Готвене на риба като в детската градина: няколко прости рецепти

Ползите от риба, най-вероятно вече написани достатъчно. На най-малко, че е важно в диетата е фактът, че по-рано във всички заведения за обществено хранене е задължително риба ден (първият и след това - и два пъти седмично)! Ако постоянно ядат ястия от риба, тогава сърдечно-съдовата и скелетни системи на човешкото тяло винаги ще бъдат в идеален ред, докато старост (ярък пример за това - жителите на остров Окинава, поколенията, които използват морски дарове в храната).

Разнообразието от ястия

В кухните на хората по света (особено тези, които имат от незапомнени времена са живели в близост до водни басейни), има огромен брой ястия, приготвени с риба и морски дарове. Използваната суровина е подложена на различни обработка: готвене, печене, печене, мариноване, закаляване, ецване. Какво не излезе с готвачи да се готви рибата. Един от най-ястия - риба готвене (като в детската градина, носталгична). Кук е съвсем просто, правото да не прави дори доста неопитен готвач.

Риба готвене, като в детската градина

Представете си ситуацията, че детето ви е детска градина възраст изисква събота сутринта, когато на изхода на градината, да се готви закуската му, "нещо в градината." готвене на риба като в детската градина - най-добрият вариант. Тя и вкусна и питателна, и полезни за организма на детето (и няма да боли: фосфор и аминокиселини, съдържащи се в рибата и ориза - идеалното съчетание на продукти). И за да го въведе в диетата на бебето храна може да бъде от две години. Така че нека да се опитаме да се готви!

Основната рецепта за риба гювечи, както в детска градина

За да получите "автентичен" хранене, трябва да се вземат: филе от риба - 600 грама, една чаша мляко, няколко супени лъжици брашно, две яйца, две лъжици масло, галета, смлян черен пипер и сол. Такава част ще бъде достатъчно, за да се насладят не само на детето си, но също така и за семейство от трима души.

Подгответе прост!

Риба готвене като в детската градина, подготовка доста лесно. Рибата е по-добре да се вземе морето (тя е по-малко дребни кости и повече фосфор и здравословни мазнини). Ако се случи да отнеме не филе и трупа - не се притеснявайте.

1. Освободете рибата от костите и кожата (ако филе - след това преминете към следващата стъпка автоматично.)
2. Филе поставя в тенджера на студено, леко подсолена вода, като заври и варете на слаб огън за не повече от 5 минути.
3. Филе извадите от тигана, хладно и каша разклона до каша състояние.
4. В отопляем тиган суха заспиване брашно и сушени до златисто кафяво. Масло, предварително разтопени, изсипете в брашното и разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки.
5. Мляко в отделен тиган да доведе до възпаление и се добавят към брашното сместа и масло. Разбърква се и се добавя сол и пипер. Sauce свалете от огъня и го дам малко хладно.
6. Тестът за печене (не много голям, но по-добре - няколко малки) грес с растително масло. В долната част на разпространението на мухъл половина на смляна риба и се залива със соса. След това още един слой на риба. На всичкото отгоре се изсипва останалата сос.
7. Смесете яйчен размахване, изсипете бъдещата готвене и поръсете отгоре на цялата маса старателно галета.
8. Сложете във фурната, предварително загрята до 180. Пече се в продължение на 20-25 минути до златисто кафяво. Вземаме от крайния продукт, Оставете да изстине и се хранят бебето (и ще падне до себе си).

Вариант с ориз

Риба готвене с ориз (в детската градина), като опция, има право да съществува. Аз трябва да кажа, че оризът в някои съветски детски градини добавена готвачи изключително за целите на запазване на рибата: ако сложите ястието в половината на масата като ориз, рибата прекарал точно половината от размера! Но ние, като съвременни готвачи ще използват цифрата не е с цел да се спестят на основния продукт. Той отдавна е отбелязано, че оризът в комбинация с риба дава вкус усилващо действие, позволява полезност, съдържаща се в морските обитатели абсорбират от организма по-бързо. А освен това - така че наистина вкусно!

Състав: филе от риба - 500 грама ориз - чаша (в идеалния случай варен ориз по обем са еквивалентни на рибата), чаша мляко, няколко яйца, масло и зеленчуци - малко по малко. Разбира се, сол, галета и черен пипер.

Имаме нужда от риба готвене, като в детската градина. Как да се готви с ориз? Приблизително същия модел, както в предишния рецептата. Сварете риба (не много дълго). Сварете ориза, докато почти варени. Ние правим соса, като в основната версия: брашно, мляко, масло. Формата за печене поставя смес от ориз и риба в равни пропорции. Напълнете няколко супени лъжици сос. След това слой от пълнеж. Дори и със соса. Най - разбитото яйце и галета (не забравяме, сол / пипер). Кораб във фурната и се пече до златисто (обикновено 20 минути, не повече). За тези, които не обичат румен кора: ястие, по принцип, са готови да имат моя и 10, когато земната кора все още не е формиран и леко покафенеят. Така че е възможно да се намали времето за готвене (основните съставки вече преди подложени на термична обработка). Ние извадете готовия ястие от фурната и се хранят. Насладете се на всички!