Както яйчни протеини могат да бъдат използвани за получаване на различни ястия

Яйца - полезен продукт. Протеини яйце по-малко калории, отколкото жълтъци и съдържат протеини. Във връзка с това, хората, които се придържат към здравословен начин на живот, предпочитат да използват само тях. В тази статия ще разгледаме какво да се готви от яйчен белтък. Рецепти ще бъдат различни. Вие ще видите, че готвачът на този продукт е проста, и тя ще бъде под въздействието на силата на дори един новак.

Храни яйчни белтъци. Меренге с плодове

Основни съставки:

• пудра захар;
• яйчни протеини;
• лимонов сок;
• нишесте;
• плодове.

Разделят протеините от жълтъци. ги победи в купа миксер. Излива праха. Разбийте за още десет минути. В края, добавете нишесте и сок. Ами всички се разбърква. Вземете всички плодове и се потапя в сместа. Сложете целувки върху хартия за печене. Поставя се в загрята фурна. Печете на 150 градуса за двайсет минути и след това на 110 градуса - и четиридесет минути. С течение на времето да изтече, изключете. Леко отвори вратата малко, с целувки охладят.

Френската целувка

Основни съставки:

• яйчни протеини;
• пудра захар.

В стъклена купа разбийте белтъци до получаване на пяна. Внимателно се поръсва с пудра захар, да продължат да работят миксер около петнадесет минути. За добре бита бели, добавете щипка сол. Сложете на печене пергамент. Когато масата се сгъсти, спрете да бие. Трансфер до пистолет сладкиши и свиване на сместа върху печене малки целувки. Сложете във фурната. Инсталирайте дървена лъжица на вратата, че е открехната. Суха три часа или толкова дълго, тъй като няма да е лесно да се премахне меренге с пергамент. Оставя се да изстине напълно.

орехови бисквитки

Основни съставки:

• орех (200 гр);
• три протеини;
• какао (една чаена лъжичка);
• шоколад (100 грама);
• захар (150 гр);
• нишесте (една супена лъжица);
• ванилия.

Grind ядки. Смесете протеини със захар до гъста пяна. След vsypte какао, ванилия и нишесте. Смесете внимателно и добавете ядки към сместа не е уреден. Движенията трябва да са нагоре. Кадри на хартия за печене тава. Загрейте фурната. На хартия изложи една супена лъжица на протеина. Пече се в продължение на десет минути, излагайте термостата до 190 градуса, а след това се намали до 150 градуса и задръжте за още десет минути. След бисквитките охладят, става хрупкава. Ако решите да се украсяват с шоколад. Разтопете на водна баня. Прехвърля се в кулинарното пистолет и стиснете по охладените бисквитките. Всичко е готово!

шоколадова торта

Основни съставки:

• захар (100 гр);
• осем протеини;
• пшенично брашно (70 грама);
• сметана (600 гр);
• шоколад (150 гр);
• масло.

Протеини размахване. Постепенно въвеждане на захар, брашно и шоколад (предварително стопилка във водна баня). Направете кратка форма за печене, намажете с масло и поръсете с брашно. Сложете много формуляр и поставете във фурната. След това изрежете тестото на четири торти. Всеки слой покритие крем.

Пане скариди протеин

Основни съставки:

• скариди (16 броя);
• яйчни протеини;
• джинджифил корен;
• брашно;
• пипер;
• бяло вино;
• чесън;
• сол;
• масло;
• доматено пюре;
• богат крем
• лимонов сок.

Предварително се подготви сос. В купа смесете сметаната, доматеното пюре, лимоновия сок и черен пипер. След това почистете скаридите. Изсипва се в купа с вино, настърган джинджифил, сол, счукан чесън. Пропуснете скаридите в марината. Оставя се да престои един час. Докато vzobem протеини. С течение на времето да изтече, скаридите от маринатата вземе и да го свали на масата на протеин и след това в брашното. Фрай в тиган, докато скаридите станат златисто кафяво. Преминаване на попивателна хартия за стека излишната мазнина. Сервирайте директно на масата, поливане предварително приготвен сос.

Бон апети!