Зелен лимон лайм от разликата между? Прилики и разлики

Лимоните са отдавна е престанало да бъде екзотична, дори и в най-северните райони. Този плод е добре поддържан, както и ползите от него просто легендарен. И в кухнята се използва доста широко. Когато тя просто не добавя, от бонбони, слагайки край на маринати за месо. Но тези плодове като вар, много от тях са непознати. Ако решите да опитате това е чудно, за първи път, има риск да се купи фалшив, но просто казано - неузрели лимони. Тези плодове са подобни на външен вид, особено ако не знаете някои от функциите, но всички не са взаимозаменяеми. Ако решите да се готви на необичаен деликатес в рецептата, която включва лимон или сок, добавете лимонов ще прекъсне технологии, както и резултатите вероятно ще бъдат разочаровани.

"Е, от лимон лайм на много по-различен?" - те попитам. На пръв поглед може да се намери тази разлика, че разликата в цвета. Но в действителност, всичко е много по-сложен и многостранен. Ние ще разберат нюансите.

Очевидните прилики

Преди да говорим за разликите, помислете за общите черти, които често са източник на грешки. И двата Цитрусови плодове принадлежат към семейството Rutaceae, както са lobed структура и кисел вкус. Неузрели лимони, подобни на лаймска също и в цвят.

Това е така, защото от тези прилики, понякога е трудно да се разграничат от един лимон лайм. Това, което отличава един от друг плод? Много хора са изненадани, но дори и кисел вкус може да бъде идентификатор. И цвета на светло вар кора е лесно да се различи от зелените недозрели лимони, които разрушават преждевременно.

Основното нещо - цвят

Следващата илюстрация е представена само като плод - лимон nedospevshy. Изглежда ли апетитен? Is ви кара да искате да украсите с резен си кулинарен шедьовър?

Peel неузрели лимон оцветен неравномерно маса или белезникав светлина, зелено вътре кост.

Готов за използване вар предизвиква различни емоции. Нейната тучни зелени кора дори на външен вид не изглежда незрял. Това е естествено й цвят.

Между другото, липи твърде често прекъснати предварително, тъй като срокът на съхранение на плодовете в пъти по-кратък от този на един лимон (ето още една разлика). Но той отлежава в другото, и в магазина получава вече узрели.

Очевидната разлика между лимон и вар в сравнение на пулпата. В неузрели лимон е светложълт, полупрозрачни. Lime винаги е светло зелено вътре. Дори и цвета, който е получил името си от плодовете - вар. Той е светъл, топъл, сочно, с малка част от жълтеникав оттенък. Това е начина, по месестата част на плода.

Победителят в номинацията "Най-кисело"

Всеки, който някога се е опитвал суров вар, без усилия ще се разграничи от всеки друг продукт, а не тази на един лимон. Вкусът му е просто невъзможно да бъде сбъркан с никой друг. Лимон може сериозно да твърди, че е много кисел плод, но вар ще му даде сто точки. Тя просто не може да се консумират сурови, а не с гримаса.

Запомнете: вар се различава от лимон на вкус. Това е много важна разлика. Дори и неузрели плодове може да не е кисела на зрели вар.

Когато размерът се определя

Опитвайки се да се прави разлика с покупката на един лимон лайм? Различният вкус и цвят на плодовете, от друга страна, вие сте вече знаете. Сега обърнете внимание на формата и размера. Лимоните по-големи и овални, зелени лимони са по-скоро малки топки. Ако продавачът ви дава възможност да погледнем плодовете в контекста, обърнете внимание на дебелината на земната кора. В вар е много фина и плътна. Tolstokorov плодове със зелена кожа и жълтеникава прозрачна маса - nedospevshy лимон.

време за съхранение

Ако купите в един ден и се слага в хладилник лимон и вар, че различията, които вече знаете, вие ще забележите друг модел. Няколко дни по-късно на първия плод ще лежи кротко на рафта, а вторият ще започне да избледнява. Срок на годност на вар в най-добрите условия, за който се отнася температура от 4 ^{° С} и отсъствие на влага, едва две седмици. Lemon не е толкова капризна, тя запазва своята презентация в рамките на месец, ако не и повече.

Цена като подсказка

Има още едно важно правило, което трябва да се ръководи от опитва да се разграничи от лимон лайм. Какво е различното при цената на един плод от друга, не е трудно да се отгатне, имайки предвид всичко, което ние вече са намерили. Lime средно два пъти, дори три пъти по-голяма от лимон. В допълнение към тезгяха няма да видите огромно количество от плода, а лимоните могат да бъдат няколко кутии. Какво можем да кажем, търсенето на тези плодове е по-различно.

И не забравяйте, че атрактивна отстъпка от лимес и други действия не трябва да бъдат подвеждащи. Твърде евтини плодове може да бъде perespevshimi, защото, както знаете, те не могат да се съхраняват за дълго време.

Състав и употреба на плодове

Лаборатория също могат лесно да бъдат разграничени от лимон вар. Различната структура на тези плодове може лесно да се обясни с който и да е биолог. За Лаймска съдържание аскорбинова киселина е по-висока от лимон, няколко пъти. Освен това, месото съдържа голямо количество плодови киселини и витамини от група В. Същите лимон големи phytoncids и витамини група R.

И двата плода е много полезен за здравето, така широко използван в фармакология. Уважавайте тези плодове и поддръжници на здравословна диета, спортисти, туристи. Разбира се, отиват на поход, предпочитанието е да се даде един лимон - това може да се съхранява много по-дълго.

Препоръчително е, и споменаване на факта, че голям брой съдържа в Лима аскорбинова киселина се разрушава чрез топлинна обработка. Ето защо, много готвачи се опитват да го използват суров сок и целулоза за приготвяне на напитки, коктейли, шербети и маринати.

Зелен лимон лайм преоблечен като: как да се разпознават фалшивите

За да обобщим, лесно можете да прехвърляте разликата от зелен лимон лайм. Цветът му е апетитен и приятна, плътта е оцветен в наситено зелен цвят ( "вар"), а не в една прозрачна жълта, кисел вкус, а би трябвало, като правило, по-скъпо, лимон.

Друга особеност, която ви помага да не се изгубите - нещо като "нос", който е с лимон. На върха на вар, както скатен и плосък. Много експерти отбелязват и гладка кожа - лимон е по-пореста.

Запомни тези прости знаци, и винаги ще бъде в състояние лесно да разграничават тези полезни плодове, постигна това, от което имате нужда в дадена ситуация.