Как да извайвам кнедли бързо и ефективно? Как да извайвам кнедли?

Как да извайвам кнедли красиво бързо и високо качество? Този въпрос е особено загрижен с тези, които обичат често да прави такива вкусни домашни продукти. Заслужава да се отбележи, че днес има няколко начина, по който на няколко минути, за да направят огромно количество полуготови продукти с различни пълнежи. За което варианти формиране кнедли въпросните, ще научите от материалите на тази статия.

Готвене тесто

Точни и бързи моделиране кнедли зависи не само от уменията на готвач, но и на някои от данните от изпитванията, изработени продукти. Обикновено, това ястие се получава на базата на яйца, малко количество вода и брашно. Тази рамка се използва за моделиране на равиоли и пелмени. Въпреки това, някои домакини смятат, че яйце тестото е прекалено твърда, особено за сладки пълнежи. Ето защо много от тях да направи такова ястие на базата на кисело мляко. Въпреки че експертите твърдят, че настоящият метод на приготвяне на кнедли не е съвсем вярно, защото в процеса на термична обработка, те често се разпада и не са много хубави.

получаване на пълнежа

Преди да се разбере как да извайвам кнедли, трябва да определи реда, с които пълнене данни на продукта, който искате да се готви за вечеря. След образуването на полуготови или по друг начин зависи от този фактор. Например, ако направите кнедли с горски плодове, сирене и други сладки продукти, които имат по-течна консистенция, свързващите ръбове на такива продукти трябва да са много силни. В противен случай рискувате да не е много привлекателен ястие, състояща се от разкри теста.

Какви са начините за моделиране кнедли са там?

За да се издаде такова ястие може да бъде различен. И изборът на конкретен метод зависи от желанието на главния готвач. Така че, някой като кнедли с "опашка", някои предпочитат да се обърнат полуготови продукти под формата на традиционна pelmeshek ( "уши"), както и за някой, който да оформи и не прави никаква разлика.

За да угоди на всички, ние решихме да опише подробно няколко прости, но в същото време, популярни начини за това как да извайвам кнедли. Които формират най-атрактивните и високо качество, зависи от вас.

Weave "опашчици" от тесто

Методът по формирането на полуфабрикати, представена е най-популярен. Но, въпреки това, не всяка жена знае как да тъкат "опашка". За да се промени тази ситуация, ние решихме да даде подробности за това как да направите това бързо и лесно.

След бъде тънък тесто, тя трябва да бъде нарязан на кръгчета с диаметър до 5 см, и след това пуснати в средата на който и да е любимата плънка. Следваща ръб на основата трябва да бъдат свързани заедно и добре zaschipnut им палеца и показалеца. След това, като се започне от лявата страна на кнедлите, от дясната страна трябва да увийте площ, а след това вдигна формира перваза отново, за да направи същото манипулацията. В резултат на тези действия, можете да получите един вид "опашка", която няма да позволи на плънката да отиде отвъд границите на теста по време на термичната обработка на полуготови продукти.

Прост и лесен метод за формиране на продукти

За да научите как да извайвам кнедли бързо, знам само находчиви стюардеса, който не иска да се натоварят с дълги и болезнени оплетени "опашчици". За да направят това, те разточва тестото на ширина дълъг шев на 12-15 см, а след това последователно се разпространява в средата на плънката в размер на една малка лъжица, така че разстоянието между тях е точно 6-7 сантиметра. Освен това, в основата е длъжен да сгънете наполовина, за да го сложи на продукта е бил прав в кошарата. След това е необходимо да се вземе фасетиран стъкло, а след това се нарязва като тя се използва като гладки кнедли полумесеци. Трябва да се отбележи, че такъв необичаен начин за създаване на полуготови продукти е подходящ само за тези продукти, които са изработени от дебел пълнене (смачкан картофи, гъби, месо).

Най-красивите корнизи кнедли

Много домакини се използват за формиране на ястие, разчитайки само на собствените си усилия и умения. Но какво да кажем за тези, които са решили за първи път да се готви домашно приготвени продукти с пълнеж? За тази опитни готвачи препоръчваме да си купите специално устройство за моделиране кнедли. Такова устройство е пластмасова форма, която изглежда много прилича на капан за големи животни. Обикновено тези устройства се продават в пакети, които включват 4 устройства с различни диаметри. Техният принцип на действие е съвсем проста. Дори и най-неопитен домакинята, която придобива специално устройство за леене на кнедлите ще бъде в състояние да го използва, за да се направи огромен брой красиви и гладки полуготови продукти.

Така че, за получаване на тесто с пълнеж, се разточва, за да бъде тънък яйце тесто и след това се нарязва на парчета от същия диаметър като пластмаса шейпър. След основа изисква внимателно поставя в устройството и в средния участък за поставяне на пълнежа в количество от 1 или 2 десертни лъжици. След това, устройството трябва да бъде затворена, малко усилия. В резултат на тези прости стъпки, които ще се окажат по-много красиви и гладки кнедли, които ще се различават от магазин членове само по вкус (разбира се, толкова по-добре).

Оригиналният метод за образуване на продукти

Как да извайвам кнедли без специални умения и инструменти? Ако решите да направите това ястие за първи път, но не е нужно всяко устройство посочено по-горе, няма специални желание да се научат основите на тъкане "плитки", ви предлагаме да използвате редовно вилица. Така, че е необходимо да се търкаля на яйце база, го нарежете под формата на кръгове, поставени в средата на плънката, а след това не толкова щипка ръб. На следващо място, в резултат на полуготови продукти, необходими, за да постави на дъска за рязане, prispannoy леко с брашно, и красиво стъпчат им вилица, като че ли прави пасти. Трябва да се отбележи, че този метод на образуване на кнедли за простота и скорост не се различава от тази, в която се използва пластмаса formochka. Нещо повече, тези кнедли са получени силни и надеждни, тъй като те никога не гарнитурата надхвърля границите на теста, дори и ако дълго време да се готви полуготови продукти в силно кипяща вода с.

За да обобщим

Вече знаете как да извайвам кнедли. Снимка на някои начини, можете да видите в тази статия. Трябва да се отбележи, че двете от опциите, представени пред вас е избран, във всеки случай, това ястие ще се окаже, вкусно и удовлетворяващо само при условие, че тя ще бъде приготвена с любов и привързаност.