Диета 1 маса: менюто за седмицата, показания и противопоказания

Всяко заболяване изисква внимателно отношение към него, най-малко за периода на лечение и възстановяване. Във всеки случай е невъзможно да се подценява значението на клиничното хранене. Каквато и да е прекрасен хапчета може да се предписват, без да се спазват всички правила на позитивния ефект няма да бъде.

Всички варианти на Clinical Nutrition , описани и класифицирана диетолог Мануел Pevzner.

Показания на масата №1

Диета 1 маса (меню) се издава само от Вашия лекар. Той е предназначен за пациенти с пептична язва на стомаха болест и дванадесетопръстника (12PK), който е придружен от повишено ниво на киселинност.

Той се използва при облекчаване на острите период язви или слабо изразено влошаване.

Целта - да се намали агресивността на въздействието върху стомашната стена на пациента и 12PK храни с прекалено висока или ниска температура, механични потенциално вредно реактивен. В допълнение, трябва да арестува възпалителни прояви, за да се оптимизира отделянето и перисталтиката, за да се създадат условия за началото на белези. трябва да бъдат внимателно наблюдавани Диета 1 маса (меню за седмицата). След това тя ще даде ясни положителни резултати.

Основните аспекти на маса №1

Съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати, промени в посока на намаляване на приема на въглехидрати. По този начин, нискокалорична и диета. ниво на протеин не се променя.

Какви функции на диета 1 маса? Меню за седмицата трябва да бъдат предварително боядисани с лекар. Максималната трябва да бъдат изключени от диета продукти, които повишават секрецията и дразнене на стената на стомаха и 12PK. Подготвянето на пара, варени, печени, но не и кафяво. За да изключите механични повреди, внимателно почистете храната.

Терапевтична диета № 1 има следните свойства:

• около 3000 ккал .;
• 100 мг протеин (60% от животните);
• не повече от 400 мг на въглехидрати;
• 100 грама мазнини (30% от растението);
• 10 грама сол;
• 1,5 литра вода.

Бульони за супи, приготвени на зеленчуци. Препоръчителни супи. Liquid ястия мляко може да се направи от зърнени храни, тестени изделия, настъргани зеленчуци. Добави в супата е позволено ниско съдържание на мазнини маслен крем от яйцето. Забранени Окрошка, борш супа. Изключени всички богат бульон, с изключение на зеленчуците.

Какво може и какво не може?

Диета може да има сладкиши дневните ограничения на теста, по-високи и първи клас брашно, сухи бисквити и сладки, но с до 2 пъти седмично.

Да не се яде противопоказан извара чийзкейк, печен хляб с варено месо, яйца. Но вие не можете, ако те са пържени с хрупкава коричка. Забранено е да се използват бутер тесто, както и всяко ново изпечен хляб.

Решени ястия, приготвени или направени няколко. Използвайте само постно говеждо, агнешко, пилешко, пуешко, телешко. Можете да ядете варено черен дроб, език. От риба се консумира ниско съдържание на мазнини сортове, варени парче или котлети.

Изключени от всяка храна, консерви, пушени, мазнини месо. Не се препоръчва гъска или патица. Оставя се да се вземат в храната ниско съдържание на мазнини крем, мляко, млечни продукти, но не прекалено кисела, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, ниско съдържание на мазнини извара и кисело.

Яйцата не са забранени, но само до 3 броя. Там те варени, но не и стръмен, че е възможно за няколко бъркани яйца. Решен ориз, елда, грис, картофи, моркови, карфиол, пюре цвекло последователност. Възможно е да има предсрочни тиквички, тиква. Също така ви позволява да се консумират около 100 грама на не-кисели домати.

Плодове и горски плодове се консумират варени, пюре, печена. Можете да ядете мед, сладко от. Разрешена ниска концентрация чай, кафе и какао, отвара от шипки, разреден сок.

Можете да използвате растително масло, но изискан, както и масло, топено масло. Продукти, които не са изброени, са изключени априори. Категорично неприемливо алкохол, ако се спазват диета, 1 маса. Меню за седмицата изключва и подправки.

таблица 1а

Таблица 1 има два подтипа, "а" и "б".

• Група 1. Диета с името "подтип 1а", използван в влошаване на язва, хроничен гастрит с нормални или високи нива на киселинност, остър гастродуоденит, гастрит. Такава маса е от значение в диетата на пациенти с изгаряния хранопровода и стомаха, във фазата на възстановяване след операция на храносмилателния тракт. Вие не можете да ядете повече от 1800 калории на ден. Използването на въглехидрати е около 200 грама. Количеството на солта на ден се намалява до 6-8 грама. Честота на приема на храна - до 6-7 пъти на ден. Ястия настъргани, варени, на пара. Отличителна черта на този подтип е пълно изключване на хляб, всички зеленчуци и плодове.
• Таблица 1Ь. Този подтип на първата таблица се използва по време на обостряне на язва, гастрит остра или хронична. Energotsennost достига 2600 ккал на ден. Въглехидрати - 300 г соли ще останат до ден 8 от броя на храна е 5-6 пъти. Разрешено течност, настърган и се вари, докато сантиментален състояние направен задушени храни.

Забрани са подобни на таблица 1а. Тя не може да бъде сирене, всички млечни продукти, сладкарски изделия и сладкиши, пресни плодове и зеленчуци. Изключени напитки с газ, какао, кафе. Разрешени са само хляб 100 грама висок клас брашно бисквити. Можете да ядете варени цвекло, картофи, моркови, които са основание да се консистенцията на картофено пюре.

Комбинираното използване на таблици 1а и 1б

По време на обостряне на язви често се използва следната схема хранителна маса. 1-9 дни заболяване с диета 1а. От 10-ти до 14-ти - 1б.

Но като правило, след като пациентът получава препоръки за менюто за седмицата. Фактът, че тези цифри са относителни. Брой дни разпределя определено мощност на всеки етап от заболяването, индивидуално за пациента. Това зависи от тежестта на заболяването, наличието на съпътстващи заболявания, от това колко бързо пациентът е на оздравее. Ако състоянието се влошава, а след това в менюто за седмицата е по-лек.

Ако състоянието се подобри значително, по-широката гама от продукти, ще бъдат включени в текущото меню. Не е необходимо да се назначат и да отмени собственото си здраве самата храна. Въпросът е не да се поддържа тази диета и да се хранят правилно с медицинска гледна точка. Такава диета е еквивалентно на предписване. Ако един лекар, назначен диета 1 маса, менюто за седмицата и именно той трябва да рисувам.