Сос за начос: сирене, салса и боб

Пригответе соса за начосите много прости. И такъв ще бъде предястие подпис ястие на всяка от страните или в добра компания, докато гледат нов филм. Зареждане за топла закуска може да бъде много разнообразна, в зависимост от съставките са на ръка.

в Мексико

Чипове, "начос" са традиционен мексикански ястие. Заслужава да се отбележи, че традиционната кухня, състоящ се от елементите на ацтеките и испански език, е известен и е популярен в цял свят. Повечето от рецептите имат своите корени в древността, и се предава от поколение на поколение. Именно поради тази причина, че решението е взето през 2010 г. в чест на мексиканска храна на почетно място в списъка на ЮНЕСКО за световно културно наследство.

Чипове, "начос" - традиционен мексикански ястие, което по същество е много тънък царевични питки. Хрупкави триъгълник се появява през 40-те години на миналия век. Дори и тогава, са били предоставени с лют сос, както невероятно вкусна и питателна закуска. В онези дни по време на царевица триъгълници може да се намери навсякъде, и местната домакинята се опитаха да създадат своя собствена уникална рецепта за горещ попълването им.

Nachos с боб

Сос начос могат да бъдат доста разнообразни. Традиционно, царевичен чипс сервират с сирене сос, салса и гуакамоле. За да се подготви хрупкави начос със зеленчуци се нуждаят от следните съставки:

• Директно се царевичен чипс (100 г).
• Варени зърна (400 г).
• Сирене "Cheddar" (150 г).
• Зелен пипер (1/2 част).
• Консервирани домати малък (200 г).
• Три скилидки чесън.
• Лук (среден размер на главата).
• Вода и растително масло.
• Червен пипер, чили прах.

Това предястие се сервира като основно ястие, но също така се използва като зеленчук сос за начос, което е много лесно да се готви у дома.

Нарязан лук и нарязан чесън и пипер се пържени в растително масло. След това те добавят чили на прах и консервирани домати. Сместа се гаси чрез бавно огън до значително изпаряване на течността. Добавянето на варен боб и червен пипер трябва каша боб и продължават да къкри, докато сместа се сгъсти. Растително смес се върху формата в центъра и по ръбовете на твърд пръстен да се постави чипове и замени цялата сирене. Поставете в предварително загрята фурна за да завършите печене.

Salsa - традиционен сос за начос

Традиционна мексиканска кухня е немислимо без основните си компоненти - салса, за приготвянето на които са необходими следните компоненти:

• Зрелите домати (три бр. Среден размер).
• Лук (1 средна глава).
• Чили (2 бр.).
• Лимонов сок и сол (2 чаени лъжички).

Домати и чушки трябва да се отстранят семената и нарязани на малки парченца с лук. Добавете сол и две супени лъжици лимонов сок, разбърква се добре и сложи на огъня. Оставя се да кипи в продължение на пет минути след кипене.

Салса рецепти имат голямо разнообразие. Това е най-често срещаната сос за начос у дома. В някои случаи, традиционните съставки могат да добавят Feijoa или люти чушки. В този случай ние говорим за салса верде.

Сирене сос за начос

Това е най-често срещаната до Европейската версия на зареждане с гориво царевица чипове. то Подготовка лесно и бързо от съставки, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник. Необходими консумативи:

• Масло - 100 грам
• Всяко твърдо сирене - 500гр
• Сметана - една чаша;
• Chili - само една шушулка.

Всички тези компоненти са проектирани за 4-5 порции пълнеж от сирене до тортила чипс "начос".

На първо място трябва да Разтопете маслото на средна температура. След това добавете настъргания кашкавал, сложи заквасена сметана и се разбърква, докато гладка. След това трошен люта чушка, сезон с билки и оставете да се топлина, като се разбърква непрекъснато, докато, докато сиренето и всички други съставки не се превърнат в хомогенна маса. Сирене сос готов за царевичен чипс. Сервира се топло предястие може да бъде, всичко, подправена с пресни билки.

Подготовка на попълване опции за начос има толкова много, но всички те имат едно общо нещо - наличието на Хот Чили Пепърс, което говори много за принадлежност към мексиканска кухня. Хрупкави царевичен чипс на триъгълна форма в комбинация с пикантен сос ще бъдат подпис ястие на някоя от страните, както и основен атрибут за гледане на филм в компанията на най-близките.