Сорбитол полза и вреда, използването на

Сорбитол, които се възползват и вреди ще бъдат обсъдени в тази статия, наричан още глюцитол. Този 6 атомен алкохол със сладък вкус, е регистрирана като хранителна добавка Е420. Това е кристално твърдо бяло вещество без мирис.

Сорбитол полза и вреда, собственост

Веществото има приятен вкус и отлична разтворимост. Сорбитолът в големи количества, които се съдържат в дървото пепел. Между другото, Латинска си име той получи от това растение. Въпреки това, обикновено се произвежда от търговски методи на царевично нишесте.

Сорбитолът храна: полза и вреда

Веществото е естествен подсладител, комплексообразуващи агенти, емулгатори, овлажнители, teksturatorom, цвят стабилизатор, и диспергиращ агент. Почти сто процента смилаеми от човешкото тяло, както и поради различията си от синтетични вещества, се счита за най хранително вещество между всички заместители на захарта.

Сорбитол полза и вреда, хранителна стойност

Калоричност подсладител е равно на 4 ккал. Установено е, че приемането на тази хранителна добавка помага да се нормализира обмяната на веществата. Въпреки сорбитол и е с ясно изразена сладост, той не е свързан с въглехидрати, така че да може лесно да използвате хората, страдащи от диабет. Това вещество е в състояние да запази своите свойства, дори и след топлинна обработка, така че често се използва успешно в производството на всички видове ястия.

Сорбитол. Инструкции за употреба

Веществото се използва често в подготовката на диетични продукти, дъвки, бонбони от различни видове. Той е в състояние да се предотврати преждевременно изсъхване и втвърдяване на продуктите, тъй като има способността да изготвя влагата от въздуха (хигроскопична). Сорбитол в фармацията - и градивният пълнител в производството на желатинови капсули, кремове, пасти, мазила, витамини, кашлица сиропи. Също така се използва в производството на аскорбинова киселина. Освен това, сорбитол, използването на които различен се използва дори и в козметичната индустрия като хигроскопичен материал (за получаване на пасти, кремове, прахове, маски, лосиони, средства против изпотяване, душ гелове, шампоани) и в кожа, текстил, хартия, тютюневи и химическата промишленост.

Сорбитолът може да се нарече лаксатив. При използване на повече от 50 г материал може да се появи очевидни признаци на подуване на корема и слабителен ефект. Ето защо медицина дадено вещество - мощен лек за запек. Сорбитол също поради нетоксичен използва за лечение на алкохолно отравяне. Въпреки това, когато се използва в излишък на възможната поява на увеличаване на производството на газ, диария, стомашни болки, влошаване на синдром на дразнимото черво и нарушения на абсорбция на фруктоза. Сорбитол в излишък - вредни организми, може да причини невропатия и диабетна ретинопатия.