Как да се готви по дяволите у дома: три рецепти

Знаете ли как да се подготви хрян? В тази статия ще ви представим няколко популярни рецепти за закуски хрян корени.

Как да се готви по дяволите у дома: първата рецепта

Ние предлагаме да се проучи основната версия за готвене закуски хрян. При поискване и на вкус е възможно да добавите сладко и / или пикантен пипер, оцет, захар. Трябва съставки:

• зрели домати - 3 кг;
• хрян - 250 грама;
• пресен чесън - 250 грама;
• сол и захар - на вкус.

Технологията на приготвяне

Домати Измийте и търкайте през месомелачка. Peel не могат да бъдат отстранени. Хрян се накисва във водата, почистване на готовите парчета на мелене в месомелачка. Към енергично аромат на корен не предизвиква сълзи, пуснати на кабинета пластмасови пликчета (лесно е да се обезпечат нормалното ластика). Чесънът чисти и преминете през месомелачка. Смесете всички съставки, на вкус, изсипете сол и захар. Поставете закуска на буркани и се слага в студа. След няколко дни на ада ще се сдобие с десния тръпчив вкус и аромат. Тя се сервира на масата, подправена заквасена сметана, майонеза или настъргани ябълки. Бон апети!

Как да се готви по дяволите у дома: рецептата на втория

Запознайте се с рецепта за хрян с цвекло. Вие ще трябва:

• хрян корени - 3-4 парчета;
• Пресни цвекло - 1 брой;
• питейна вода - чаша (200 мл);
• сол, захар, оцет - на вкус.

Технологията на приготвяне

Почистете и измийте корените на хрян. Увийте го в една торба и място във фризера за около половин час. След това ги смила на ренде или месомелачка. Сварете вода и след това да го охлади до трийсет градуса. Добавете сол, захар и малко оцет. Вкусът трябва да ви харесва. Измийте, обелете и нарежете пресни цвекло. Излейте растително саламура и се държи в продължение на 10 минути. След това натиснете с настъргани цвекло сока. Тя трябва да се смесва с корените на хрян. Не е твърде далеч от количеството течност - хрян закуска не трябва да е течен. Разпространение превръзка на буркани, капачки на винт и се съхранява в хладилника. Сервира се с месо или риба. Бон апети!

Как да се подготвите хрян: рецепта трета

За пикантни подправки хрян ще трябва за следните продукти:

• червени зрели домати - 2 кг;
• Сладък пипер - 1 килограм;
• пресен чесън - 300 грама;
• Люта чушка (шушулките) - 300 грама;
• хрян корен - 250 грама;
• сол и оцет - на вкус.

Как да се готви по дяволите у дома: инструкция

За смилане на съставките, което трябва месомелачка. Измийте доматите. Обелете сладки и люти чушки от семената и дръжката. С чесън, олющване. Хрян корени накисва и остъргват с нож. Всички продукти са последователно кайма. Добавете сол и оцет, разбъркайте добре. Разстелете върху чиста банка, в близост до конвенционалните капаци. Дръжте студено. Тази рецепта е предназначена за 3 литра завърши подправка. Ако не сте фен на солени и пикантни, а след това се намали количеството на сол и люта чушка. Сега вече знаете как да се подготви хрян у дома. Закуски могат да се разпространяват на хляб, поднесени с месо. Бон апети!