Дюля: ползите и вредите. Jam за зимата

Тези плодове като дюля, вредите и ползите от които са не са известни за всички, не могат да бъдат пренебрегнати. Той съдържа много полезни микроелементи, които са необходими за човешкото тяло. Но отрицателното въздействие също е на разположение. За да използвате дюля ви носи само добро, нека да видим какво е вредно и полезно, както и как да се хранят правилно.

Кратко описание на плода

Хора, които никога не са се срещали с дюля, на пръв поглед може да изглежда, че тази ябълка, а по-скоро странно оформени. Някои от тях, напротив, той се сравнява с голяма круша. В действителност, дюля има дълга и богата история. В Азия и Средиземноморието, този плод се отглежда в продължение на около 4000 години. На външен вид е малко дърво, на която има много цветя. По традиция смята за родното място на дюля Закавказието.

Главната особеност на този плод е, че тя не може да се консумират пресни. Дюля има кисел тръпчив вкус, така че със сигурност ще бъдат подложени на термична обработка. В този случай, става сладко и сочно и вкус, напомнящ на круша, така и ябълка. Помислете за по-нататъшно как да се готви парче плод като дюля. Вредите и ползите от продукта - това е много важна информация, която е важно да знаете преди готвене и хранене.

Полезните свойства на дюля

Много полезни вещества, съдържащи се в такива плодове като дюля. Вредите и ползите от доказаната му лекарство. Положителното влияние върху тялото е значително по-висока, отколкото отрицателно. дюля съставът включва глюкоза, фруктоза, лимонена киселина и ябълчна киселина, желязо, фосфор, калций. Редица витамини в този плод е през покрива: A, B, C, E, PP и много други. Дюля е много полезно при лечението на такива заболявания като анемия.

Този продукт е напълно намалява телесната температура, следователно дюля често се препоръчва като антипирептик. Сладка и дюля конфитюр имат положително влияние върху храносмилането, както и на черния дроб и стомаха. Още магически свойства на този плод е, че той е в състояние да спре кървенето.

дюля листа са също доста успешно се използват в народната медицина. Настойка направен от листата на дюля понижава нивото на кръвната захар и се препоръчва за хора, които страдат от диабет. Също така, сок от този плод е перфектно помага при астма и горните дихателни пътища. Освен всичко това положителен ефект дюля толкова, бъбреците, тъй като е диуретик. Ето защо, когато се препоръчва цистити на болестта да се яде дюля.

Освен всичко по-горе, този плод помага в борбата с стрес, облекчава стреса и повишава настроението.

Опасни свойства Куинс

В сравнение с всички положителни качества на дюля навреди много я малко. Хората, които се занимават с преподавателска дейност, или всякакви други, в които е необходимо гласа, това не се препоръчва употребата на този плод. Доказан лекарство, което влияе неблагоприятно върху дюля на гласните струни и ларинкса. Също така, хората, които страдат от запек и плеврит, по-добре е да не се яде дюля. Но тази забрана се отнася само до използването на пресни плодове. В друга форма на този плод може да се консумира без страх.

Дюля и готвене

Ние счита, че такъв дюля. Вредите и ползите, които тя има, вече знаете. Сега си представете, как да го готвя.

Така че в сурово състояние, този плод е най-добре да не се пие. Единственият вариант е използването на чистия си - добави в чай за приятен аромат. Най-често това е топлинно обработено, така че дюля придобива вкус, а дори и след това е възможно да се яде. Консервирани дюли за зимата - един от най-добрите варианти за подготовка на този плод. Също така, защото тя получава огромен брой десерти (торти, сладкиши, желета, захаросани плодове). Някои обичат да добавите подправка към дюля в ориз, в различни месни ястия, омлети. Куинс през зимата традиционно се приготвя под формата на конфитюр, мармалад или конфитюр.

А просто рецепта за дюля конфитюр от

Начини да се готви дюля много. Сега нека разгледаме един прост начин да се направи сладко от дюли.

Имаме нужда от:

1. Един килограм от дюля.
2. Една чаша вода.
3. Две чаши захар.
4. Три грама лимонена киселина.

