Какво може да се направи от яйца. Митове за известния продукт.

От древни времена, яйца от домашни птици, за предпочитане пилешко, е храната за човешките същества. Авицена говори за ползите и лечебните свойства на тази питателна продукт. Всъщност в яйцето има много полезни и ценни вещества, и те съдържат и яйчен белтък, и жълтък.

разнообразие от рецепти от яйцата са били създадени през вековете използването на този продукт. Въпреки това, много от митовете за ползите и опасностите от яйца са генерирани в процеса. Нека се опитаме да ги разберем, преди да поговорим за това какво да се готви яйца.

По този начин, митовете:

• Egg вреди на черния дроб.

На яйцето съдържа полезна за черния дроб аминокиселини метионин и холин, така че опасността те представляват за черния дроб. Въпреки това, ако има камъни в черния дроб, яйца са противопоказани. Използването им в този случай ще предизвика болезнена колики. Желателно е също така да се използват яйца с добавянето на майонеза, въпреки аромата, който дава тази комбинация.

• Egg е трудно смилаеми.

Разбира се, яйцето се смила и в двата случая. Въпросът е, колко е нужно време. По-бързо усвоява тези, които са били подложени на по-ниска топлинна обработка.

• Художниците жълтъка, така че е полезно.

цвят жълтък не засяга полезните му свойства. Това зависи от храната, която се използва пиле.

• Egg е вредно, тъй като тя увеличава холестерола.

Ял яйца върху нивата на холестерола повлияят леко. Холестеролът в яйчен лецитин е балансиран.

• Egg - причината за салмонелоза.

Това е възможно, обаче, ако измиване на яйцата преди да използвате това може да се избегне.

• Яйце не се съхранява по-дълго от една седмица.

Когато поставянето на яйцето, острия връх надолу като по този начин се избягва натиск върху своята въздушна камера, докато срокът на годност може да се увеличи.

• Egg - чудо продукт.

Яжте яйца не може. Те не съдържат всичко, което е необходимо за нашето тяло. Те не съдържат витамин С и въглехидрати.

Така че, това, което може да бъде получено от яйца. В края на краищата, без значение какво ще кажеш, но това е един страхотен продукт. Яйцето може да се смята за универсален продукт, който защото тя просто не е готов. Особено, че приготвянето на ястия с яйца няма да отнеме много време. Ако вземете да се изброят всички ястия, които могат да бъдат получени от яйца, най-вероятно да получите един много дълъг списък, който съдържа огромен брой предястия, салати, десерти и много други разновидности на ястия.

Какво можете да направите с яйца, например, за закуска. Perfect закуска - рохко яйце. Но някой може да изглежда твърде проста. Ето защо, ние подготвяме един омлет с гъби и шунка.

За да го направите, трябва да се вземат:

• 100гр. гъби и шунка;
• яйце - 6 броя;
• лук;
• малко сметана;
• сол, черен пипер и билки.

Гъбите изпържи докато направи по-рано, те измити и нарязани. След това добавете шунката и лука. Фрай всички заедно. Яйца с бита сметана в отделна купа и ги сезон с подправки. Тогава гъби шунка поставя в тавичка и изсипете отгоре яйце-крем смес. Кук, докато станат готови във фурната.

Какво може да се направи от яйца на празничната масата. Елегантен и доста лесни за приготвяне предястие от яйцата - това е яйца пълнени. И те могат да бъдат пълнени с каквото си сърце желае. Вземете, например, цаца паста и я смесете с варени жълтъците, бели се нарязват на половинки. Подготвили сме и кайма, както и основанието за плънката. Останете това месо да зареже половина на яйцата и ги сложете в чиния, която трябва да проправи маруля. На всеки половин пълнено яйце украсяват с майонеза. Аз трябва да кажа, че това снек има отличен вкус и изглежда страхотно. Какво не е празник хранене?

По този начин, яйцето е не само вкусен и здравословен продукт, но и истински спасител за домакините, когато трябва да се готви обилна закуска или по оригинален начин да се определи масата на гостите.