Как да се готви червена леща? Ние се учим!

Леща - известен бобово растение, след като му храна и пиеха богатите благородници и обикновени бедните. В Русия, това е обичайната ястие през Средновековието. От това растение дори направи брашно. Сега не много хора да се подготвят ястия от леща. Но това е от различни видове - зелено, кафяво, червено.

Някои все още се опитваше да готвя супи или каша от зелени леща. И за червените, за съжаление, много малко хора са чували изобщо. И не винаги го хваща окото на магазин за хранителни стоки. Как да се готви червена леща? На въпрос за това много, но, за съжаление, не винаги получите отговор на този въпрос. Ето някои ястия, които могат да бъдат приготвени от него: супа, овесена каша, салата, супа турски. Преди да направите нещо на този бобови растения, леща задължително трябва да мине през.

Готвене червена леща

Във всеки случай не е необходимо да се накисва лещата - е една от грешките на някои домакини, които готвят за първи път този боб. Тя трябва да бъде лесно да се измие и да добавяте, когато готвите във вряща вода. Червена леща се разпадат лесно. Често поради свойствата на това, приготвени супи. На рафтовете можете да обикновено се срещне с нея в натрошен форма. В нашата страна, тя се приготвя рядко, и тук, например, в Китай, тя е национално ястие, което е толкова популярен, колкото на фиг. В Германия коледни леща винаги сервират на празничната трапеза. В Южна Австралия и Северна Америка е доста често срещан ястие. Така че е време да се научите как да се готви червена леща, защото този продукт е много полезен.

Червена леща притежава забележителни качества - поради високото съдържание на протеин като е лесно смилаем. И съдържанието на желязо, аминокиселини и витамини В1 го прави незаменим в диетата. Освен това, при пациенти с диабет леща причинява нивата на кръвната захар към нормалното. Храносмилателните проблеми? И тогава вие ще помогнете за това бобово растение. И неговите токсини се страхуват, е отличителен белег на леща. Така че ние препоръчваме червена леща - един от най-полезните бобови растения.

Най-дългият път трябва да бъде приготвена кафяви леща - в продължение на 40 минути. И не забравяйте да го накиснете преди това. По-малко зелено - намира се на тридесет минути. И как да се готви червена леща? Само на 10 минути и е готово. Най-полезен първо ястие от червена леща. Това е най-добре подготвен в Турция.

турска супа

Вие ще трябва:

• Червена леща - 300 гр
• Масло - 100 грам
• Доматено пюре - 3 супени лъжици.
• Маслиново масло - 2 супени лъжици.
• Вода - 1.5 литра.
• Lime или лимон босилек, риган, мента, черен пипер и сол.

готварски

1. Разтопете в тенджера маслото заедно с маслини.
2. Сега добавете доматеното пюре, запържваме го.
3. Сега предварително промита леща, се добавят към съда и се пържи до светло на цвят.
4. Излива се във вода и се вари на среден огън, докато леща не кипят.
5. Добавете подправките и варете в продължение на около 15 минути.
6. Почистете супа.
7. Стисни в лимон и вар. Всичко, което може да доведе до масата. Антената е готова.

Но тъй като ние имаме всяка жена в подготовката на една и съща борш използва своите малки тайни и Турция се готви супа по различни начини. Как да се готви червена леща? Както знаете, всяка жена сама решава. Ето още един рецепта за супа. Може би, в този вариант някой той е по-добре.

Турска супа merdzhmek chorbasy

Вие ще трябва:

• Червена леща - 200гр
• Домати - 1 бр.
• Средно голяма глава лук - 1 брой.
• Картофи - 1 брой.
• Морковите - 1 бр.
• Вода - малко повече от един литър.
• Слънчогледово олио и масло, суха мента.

готварски

1. Налейте маслото в тиган, за да покрие дъното на него.
2. Лукът режат едро.
3. Вземете домата, обелени, нарязани, колкото искате.
4. Сгънете нарязани зеленчуци в тенджера и оставете да къкри на среден огън за 5 минути. От време на време се разбърква.
5. Три на груби ренде картофи и моркови. Добави в пота. Разбърква се и се налива малко вода. От това следва, че зеленчуците се изгарят. Оставете да къкри около 20 минути, докато имате паста.
6. измити предварително Лещата се добавят към сместа и се оставя за 5-7 минути.
7. Напълнете 1 литър вряща вода, сол вкус и се вари в продължение на 20-25 минути, за да се сварят леща.
8. Готов супа прекара през сито, (може да използвате миксера).
9. Добавяне на малко количество суха мента и масло.
10. Готово. Бон апети!

Кук, червена леща може и други рецепти - за избор на италиански, индийски ястия. Както се казва, някой по този начин. Сега, как да се готви червена леща, разбира се, но тя може да бъде приготвена и салати.

лятна салата

Вие ще трябва:

• Червена леща - 0,5 чаши.
• Зелените - 1 връзка.
• Домати - 3 парчета.
• Лук (за предпочитане сладки) - 1 парче.
• Растително масло на вкус.
• Ябълков оцет, гроздова или 5%, сол, черен пипер - на вкус.

готварски

1. Изсипете лещата с вода, така че да я покрие. Някъде в 7-та минута, поставени в микровълновата (изберете режим на зеленчуци и мощност 700-1000). Тя трябва да бъде ронлива.
2. Моите, чисти и нарязани зеленчуци и билки.
3. Смес от лук и домати полива масло, добавяне пипер, сол и оцет. Един добър микс.
4. В края на нашите добавяне леща и разбъркайте внимателно. Готово.

Сега, че знаете как да се готвя леща. Моля семейството вкусна и здравословна храна!