Лесен и оригинален: пиле в кисело мляко на фурна

Много домакини не обичат печена пиле, вярвайки, че я месо във фурната става доста сух. Това не е съвсем вярно. Основното нещо е да бъде в състояние да се насладите на пиле марината. И го скрие от изсушаване някои сос. След това, ястието ще излезе нежна и месото - сочно и ароматно. Тя се казва, че всички гений е проста. Това изречение се отнася и за рецепта "пиле в кисело мляко във фурната." Минимални продукти, без усложнения - да си позволят дори едно дете - готвене процес, и на изхода е пудинг, миризмата на какъв език глътка.

Все пак, това ястие не може да се отдаде на "гости на прага" категория, защото трябва да го подготви за дълго време.

За да започнете, трябва да се маринова пиле в кисело мляко. Как става това? Можете да вземете цяло пиле, но ако не искате да се занимавам с рязане цяло, си купи килограм отделните части - палки, калници, гърдите или bedryshek. Тъй като парчетата месо са с еднаква дебелина и са равномерно propekutsya. Ние мием tsipu, го търка със сол, щедро поръсете с подправки. За това ястие са провансалски подправки, чесън, зелен лук, черен пипер и риган. И ако имате суха фантазия, просто приемете "подправка за пиле." След това добавете парчетата месо в дълбока купа. Поръсете с кръгчета лук и се налива половин литър, или просто много кисело мляко. Основното нещо, че пилето е напълно погребан в течността. капак на капацитета с капак и се поставя на хладно място в продължение на поне 2-3 часа, а дори и по-добри - осем часа.

След това време, за обръщане на пещта до 180 ° ^С огнеупорен формата на грес с растително масло. За да се премине парчетата месо с маринатата. Поставете формата във фурната. Пиле в кисело мляко във фурната се подготвя около час.

Не позволявай нещата се носят! Ако течността е силно изпарение и източване на месото от време на време трябва да се излее кисело мляко или просто завъртете парчета.

Пиле в кисело мляко във фурната се готви по-бързо, ако топлината фурната до 220 градуса. След това се пече ястието в продължение на тридесет минути. Кефир сос се сгъсти. В края на половин час получаваме формата, смазва горната част на ястието с майонеза, поръсва се със счукан чесън и се върна на фурната за още десет минути за препичане.

Чрез свързването на въображението, че е възможно да се различават безкрайно рецептата за "Пиле в кисело мляко във фурната." И тук ние говорим не само за смели експеримента с подправки в марината. Например, възможно е да се получи основното ястие с гарнитура. Така че, от една страна в продължение на няколко часа мариновани пилешки бедра. Кефирът може да бъде леко пребит с мента, босилек, риган, розмарин, счукан чесън и лук.

Докато пиле бедрата "вземат киселина баня млечна", кори картофите, нарязани на неговите продълговати парчета или кръгове. Ние го постави под формата намазана със зехтин. Pepper картофи, поръсва се с билки, салата. Да не забравяме и чесън се разпада. Shred чери домати, да ги поставят на върха на картофите. Ние поставяме на върха на бедрото и попълнете формуляра с маринатата. Готови ястия четиридесет минути при ²⁰⁰ ° С това е. Сега, че знаете как да се готвя пиле в кисело мляко по различни начини.