеле за зимата? Рецепти, както можете да видите, просто.

Solyanka в multivarka

Подготовка за тази рецепта - много сложен процес, но резултатът е вкусна. Вие се нуждаете от следните съставки:

- 0,5 кг замразени CEP, или - 100 грама сухо;

- 200 грама физиологичен разтвор chantarelle или гъби;

- кисели гъби - 100 грама;

- 0,5 кг пресни гъби;

- 0,5 кг фин пресни стриди гъби;

- брикети китайски сушени гъби ;

- 70 грама масло;

- 150 грама прясно зеле;

- 30 грама брашно;

- 200 грама кисели зеле и моркови, със солев разтвор;

- 100 г моркови;

- 100 г бял корен пащърнак, целина, магданоз;

- 100 грама лук;

- пет парчета кисели домати;

- да се добави към плочите - кисели краставички, маслини, папрат или бамбукови филизи, каперси, кисел лимон;

- лимонов сок;

- захар, сол, дафинов лист, черен пипер и сладък черен;

- малък куп зелени неща.

Тази рецепта halophytes гъби и зеле, както вече бе споменато, комплекса, така че няма фаза подготовка е задължителна.

Подготвителни съвети за работа

Знаеш ли какво гъба solyanka зеле за зимата в multivarka? Това е истински празник на бели гъбички. Без него рецептата е празна, а той няма замяна, дори трюфел не е подходящ за тази роля. Между другото, не се изненадвайте, изобилието на гъби в състава на съставките. Всички те са там и трябва да присъства: и сушени и пресни и солени. Бъдете внимателни, когато купуват китайски гъби в блокове, те могат да бъдат pereraschennymi и, съответно, много трудно. Oyster купуват само малки плодове. Когато раздела зеленчуци спазват пропорциите, а някои са положили доста кисело зеле, и все пак ястието още гъба. Можете да добавите една супена лъжица брашно, което прави по-дебели zazharku. Във всеки случай не се готви подправка - краставички, каперси, маслини, сметана и лимон. Добавете ги вече в част плоча. За реализиране на рецептата за гъби halophytes със зеле, със снимки, ако не се управлява, не бързайте да се премахне пробата веднага. Бъдете сигурни, за да може напълно да се стигне до хармония - два до три часа.

рецепта за

Сега достатъчно информирани и готови да направят истински вкусен. Казва в подробности как да се подготви халофитна гъби и зеле за зимата в multivarka. Напоена с топла вода за един час суши гъби. В същото време, поставени в multivarku лук нарязан, масло и 20 минути в режим на гасене. Лукът за този период трябва да са доста меки и прозрачни. Добави към това брашното и се запържва. След това сложете една трета от гъбите и ги нарежете ситно и се запържва до розово. Ние zazharku получи и да се откажат. Излива се 150 мл вода в купа, място домати, освободен от кожите, кисели зеле със солев разтвор, корени и прясно нарязан зеле. всичко къкри, докато половината. След това се добавят otmyakshie сушени гъби (заедно с вода) и стриди предварително нарязани. Оставете да къкри, докато омекнат. Беше време да се сложи във всички останали съставки multivarku: смесват, като добави гореща вода (ако е необходимо), довежда се до кипене, за да се провери на киселинността и солеността. Изключете и го дам отвара. Част може да бъде представен на масата, подправена заквасена сметана, кисели краставички и маслини, а някои - в стерилни буркани и навивам.

Как да се подготвите халофитна гъби и зеле за зимата без стерилизация?

Тази рецепта е тестван многократно, ястието се оказва много вкусно. Изискване на следните съставки: - две зелеви кг, моркови - 1.5 кг, лук - 1 кг, растително масло - чаша, доматен сос - същите варени гъби - литров буркан, сол - шест чаени лъжички, супени лъжици захар - три , дафинов лист, черен пипер. Нарежете и пържени в олио, сложете ги в тенджерата, добавете гъбите, захар, сол, малко по-късно - дафинов лист, черен пипер и доматен сос. След два часа яхния. Solyanka гъби и зеле за зимата без стерилизация е готова. Разположена на банки и навивам капаци. Стерилизирайте няма нужда в този случай.

А просто рецепта за гъби halophytes

която представихме ястието е толкова сложен, опции ресторант за готвене и вътрешен, по-прост, вкусно и изгодно финансово. Ние сме с вас сега разгледаме друга рецепта halophytes гъби и зеле за зимата, този, който е по-лесно. За него, в продължение на шест порции, ние се нуждаем: половин килограм на гъби, 400 г бяло зеле, две лук, три картофи, две лъжици доматено пюре, две супени лъжици захар, половин лимон, оцет, 30гр масло, черен пипер, сол две дафинов лист, два и половина литра вода, 50 грама зелени маслини и половина лъч. Сега ние Ви предлагаме самата рецепта halophytes гъби и зеле за зимата.

Метод на получаване Salsola

Обелете картофите, измийте и нарязани на малки кубчета. Сварете вода и се изсипва картофи готвят 15 минути. Shinkuem зеле, лук чиста, измийте и нарязани на кубчета също. Моите гъби и нарязани на филийки Загрейте тигана, разпределени масло върху него, а след това -. Лука и оставете да къкри няколко минути. Добавете зелето и гъби, поръсени с оцет и оставете да къкри на умерен огън за 20 минути. Сложете доматеното пюре и се разбърква. Кисели краставички, нарязани на кубчета. Изпрати в саксия всички зеленчуци и дафинов лист, черен пипер, сол на вкус, добавете захарта и затваряне на капака, оставете да къкри за около 10 минути всички, ястието е готово. Част - на масата, а останалата част - в буркан и капачка. Опитайте се поне един от горните курсове и се уверете, че solyanka гъби и зеле за зимата, което е приложено рецепти, много вкусно ястие. Бон апети!