Замразени зеленчуци - как да се готвя? Няколко прости рецепти

През зимата, особено недостиг на витамини, фибри и минерали. Разбира се, в аптеките продават комплексни добавки, които, на теория, трябва да отговарят на нуждите на организма. Но тук, може би, инстинкт се задейства: желанието да се възползват от природните продукти превишава възможността да се възползват от "химия". Въпреки че, всъщност, е възможно да се напише думата, без кавички, защото витамините се продават в кутии и буркани на дребно - е истинска химия, внимателно подбрани и са предназначени да ни служи добре. И все пак, уважаеми читатели, нека бурканите и кутиите само ще понякога използват добавката, и ние ще се даде предимство на естествена храна.

През зимата, то обикновено е плод (пресни, консервирани, замразени), зеленчуци. Как да се готви ястия от тях - виж по-долу. За ваше удобство, всяка рецепта ще бъде озаглавен отделно. Тя ще трябва само да изберете. Оферти рецепти с лекота могат да се възползват от дори и тези, които току-що започнах да се уча за готвене: тя е на разположение, вкусна и, разбира се, бързо.

1. готвене рецепта

По този начин, замразени зеленчуци. Как да се готви за готвене от тях? 500гр на замразени зеленчуци (асорти) изискват 3 яйца, 170 грама (приблизително) на твърдо сирене, галета, малко масло (който и да е, по избор) и сол.

Получаване. Зеленчуци се размразяват, разпространението на кърпа (или плат) за стъкло излишната вода. В същото време, победи яйцата и добавете към тях две трети от настъргано сирене на груби ренде и сол размахване отново. Смазва годни за фурна, съдомиялна, поръсете го вътре с галета, разпределени Сушени зеленчуци и напълнете със смес от яйце и сирене. Поръсете с останалия кашкавал. Пече се не повече от 20 минути при стандартна температура (200 ° С).

Рецепта 2. задушени зеленчуци

Вземете замразени зеленчуци. Как да се готви от своя зеленчукова яхния? Това обикновено е най-прост блюдото, наличен в получаване на дори ученик. Фрай замразени зеленчуци (не размразяване) в масло на слаб огън, докато омекнат. Подправете със сол, поръсва се с билки (ако има такива). Преди сервиране може да излее заквасена сметана. Размерът на зеленчуци и масло - по преценка на. Зеленчуци могат да бъдат пържени в олио, но ще се получи кремаво ястие повече деликатен аромат.

3. Растително супа рецепта

Между другото, можете да си направите зеленчуци дневно. Да кажем, че все още са замразени зеленчуци. Как да се готви супа от тях? Имате нужда от шунка (120 гр.), Картофи (3 средни), зелен (има такива), лук (малък), моркови (един малък), масло (за предпочитане масло), щипка бял пипер (земя), риба тон (готов един Bank), малък пакет на месо от раци.

Кубчета обелени картофи, изсипва това в кипяща вода (около един литър вода). Докато варени картофи, пържени зеленчуци в следния ред: първо настъргани моркови по груби ренде, а след това - размразени зеленчуци (моркови и добавете към продължават да се пържат за около 5 минути). Важно е, че лука и морковите не бяха кафяви, а просто да изпържи (малко), докато маслото в тиган няма да получи златист цвят. Веднага след това, добавете останалите зеленчуци. Сложете пържени зеленчуци в тенджера и го свали на повече и по целия лук (необходимо е само за аромат, той се отстранява преди подаването на храна). Нарежете месо от раци, шунка и риба тон, добави в процес на подготовка супата (в продължение на две минути, преди да свалите от огъня). Сол, черен пипер. Листа (намаляване) се добавя директно към вече плочи с гореща супа. За да се готви от общо около 30 минути.

4. Roll Рецепта със зеленчуци

Друг вариант за тези, които са в хладилника замразени зеленчуци. Как да ги готвя пържола? Това е - друг прост чиния. Зеленчуци тук ще играят ролята на месо. Състав: зеленчуци (или блюдо или зърна отделно, 200 г), свинско месо (не замразени целулоза, 500 г), гъби (нарязани, 150 ° С), сирене (70 г), две парчета масло, сол.

Готвене добре. Месо отблъсне да се образува тънък, но не полупрозрачен "кейк" (не повече от 1 см дебелина). Ние го размажете по пържени гъби със зеленчуци (за готвене, ние взехме парче масло), ситно нарязаните сирене, парченца масло, нарязани пресни билки, разпространявате пълнене около парче месо, равномерно и подправете със сол. Феновете могат рязко малко черен пипер. Сега svarachivaem месо питка с попълване и зашийте краищата и страни (масло и сирене не трябва да изтече).

Roll получава във фурната, опаковани във фолио, при 200 ° С за около един час. Нарежете след охлаждане. Конците се свалят.

Рецепта 5. ребра със зелен фасул

Как да се готви замразени зелен фасул? Най-лесно е - просто го запържваме с помощта на масло, а след това се вари за известно време, да добавите малко сметана и сол (задушено на слаб огън, докато кремът се изпарява, както и сол - на вкус). Това ястие е само по себе си доста вкусна и питателна, но все пак още твърди, че е гарнитурата. Така например, месо - или по-скоро, за да ребра свинско.

Ребрата са получени, разбира се, отделно. Първо, напоена в такъв вид маринатата: майонеза смесва с горчица (за стъкло, горчица и може да бъде по-малко, ако не като остър), сол, лук пръстени. Не трябва нищо повече. Ребрата се поддържат в такава смес от най-малко четири часа и след това приготвени във фурната, опаковани във фолио (преди опаковане, добавете масло парче деликатен вкус), при 200 ° С за около един час.

Опитайте. Това е наистина вкусно. Бон апети!