Каква е мицел: рецепта за супа

Супа с гъби в противен случай понякога се нарича с думата "мицел". Рецептата на това ястие може да включва различни класове: гъби, бели гъби и др. Моля, вижте някои варианти на това ястие.

Мицел: рецептата със снимка

За да се готви вкусно първо ястие от гъби, ще ви трябва:

• Бели гъби в количество от 100 г;
• гъби - 150 г;
• гъби - 400 г;
• някои грудки (големи) картофи;
• една малка моркови;
• големи лук;
• топено сирене с тегло приблизително 100 г;
• перла ечемик - 150 грама;
• сол, черен пипер, билки;
• сметана като добавка (презареждане) към супата.

Походова технология

Как да се подготвите мицела? Рецептата на тази супа съдържа няколко вида гъби, но можете да използвате този, който най-много в вкус.

първата стъпка

Предварително измийте добре всички гъби. Смелете ако капачката малки и големи могат да бъдат оставени цяло. От броя на съставките трябва да имате 3-литров тенджерата със супа. Така че, измити гъби, място във водата и поставете на котлона да заври.

2-ри етап

Изплакнете грис от ечемик и веднага добавете към гъбите. Продукти варят заедно в продължение на 20 минути. В началото на кипене, не забравяйте да се отстрани пяната. Сложете черен пипер и сол. Последната съставка може да бъде заменен със соев сос. Тя ще даде на гъбите богат вкус.

Трета стъпка

Моркови и лук чисти. След това се нарязва на малки парченца. ги Popasseruyte в растително масло в тигана. Картофи чисти и нарежете на кубчета.

Стъпка 4

След 20 минути ечемик готвене и гъби към нея, можете да добавите картофите. След още 10 минути - от пържен лук и моркови.

Стъпка 5

Почти готови да хвърлят хайвера си. Рецептата може да бъде допълнен с топено сирене. Долната супа кипене 100 г от този продукт. Цвят на бульон, след като тя става по-лек, и вкуса - крем. Сложи като дафинов лист.

Етап 6

Супа разбъркайте добре до пълното разтваряне на сиренето, изключете котлона и оставете да престои в продължение на ястието за 10 минути. При подаване на сезон с мицел нарязан билки и не забравяйте да поставите заквасена сметана. Това се оказа ли дебела и вкусна мицел. Рецептата е проста, за да се подготви. Това е горещо и обилно ядене ще зарадва всички любители на гъбена супа.

Гъби мицел: рецепта

За да се подготви тази супа ще ви трябва:

• печурки - 800 г;
• картофи в 200 г (приблизително 2 среда корен);
• един малки моркови (около 70 г);
• един или два лук;
• просо - 50 д;
• част (около 20 д) масло;
• копър, сол;
• заквасена сметана, като допълнение към ястието.

Технологията на приготвяне

Измийте гъбите и ги нарежете на малки парчета, както е необходимо. Покрийте с вода и сложи яденето на печката. Картофи, моркови и лук чисти. Нарежете на малки парченца (моркови, използвайте голям ренде). Маслото се запържва лук и моркови. След гъбен бульон се отстранява пяната, гъбичките могат да се прикрепят картофи. Просото изплакнете и се добавят към пота. 15 минути по-късно поставят пържени зеленчуци. Варете супата, докато варени съставки. В края, добавете нарязан копър и сол на вкус. Когато масата на всяка доза, поставете една супена лъжица заквасена сметана. Бон апети!