Лазаня с гъби и шунка, месо, пиле, сирене, месо: как да се подготвите

Лазаня ... Това ястие е не само един от любимците на популярната певица Наталия Орейро, но невероятно вкусно. Рецепти и вариации могат да бъдат разнообразни, всяка страна добавя нещо към методи за получаването им. Ще опишем някои от тях.

Очакваме гости или се готви обилна вечеря?

Във всеки случай, ще получите лазаня с гъби или друга не по-малко вкусно пълнене. Това е един много богат ястие, така че гостите със сигурност няма да гладуват. Най-важното нещо да се готви - това е специален тестови листове, като спагетите, както и наличието на фурната. Сещате ли се за всички гарнитури - пикантни с червен пипер или мек крем, месо или вегетарианско и сладко.

За любителите на месо

Вашите гости са предимно представители на силния пол? Тогава да се научите как да се готви без усложнения и вкусна лазаня с гъби и месо. Този ароматен италиански ястия със сигурност няма да оставят никого безразличен.

Нуждаете се от гъби, лук, листа за лазаня лири на домати, няколко скилидки чесън, 300 грама мляно месо (говеждо или свинско), сух риган, 1 супена лъжица доматено пюре, сирене, сол и черен пипер. За да се подготви сос, да вземе малко масло, 50 г брашно, половин литър мляко, сирене пармезан и сол.

Сега ние се научите как да се готви лазаня с гъби и месо. Мазнините тава с растително масло. Поставете първия лист лазаня. предварително загрята тиган сложи размразени мляно по-късно се добавят гъби, нарязани на кубчета доматено пюре и домати. В друг тиган запържваме лук и чесън, добавете черен пипер и сол. На topsheet лежаха мляно горния капак лист, след това се поставя лук и чесън на задната корица листа. Изготвяне на сос бешамел: Разтопете маслото в тиган, изложи по-късно брашно, което го поглъща в себе си. Намалете огъня и се изсипва млякото. Разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки останат, докато дебели, добавете риган. Напълнете лазаня, поръсва се със сирене пармезан. Сега представи ястието във фурната за 1 час.

Mushroom плънка с пилешко

Лазаня с гъби и пилешко месо, приготвени по подобен, но тук има някои нюанси. Тя се нуждае от един паунд пиле, един фунт гъби, лук, лазаня чаршафи, един фунт сирене, 200 г течна сметана, литър мляко, 5 супени лъжици брашно, масло, растително масло, сол, подправки.

Лазаня с гъби и пилешко получава, както следва: ври пилето в рамките на половин час. Ситно котлет лука и се запържва до кафяво в силно загрята тиган. Изсипете нарязаните гъби и се вари в продължение на известно време, докато излишната течност се изпарява. Нарежете варено филе на малки парченца, добавете към лука и гъбите. Оставете да къкри за около 5 минути. Пригответе сос бешамел, както е записано в предишната рецепта. Намажете формата за лазаня не е заял. Поставете листа. Нагоре с 1/3 от плънката, поръсете всичко сиренето и се залива със соса (малко). Така заместник чаршафи, плънка и сос от сирене. Пече се в продължение на 40 минути, но преди това го загрейте до 180 градуса. Лазаня е готов, когато забележите златна коричка отгоре.

Обикновените лазаня с ароматни гъби

За вкус на това ястие е по-пълна и изискан вкус, да изберат да не гъби и манатарки. Те са много по-вкусни! Лист може да се получи и независимо.

Необходимост от тесто 1 яйце, брашно, вода, сол и 1 супена лъжица изцеден лимонов сок. За плънката, вземете белите гъби и лук - комбинация печеливша! Сос: брашно, масло, сметана, мляко, бял пипер, сол, настъргано индийско орехче.

Как да се готви лазаня с гъби? Замесете тесто, което трябва да тежките условия. Подготовка на пълнежа. За да направите това, соте лук полухалки, поръсва се с нарязани на кубчета гъби, печено плънка за светло златисто кафяво. За соса, се запържва в масло, брашното, добавете сметаната и след това разбъркайте добре, докато всички бучки изчезване. За вкус, добавете черен пипер, сол и настъргано индийско орехче. Разделете тестото на 5 парчета и се разточва тънко с точилка. Първият лежеше намазана образува лист тесто, напълване от пържени гъби и лук, след това сос и сирене. Така изложи всичките пет листа и с различен пълнеж, не забравяйте да се излива соса и се поръсва със сирене. Изпрати го във фурната, докато готвят.

