Как да се готви на ребрата?

Свински ребра ... Какво би могло да бъде по-вкусни? В моето семейство, те са предпочитани от никого, дори и по-скъпи и "гурме" разновидности на месо. Ребрата в пикантна марината, сладък мед сос, ребра "за шашлик" или задушени картофи с ... Какво рецепти не само да ни използват за предоставяне на този продукт. Отговорът на въпроса за това как да опече ребра, обикновено зависи от набор от съставки, които са налични в определен момент в хладилника.

Ако няма нищо, но ребра и лук, да направи шишчета в тенджера. Как да се готви на ребрата, така че те да имат вкус на барбекю?

За да започне ребра измиване, се разделя на порции парчета и накиснати в марината. В състава му влизат също така зависи от настроението, наличието на необходимите продукти. И най-вече обичам да се маринова месото в оцет с лук. Въпреки това, можете да използвате сухо вино, домати, кисело мляко, дори и бира. Основното нещо - да се добави повече подправка към течността, месото е ароматно, сочно.

Провеждане на ръба мариновани за около два часа, да ги премахнем, почистени от лук, запържва от горещ тиган, докато кафяво. След това ние се обръщаме отново, в очакване, докато не получи коричка. Сложете лука в тигана, останалата марината, направи минимален огън къкри. Осоляване нужда готов месо, в противен случай тя ще пусне сока в тенджерата, и ще бъде много суха.

Shish кебап - вкусна, но обикновено ястие. И как да се готви ребра, за да създадете неочаквано, neizbity вкус?

Ние обикновено забавляват гостите ребра в меден дресинг.

На първо място, се подготви маринатата. Към тази смес, 100 мл сухо вино (бяло), същото количество мед, стопени задушени, добавяйки, сладък вкус на соев сос и червен пипер (земя), червен пипер (също смлян), чесън. Можете да се налива малко вода, за да сосът се обърна преситена. В този състав, напоена ребра. След един час те могат да бъдат пържени, преди суха кърпа. Пан трябва да бъде топла и запържете ребрата трябва да готовност. След това, те се измести в фритюрник или дебелостенна пот.

В оставащите от олио за пържене до златисто пържени чесън, за да излее марината от месото. Разбъркайте, изчакайте, докато тя става дебела. Излива се сгъсти сос за ребра, сол, къкри под капака в пещта в продължение на петнадесет минути. Royal ястие се оказва.

Понякога ние си купите пушени ребра. Те са ароматно, не изискват много време за обработка, както и храните, които произвеждат много вкусно. Как да се готви на ребрата пушени? Децата ни просто обичат да дъвчат по тях. И ние обичаше като дете. И сега ние сме най-популярен с пушени ребра, задушени с картофи.

Първо, ние ги нарежете на парчета а ла карт, ми. Въпреки, че те са готови да се яде, но не знам как са били съхранявани в магазина. Части изпържи, а след това в същото олио запържваме лук, морков. Сгъваеми пан ръбове едро нарязани картофи, налива чаша вода започва да се гасят. 20 минути по-късно се разпространява печен лук, моркови, добавяне на подправки, сол, носят под плътно покрива с капак до готовност.

Понякога (рядко) в моменти на силна умора, аз се питам как да се готвя ребра, за да прекарат по-малко време и усилия? В такива моменти, аз използвам традиционния селски рецепта, която имам от баба ми.

Взимам гърне с дебели стени, разпределени по дупето зелеви листа. Те няма да позволи на месото, за да изгори на. Те слагат ребра, лук, ситно нарязан бекон, налее чаша вода, да го изпратят във фурната. След един час аз вадя, добавете картофи, моркови, пащърнак, подправки, нарязани домати без кожа сол. Ако течността е малък, дори и добавянето на някои по половин чаша или стъкло. И отново във фурната за около час. Оказва се, нежна, duhovitoe ястие, което се подготвят почти без моето участие. Също така е полезно за здравето, тъй като не пържени, и поради това не се образува канцерогени.