Грах: полза и вреда, калоричните имоти

Peas - един от онези храни, които е като всичко: деца, така и възрастни. Тя може да се консумират пресни направо от градината и се готви с него ароматна супа и добавете към салатата в запазена. Грах, които са от полза за организма е известен още от древността, придава особен вкус на ястията.

структура

Грах се счита за ценен източник на растителни протеини, въглехидрати и други витамини. Въпреки това, основната функция - съдържанието в състава полезен за организма на микроелементи и минерални соли.

Изброяват състава може да бъде много дълго време. В по-прости думи, един грах е почти цялата периодичната таблица. Витамини състои от: Е, К, В, А, Н, и бета-каротин.

калорични храни

Поради факта, че съставът на грах съдържа големи количества въглехидрати и протеини, той е по-добър на калории някои видове месо. Например, ако сте приели по-постно говеждо месо, а след това ще бъде по-малко калории, отколкото грах.

Младите грах, които ползи за тялото не е под съмнение, съдържа около 298 ккал на 100 грама продукт. Каталог на сортовете на мозъка е много по-вкусни, отколкото трапезарии. Те съдържат много захар и нишесте. Въпреки това, когато грах започва да зрее, количеството захар се намалява.

Пресни грах, използване за един човек, който повече от консерви, се препоръчва да се използва за деца. По това време, то съдържа в състава си много полезни вещества, аминокиселини и витамини.

Полезните свойства

Не е тайна, че покълналите семена има положителен ефект върху организма. Въпреки това, малко хора знаят какво точно е това добро. Когато грахови кълнове, той рязко се започне активират ензими, и това се отразява на упадъка на въглехидрати и мазнини. По този начин, увеличаването на количеството на витамин в състава, продуктът е лесно смилаем. Между другото, минерални соли, които при открити в големи количества грах, помага за премахване на излишните течности.

Между другото, грах оценят рибарите. Оказва се, че това е просто перфектната стръв (варено) рибата.

Зелени грах: полза и вреда от медицинска гледна точка

Всеки лекар ще ви каже, че този продукт е много полезно да се използват. Въпреки това, един недостатък все още могат да бъдат намерени. За причината, че в грах съдържа много сурови влакнини и захар, този продукт увеличава flatulentsii. Просто казано, използването му причинява метеоризъм.

Предимства на продукта:

• Грах е много мощен антиоксидант. Редовната му употреба намалява риска от рак.
• Този продукт е много полезен за предотвратяване на затлъстяването и анемия.
• Подобрява работата съдове, сърцето, бъбреците и черния дроб.
• През лятото, не забравяйте да ядете пресни зелен грах. Ползите от това е не само положителен ефект върху организма, също така е напълно премахва подпухналостта, така че често се използва в козметиката.
• Препоръчително е да се използва раменка под формата на пюре от картофи, защото тя намалява киселинността.
• Използва се за предотвратяване на дерматит, и припадъци.
• Почиства червата на натрупаните токсини.
• Това намалява вероятността от развитие на рак.
• Подобрява мозъчната функция и енергизира тялото.
• Той поддържа мускулния тонус и има положителен ефект върху развитието на умствените способности.
• Той забавя процеса на стареене.
• Тинктура от грах се използва за премахване на зъбобол.

Използване в козметологията

Какво друго е добра грах? Ползите го е включен в козметологията. Този продукт е много често се използва като маска за лицето. Доказано е, че тези процедури премахване на акне, намаляване на подуване и подобряване на цвета на кожата.

Още в древността жените са използвали за козметични цели грахово брашно. В древен Рим, той се радва на голяма популярност на прах, направена въз основа на продукта.

ефективна загуба на тегло

Peas - много добро средство за прочистване на тялото. Именно поради тази причина той често се използва в хранителния режим на нежния пол, които искат да намалят теглото си.

Възможно е да се вземе сухи грах и около 12 часа той се накисва в студена вода. След това, стартирайте го през месомелачка. скорост на загуба на тегло е от 7 до 10 дни. Варени тегло, което трябва да се яде всеки ден в продължение на няколко супени лъжици. Повярвайте ми, след един месец на тази диета вие ще нормализира не само в червата, но и отива допълнително тегло.

