Дива къпина конфитюр: рецепта. Полезните свойства на продукта

Тези, които не просто трябва да се види плодове дива къпина, уверено може да твърди, че те са до известна степен много прилича на малини. Докато на ароматни характеристики на плодове дива къпина се различават значително. диви малини плодове са много вкусни като свеж и в преработен вид. Най-често тя се събира в края на лятото - през август. По принцип на дива плодове могат да бъдат намерени в Далечния изток и Сибир. Също така, доста често тя расте в блата и тундра мъх. Ако работиш здраво, може да се отглежда в крайградските зони.

Защо диви къпини и сладко дива къпина считат полезни?

Дива къпина в зряла форма е много полезно за човешкото тяло. В края на краищата, тя съдържа големи количества важни витамини. На първо място е необходимо да се включват витамините В, А, С, РР. Също така са включени в плодове калий, протеин, фосфор, органични киселини, пектин, растителни влакна, желязо и др. Плодовете имат положително въздействие не само върху човешкото скелетната система, но и до голяма степен се насища кръвта с кислород и се поддържа нивото на хемоглобина.

Не само на дива плодове могат да се консумират. От древни времена, нашите предци са го използвали за готвене рецепти, които помагат за спасяване на хората от много заболявания. С помощта на подготовката отвари и настойки, които могат да се използват както като компреси, и препарати за вътрешна употреба.

дива къпина конфитюр

Узрелите плодове дива къпина само половин час може да готви много вкусно сладко дива къпина, чието използване за тялото е много голям. Това сладко може да се яде просто ей така, и да го използвате за печене. Просто невероятно вкус и аромат има дива къпина конфитюр рецепта е много проста. Дори въпреки факта, че за да получите дива къпина днес много трудно да се запасите за зимата най-малко един буркан с домашно сладко трябва да се провалят.

Дива къпина конфитюр: Рецепта

За да се подготви вкусна и здравословна сладко дива къпина, вие се нуждаете от следните съставки:

• диви къпини узрели плодове - 1 кг;
• пясък захар - 1 кг;
• пречистена вода - половин чаша.

Метод за получаване

Как да се готви дива къпина конфитюр? Това е много проста.

1. Главно трябва да внимателно сортиране на дива плодове. Тук е необходимо да бъдете внимателни, тъй като е необходимо да се изключи липсващите плодове. В противен случай, сладко не излезе. След това плодовете се поставят в решето и се промива старателно в поток от вода. Зърната трябва да бъдат оставени в гевгир до тогава, докато водата се изпразнят напълно.
2. Необходимо е също така да се подготвят предварително сироп. За да направите това, трябва да се вземат пречистена вода и се изсипва в нея през цялото захарта. При нагряване, цялото съдържание на течността е необходимо да се разбърква. След като сиропът идва да заври, намалете огъня ще бъде необходимо. След това сиропът е необходимо да се месят, докато захарта се разтвори. Брой завърши сироп трябва да бъде една четвърт по-малко от първоначалната маса.
3. След това, готовия сироп, сложи сушени плодове диви къпини и сложи на печката. Когато съдържанието започва да ври, първото нещо, което трябва да направим - е да се премахнат получената пяна. След което ще трябва да се вари в продължение на 5 минути. След това той трябва да бъде охладен и повторно да започне готвенето. По това време, сладко трябва да бъде приготвена около 6-7 минути. Погрижете се, че тя не се придържаме. За тази цел е необходимо да се намесва с дървена лъжица.
4. Когато заври конфитюр и се вари за втори път, той трябва да бъде малко по-хладно. След това цялата Бери дива къпина трябва да получите и търкайте през сито. В този случай, трябва да се отървете от семената, защото те са много трудно. Без семки сладко ще бъде много нежен и ароматен. Масата, която се е образувала на протрити плодове, пуснат обратно в сиропа.
5. След това сладко дива къпина необходимо да се вари в продължение на 5 минути в трети път, като се разбърква с дървена лъжица. Когато е готов, той може да се излива в банки, които първо трябва да бъдат стерилизирани. След като капакът е добре завинтена, съдът трябва да се обърна с главата надолу и се покрива с топло одеяло. Така сладко влива и се охлажда.
6. Най-доброто място за съхранение на дива къпина конфитюр е тъмно и хладно място. За тази перфектна изба или складово помещение в къщата.

Дива къпина конфитюр: приготвя в multivarka

Как да се готви дива къпина конфитюр използване Multivarki? Също така е много лесно. готвене принцип остава същата.

За да се подготви дива къпина конфитюр в multivarka, на първо място трябва да се готви на захарен сироп. След това изберете режим "готвене" и сложи всички съставки в контейнер Multivarki. За да се готви на сладко също ще бъде в три етапа на 10 минути. Единственото нещо, което трябва да направите, е отворен капака Multivarki за сладко може да се охлади бързо.

Готов приготвено сладко от плодове дива къпина е идеална за приготвяне на чай и пресни хлебчета. Зимни подобни десерт ще помогне за укрепване на имунната система, тъй като тя съдържа много полезни витамини за хората.

Дива къпина конфитюр "5 минути": рецепта

За да се подготви конфитюр, трябва да се вземат тези съставки:

• килограм зрели дива къпина;
• пясък захар в количество от един килограм;
• Пречистена вода 300-350 мл.

Как да го дива къпина конфитюр готви? Рецептата по принцип едни и същи. Преди началото вие също ще трябва да мине през всички плодове и да се отърве от зеленината и разграбени. След като напълно се промива и суши.

Сега трябва да се готви на сиропа. За тази цел всички течност и гранулирана захар се смесват в един контейнер и се вари докато докато захарта се разтвори. Сироп по време на готвене трябва да бъде внимателно се разбърква.

Когато сиропът е готов, добавете го към нетните диви малини плодове и пуснати на пожар. По време може да се формира подготовката на пяната, е необходимо да се почисти и да се уверите, че не се придържаме към сладко. За тази цел е необходимо постоянно да се намесва. Задушете сладко дива къпина ще бъде за 5 минути. Що се отнася до семената, те могат да бъдат и двете чисти и остави в задръстване. В края на краищата, те също съдържат много полезни микроелементи. Готовият конфитюр слагат в купа, която ще се съхранява на хладно място.

Вече знаете как да се готви дива къпина конфитюр. Рецептата е много проста и ползите огромен. Дива къпина конфитюр от горски плодове помагат перфектно се справи с настинки.