Първо, трябва да изплакнете добре дюля, премахване на средата на пътя и нарязани си парчета. След това е необходимо да се смесват с вода в тенджера, захар, дюля, и лимонена киселина. От съществено значение е, че всичко това се вари на слаб огън. Соте тиган трябва да бъдат покрити, за да парата вътре. В рамките на 2-3 часа, което трябва да къкри на слаб огън, дюля, като периодично се разбърква. Дюля трябва да придобие наситен червен цвят. За да разберете дали плодът е готов да се опита вилицата си, тя трябва да е мека. Завършеният сладко от дюли трябва да навивам в банки или просто близък и се съхранява в хладилник. За да разнообразите по време на готвене, можете да добавите малко канела. Ароматът е зашеметяващ.

Дюля сладко: стъпка по стъпка рецепта

Има огромен брой начини да се готви с дюля. Всеки от тях е красива по свой собствен начин. Дюля с ядки - чудесна комбинация, така че ние го рецепта за контра гайките разгледа.

За да се подготви, което трябва:

1. Зрелите дюля - 2.5 кг.
2. Захар - 2 кг.
3. Вода - 300 мл.
4. Ядки - 300гр.
5. Един лимон.

Стъпка 1. Измийте дюли, изрязани в средата на семената, обелват. Но по принцип не могат да бъдат почистени.

Стъпка 2: Нарежете плодовете на малки парчета.

Стъпка 3. Парчета от нарязан дюля трябва да Бланширайте две минути. Остатъчната вода не се излива. Изчакайте, докато дюля се оттича.

Стъпка 4: В широк пот излее 300 мл вода и се добавят 700 грама захар. След това сложете там дюля, разбърква се и се кипва. Оставя се да ври около 10 минути и се оставя за 12 часа.

Стъпка 5. запълнят още 700 грама захар и се вари още 10 минути. Отново оставете всичко това в продължение на 12 часа.

Стъпка 6: Най-накрая, трябва да добавите захар, която остава празна ядки и резенчета лимон. Всичко това трябва да се вари и се вари още 10 минути на слаб огън. Ние го оставя за друг половин ден. След това се кипва отново и ролки. И сладко-вкусните дюля е готов! Банките трябва да завия, докато изстине. Бон апети!

Japonica: Получаване и описание

Японска дюля - много красиво дърво с цветя, подобни на цветовете на ябълкови дървета. Плодовете имат приятен аромат, но на вкус е много кисел. Затова, яжте ги свеж е просто невъзможно. В допълнение, те са и много твърд. Но има и много възможности за подготовката на този дюля: различни конфитюри, сладка, захаросани плодове, желета, мармалади и др. Японска дюля може да се яде, дори сурово. С няколко опции за приготвяне на плода.

Суров японската дюля със захар

За да се подготви 1 кг нужди дюля и най-много захар. Нарежете плодови резенчета. След това изложи на слоеве, редуващи се със захар. Затворете буркана и се съхранява в хладилника. Сервирайте с чай вместо лимон.

Японски дюля желе

Тя се нуждае от 1 килограм от дюля, 400 грама захар и две чаши вода. Първо трябва да се измие дюля, а след това нарязани на филийки (включително семена). След това варете на слаб огън, докато плодът е нежна. Необходима е Получената маса за филтриране, но не се смаже. Сокът трябва да се изсипва в друг съд, добавете захарта и варете, докато се сгъсти.

Захаросан японската дюля

За подготовката трябва да се вземат предварително изготвена дюля конфитюр. След това трябва да изберете плодовете му, за да се оттече сиропа и изчакайте плодовете изсъхне (на табелката). След това трябва да ги поръсете със захар и се поставят в затворен съд. Да се съхранява при стайна температура е необходимо.

Така че, ние погледна парче плод като дюля: какво е това, неговите полезни и вредни свойства, както и различни начини за приготвяне на храна. Този продукт има много положителни качества, така че те не трябва да бъдат пренебрегвани. Както можете да видите по принцип при изготвянето на този плод не е нищо сложно, но вкусът му е сочни и сладки сладко ще ви зарадва със студените зимни вечери.