За любителите на подправка - шунка или пушени

Лазаня с гъби и шунка вкус по-интересно, защото има по-различен вкус нюанс. Можете да замените шунка резена пушена наденица.

Изисква 12 листа за лазаня, един фунт на гъби (всяка), един фунт на шунка, 7 домати, лук, 100 г праз, чесън карамфил, магданоз, 200 грама сирене, сол и подправки (например, смес от италиански трева), маслиново масло, литър мляко, брашно, масло.

Как да се подготвим? Загрейте тиган в маслиново масло, леко се пържат лука, нарязани на половина пръстени и чесън. Добавете нарязани на кубчета домати, праз и билки. Задушено до дебелина. Сега можете да добавите гъби. Варете за изпаряване на течната смес да остане дебел. Подправя се със сол и черен пипер, добавете италиански билки. Приготвя се бешамел, както вече беше описано по-горе. В отделна купа се добавят нарязани на кубчета шунка или колбас. Сложете лазаня листове в намазана купа огнеупорен. След това, поставете половината от растителен неща, както и половината от шунката. Изсипете соса, настържете сиренето отгоре. Така алтернативни листове и пълнене. В topsheet, покриващия лист трябва да бъдат поръсени със сирене. Пече се в продължение на 40 минути при температура 180-200 градуса.

С парчета месо

Много хора се радват на такава обилна лазаня с месо и гъби. Тук пълнежа с по-изразен аромат от тази, в която пълнеж е налице. Сос бешамел се заменя с домати.

Нуждаете се от моркови, свинско, сирене, сол и гъби, лазаня листове, захар, лук и доматено пюре.

Технология на приготвяне: нарязани на филийки и свинска пържола в кухненски робот. Настържете морковите на ренде, да се обърна слама със среден размер, нарязани на кубчета лук пръстени и - гъби. Salt свинско и хвърля с нарязани зеленчуци. Разрежда се доматено пюре с гореща вода, се добавя захар и сол. Консистенцията трябва да прилича на доматен сок. Изсипете соса леко в долната част и сложи лазаня листове близо един до друг. Top ги покрийте с плънка, а след това - на листа и след попълване отново. Всички напълни с доматен сос и се поръсва с настърган кашкавал. Печете за около половин час във фурната на 200 градуса. Лазаня може да бъде доставен предварително нарязани на порции.

Сменете листове питка

Ако изведнъж под ръка не беше чаршафите и гостите на прага - купуват в местния магазин пита. Лазаня Лаваш с гъби и скариди вкусни по свой собствен начин, и подготвят още по-лесно!

Какво е необходимо? Печурки, 1 питка, скариди, меко сирене и подправки за морски дарове.

Как да се подготвим? Спред питка, поставете я отгоре гъби - слой от скариди, щедро палто слой от настърган кашкавал, поръсва се с подправка за морски дарове. Добави тежката сметана. Поставете във фурната да се образува вкусна коричка.

вегетарианска лазаня

За вегетарианците, можете да използвате обикновена рецепта лазаня с гъби, но се опитайте да се различават не само други продукти, но също така и да се приготви без фурната.

Тя се нуждае от: зехтин, брашно, чесън, домати, доматено пюре, сол, червен пипер, листа за лазаня, гъби, авокадо, краставици, маслини, черен пипер, масло, и сирене.

Нека да се направи доматен сос. За тази цел, зехтин и чесън Скара брашно, добавете домат, нарязан в блендер, запълни доматено пюре, предварително разреден с вода с добавяне на сол и червени чушки. Оставя се да кипи на средна температура до дебелина. Сварете кори. Нарежете я на ситно краставица, авокадо, гъби, домати, чушки, маслини и лук. Разтопете маслото в тиган. Поставете първия лист, топ пълнене, а след това настърган кашкавал сос - и така до края листове. Покрийте тигана и оставете за 5 минути protomai.

