Какво да правим с гъби пачи крак? Прости рецепти

Пачи крак се събират от средата на есента до началото на пролетта. През цялото това време ние имаме възможност да се насладят на аромат и вкус. Имайте предвид, че лисици съдържат в състава си тегло витамини и минерали. Но всички тези хранителни вещества се метаболизират от организма, е необходимо да се готви гъбите добре.

Пачи крак са слабо смилат, така че те се смилат и след това се подлагат на лечение. Гъби могат да бъдат пържени, осолени, мариновани и оставете да къкри. Във всички случаи, те са вкусно и ароматно. Така че, в тази статия ще ви обясни какво да прави с гъби пачи крак.

Мариноване пачи крак. рецепта

За да се подготви мариновани гъби пачи крак, трябва да закупите следните продукти:

• лисици - 3 кг;
• Захар - 125 грам;
• Оцет 9% - 250 мл;
• вода - 500 мл;
• слънчогледово масло - 200 мл;
• сол - 60 д;
• Lavrushka, черен пипер, карамфил.

готвене рецепта

За щастие, пачи крак имат уникална способност: те не разполагат с червеи. Ето защо, преди всяко лечение, те трябва да бъдат лесни за почистване на разстояние от земята, листата и обилно изплакване под вода.

По този начин, големи гъби, нарязани на няколко части, както и малък да спрем дотук. Ние поставя на огъня тенджера с вода и оставете да заври. Хвърли гъбите и варете в продължение на около 30 минути на умерена температура. Не забравяйте да премахнете пяната.

След това водата се декантира и лисици опира решето и измиване. Отново налейте вода в тенджера и добавете всички съставки за маринатата. Когато заври водата, Zakin гъби се смесват и се оставя за 10 минути, за да готвя.

И докато prosterilizuem буркани. Това може да стане в микровълнова фурна. Напълнете с вряла вода в буркан и от време на 2 минути. След това, ние постигаме стъклени елементи и ги поставете върху чиста кърпа в преобърнато състояние да стъклото на вода.

Готови ли сте да се измести на пачи крак в буркан и се изсипва маринатата. Свиване. Стерилизира буркани в продължение на 10 минути. След това включете отново и приключи топло одеяло, докато изстине.

Всички наши кисели пачи крак готов. Бон апети!

Като сол пачи крак? гореща мода

На въпрос какво да прави с гъби пачи крак, ние отговаряме: "горещо осоляване." За да направите това ще ни е необходимо за следните продукти:

• лисици - 1 кг;
• G - L; 4 часа..
• Lavrushka - 8 листа;
• Чесън - 6 карамфил;
• карамфил, черен пипер пипер, смлян черен пипер.

започва готвене

Внимателно почистване на гъби и измиване с вода. Ние поставя на огъня тенджера с вода и оставете да заври. Ние добавяме нашите горски подаръци и всички други съставки, с изключение на чесъна. Оставя се да кипи в продължение на 20 минути на средна температура, премахване на получената пяна.

Тъй като все повече сол пачи крак? Гъби Ние достигнат чрез изместване скимера и в тиган, поръсени със сол и предварително нарязан чесън. Сместа се излива малко количество туршия в която варени лисици. Сложихме робство. Когато гъбите са готини, сложете ги в хладилника. Един ден гъби могат да опитат.

Ако искате да запазите ястие на зимата, гъби трябва да се поставят на предварително стерилизирани буркани и навивам. Надяваме се, че по въпроса за това как да се маринова гъби пачи крак, ние отговори. Наслаждавайте се!

Печени червени картофи с гъби

Гъби, приготвени доста бързо, и да вкусят незабравим. Така че, какви са съставките от които се нуждаем, за готвене храна? Те са следните:

• лисици - 500 г;
• картофи (за предпочитане младите) - 800-900 г;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• Лимон - разквартирувани;
• среда лук - 2 бр.
• сол;
• черен пипер.

Готвене, съгласно рецептата

За да се приготвят гъби пачи крак (пържени), трябва да ги почисти и обилно изплакване. След това се накисва във вода за 15-20 минути. В същото време, ври вода.

Полагане гъби и се вари ги в продължение на 20 минути на слаб огън, без да се забравя да се стреля непрекъснато получаваната пяна с отломки.

До варени пачи крак, се пристъпва към обработката на други съставки. Картофите се почистват, измиват се и се нарязва на кубчета. Лукът ситно котлет. Ние правим едно и също нещо с чесъна.

На печката и сложи тигана, налейте олио. След разпространението чесън, запържете го за няколко минути и извлечение от тиган с помощта на цедка. Спред на картофи, лисици, лук и пържени в продължение на 8 минути. Тогава сол, черен пипер, вкус, поръсени с лимонов сок, разбъркайте, покрийте с капак, намалете огъня и оставете да се задушава, докато станат готови.

Всички наши готов пачи крак. Гъби с картофи вървят перфектно, опитайте това. Бон апети!

Студената осоляване пачи крак

Този метод на преформа също се използва достатъчно. За тази рецепта ще са ни необходими тези съставки:

• лисици - 3 кг;
• среда лук - 8 бр.
• чесън - 5-6 глави;
• копър чадъри;
• сол;
• слънчогледово масло.

започва готвене

Какво да правим с гъби пачи крак в този случай? Първо, ясни гъбички, и след това се промиват. Освен това, нашите горски подаръци поставят в тенджера, изпълват с вряща вода и се оставя за няколко минути. След това ги хвърли в гевгир. Големи пачи крак, нарязани на няколко части. Лукът се нарязва на половина пръстени.

Банките налагат стерилизиране и пачи крак в слоеве. Всеки нов слой изобилно поръсва със сол и лук. през последното разположение ситно нарязан чесън. Копър чадъри попарят с вряла вода и се добавя към всеки буркан. Всички контейнери пут потисничество и премахване в хладилник.

Точно един ден Напълнете буркана във всяка затопля слънчогледово масло , така че да покрие напълно на пачи крак. Това е да се гарантира, че нашата работа не е развалена. Свиване на капачката на резервоара и премахване на хладно място.

заключение

Какво да правим с гъби пачи крак, решихме. Основното нещо - преди изготвянето на тези "гъби" на правото им да се почисти и да се справят. Тогава пачи крак може да се извлече максимална полза и вкуса. Наслаждавайте се!