Peas: ползи за сърцето

В атеросклероза и сърдечни заболявания, лекарите препоръчват на своите пациенти да ядат ястия от грах. Този продукт измива вредния холестерол от тялото, пречиства кръвоносните съдове. Освен това, грах почиства и нормализира кръвното налягане, премахва излишната течност от тялото.

Зърната на значително количество антиоксиданти, които намаляват риска от тумори и хипертония. Препоръчително е да го използвате редовно на всеки, на всяка възраст.

Полезно е да знаете

Грахът трябва да могат да избират правилно. По-високо качество ще бъде продукт, който се намира на сух вид не е много голям в диаметър, 3-4 мм. Цветът трябва да е или ярко жълто или зелено.

Сега малко за какъв вид след готвене трябва да бъде грах. Ползите ще останат същите, в случай че след накисване тя се разпада в рамките на максимум 60 минути. В случай, че това не се случва, продуктът е по-добре да не се използва в храните. Той е или стар или с лошо качество.

Ако искате консерви грах, а след това не забравяйте да проверите на състава, преди да го купите. Тя трябва да е само захар, сол, вода и на самия продукт. В никакъв случай не се купуват на банката, ако капачката е малко подути.

Как да се готви грах?

• Преди готвене не забравяйте да го напълни с прясна студена вода. На килограм на продукта е най-малко три литра вода.
• Независимо от сортове грах, оптималното време за нейното разграждане на 1 час. В редки случаи, може да е 1,5 часа.
• В процеса на готвене не може да бъде компенсирана с доливане на студена вода. Ако се изпарят, можете да добавите малко вряща вода.
• Солени грах нуждаят само след това ще бъде готов, защото солта не позволява на готвенето на.
• Ако искате да се готви картофено пюре, грах гореща месят. Когато се охлади леко, образувани бучки.

Предимства на варени грах, не по-малко от пресни, само в случай, ако към него се готви правилно.

С колко време трябва да се накисва грах?

В готвене грах имат тайна - той трябва да бъде предварително накиснати в студена вода. Най-добрият вариант е да го направи през нощта. Тази процедура значително намалява готвене време. Но не мисля, че колкото по-дълго се накисва на продукта, толкова по-добре ще бъде за него. Това е подвеждащо. Ако се прекалява, грах просто zakisnet. Граф време, така че продуктът е бил във водата на не повече от 12 часа. Той е най-добрият период от време.

Преди да се накисва грах, то задължително трябва да мине през. След това го сгънете в дълбока контейнер и добре изплакнете. Понякога пакети могат да бъдат намерени малки парчета клонки, от които се нуждаете, за да се отървете от. Едва след това грах може да се накисват в студена вода. Направете го, така че течността съдържа продукта за около два пръста.

Между другото, трябва да се отбележи фактът, че ако след накисване грах подуват е добро, то тогава вече няма да доведе до силно образуване на газ. Можете да добавите към вече завърши супа или пюре пресен копър, ефектът ще се окаже един и същ.

Противопоказания

Въпреки факта, че грах значителни ползи за човешкото тяло, има някои противопоказания, които са важни, за да знаете:

• Нефрит и подагра не можете да ядете храни като пресни и варени.
• Когато тромбофлебит и холецистит грах са противопоказани.
• Ако утежнени стомашно-чревни заболявания, не се препоръчва в този момент, за да използвате този продукт.
• Възрастните грах полезни, тъй като нормализира функционирането на сърцето. Но твърде често добавите към вашата диета не може да бъде.
• Ако имате проблеми с червата забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да яде грах.

Разбира се, най-добре е да се опитате да се яде пресен грах, когато току-що беше събрана от леглото. По това време на продукта е най-богато на витамини и минерали.

Ползите от грах е наистина известни още от древността. Тя има благоприятен ефект върху общото здравословно състояние. Въпреки това, винаги трябва да се има предвид, как да го готвя и се накисва, какво да търсите при покупката консерви продукт. Познаването на тези основни правила и противопоказания, винаги можете да се подготвят не само вкусно, но и здравословно ястие за вашето семейство.