С добавянето на спанак

Всеки ще обичам лазаня с гъби. Рецепта със снимка допълнително ще опрости готвене. Добавянето спанак ястие ще даде свежест и сочност, и кедрови ядки и козе сирене - невероятен финес на вкус.

Литър мляко, необходими листа за лазаня, мигновени сгъстител Maizena, замразени лира нарязан спанак, 100 г козе сирене, кедрови ядки малко, твърдо сирене, черен пипер и сол.

Технология на приготвяне: нека млякото да заври и добавете 2 супени лъжици от сгъстител. Направете смес от мляко и спанак, черен пипер и сол. В керамичен съд налейте малко сос със спанак първия лист и легна лазаня. Алтернативни слоеве, докато не листа, но не забравяйте да добавите малко пълнене слой от настъргано сирене и ядки. Поръсете твърдо сирене и поставете във фурната за един час при 170 градуса.

Плънка със сирене, броколи и гъби

Лазаня с гъби и сирене - това е класика. И ако добавите броколи, можете да получите много необичайно.

Необходимо е да се вземе листове за лазаня, 700 грама броколи, масло, 2 големи лук, чесън на прах, сол, суши босилек, гъбички, бял пипер, сирене, растително масло, 3 чаша мляко, индийско орехче, сирене.

Как да се готви? Нарежете лук и гъби, сотирани в олио. Разглобяване на розички броколи и се вари в подсолена вода. След това се смесва с подправки и лук. Приготвя се бешамел, както е описано по-горе. Мазнините форма сипете малко сос, сложи първия лист, а след това плънката. Алтернативни ламарина с пълнеж, настърган кашкавал и сирене сос. Украсете отгоре с настъргано твърдо сирене и се покрива с фолио. Пече се в продължение на 40 минути при 200 градуса.

Остра лазаня в мексиканския

Тя може да се получи, както конвенционален лазаня с гъби, само с добавянето на люти чушки в скромни количества. Ние добавяме тиквички и червено вино, а вместо това ще използва lumakoni листове.

Нуждаете lumakoni, зехтин, лук, сирене, телешка кайма, пудра червено вино, моркови, доматен сос, чили на прах, сол, мляко, брашно, масло.

Технология на получаване: загрява тиган с маслиново масло, се добавят на кубчета моркови и лук, след това кайма и доматено пюре. Всички сол, сезон с подправки и запържете леко. След това се налива малко вода и вино, оставете да къкри, докато готвят месо. Кук сос бешамел (както е описано по-горе). В подсолена вода до състояние на готовност да ври lumakoni. Сложете ги в предварително намазана попълване на формуляри в началото на всяка запълване. Изсипете соса и се поръсва със сирене. Това отнема само половин час duhovochnom дрешник и светла ястие мексикански стил направи!

За деца - сладка ябълка лазаня!

Лазаня с гъби - това е банално? Опитайте сладък колега. Децата ще дойдат до неописуема радост!

Съставки: половин килограм ябълки, сметана, кори, мека извара, канела, 2 яйца, 100 г масло и захар.

Как да се готви ябълка лазаня? Сварете във вряща вода лазаня листове. Измийте ябълките и нарязани на филийки на средната стойност. пържим в тиган с предварително разтопено масло. Извара трябва да се скара. Яйцата с канелата и захарта. Тази смес трябва да се добавя към настъргания сиренето. След това се смесват всички, докато гладка. Получената смес се поставя филийки ябълки и отново всички добре. Вземете Пособия. Coat дъното и поставете първия лист лазаня горния разпределя пълнене и след това следващия лист и отново пълнеж. Последно лист, цитонамазка, сметана на върха. Пече се в предварително загрята фурна за около половин час, а когато сервиране, поръсете с канела.

И най-накрая ...

Както можете да видите, лазаня с гъби - не е единствената версия на популярния в цял свят на италианската кухня. Можете да излезе с техните собствени уникални гарнитурата и откриване на нови вкусове. Sweet лазаня - перфектна десерт за чай или кафе. В допълнение към ябълки, опитайте банани, шоколад, различни плодове. Не забравяйте - това ястие, което искате да се готви отново и отново!