Как да се готви пудинг в дома: най-добрите рецепти, готварски съвети и мнения

Много хора се чудят как да се готвя пудинг в дома. Като правило, това изисква малко десертни съставки и много малко усилия. Особено популярни са мляко ванилия пудинг, които децата обичат. Как да се готви за себе си?

Как да се готви пудинг с мляко у дома?

Десерт на мляко е много лесно да се извърши, тъй като тя не се нуждае от голям брой съставки. Какво ви е нужно за това?

Съставките за съда:

• 1/3 чл. голям захар;
• 2 супени лъжици на чл. царевично нишесте;
• 1/4 ч.л. сол глоба;
• 2 1/4 чл. пълномаслено мляко;
• 3 големи жълтъка, леко бити;
• 3 супена лъжица масло, нарязани на малки парченца;
• 2 супени лъжици екстракт от ванилия чай.

Смесете захар, царевично нишесте и солта в малък тиган смесител и се смесват до еднородна смес. Бъркащо, бавно се изсипва една четвърт чаша мляко и да продължи да се смесват. Добавете жълтъците и останалата част от млякото.

Съдът се поставя в малък огън и готвач, като се разбърква непрекъснато, докато сместа започне да се сгъстява. Само тогава то да доведе до възпаление - Вие трябва да изчакате около 5 до 6 минути. Намаляване на топлина и продължава да се разбърква смес от активни. Най-доброто нещо да направите, е дървена шпатула, подготвяне на терени придържайки продукт от дъното и стените на съда. Времето за такова получаване отнема около 3 до 5 минути.

Извадете контейнера от топлината и се поставя в десерт масло и ванилия екстракт. Почистете пудинг през метално сито. Веднага я излееш formochkam или дълбока купа. Леко натиснете парчето полиетилен на върха на пудинг за да се избегне образуването на коричка. Сложете в хладилника и се охлажда до около 2 часа. Това е един от най-лесните варианти за това как да се готви ванилов пудинг у дома.

Как да си направим пудинг в бързаме

Има и по-прости видове десерт. Грис, че децата често не искат да ядат, се превръща в една вкусна и привлекателна лечение. За да направите това, ври и добавете грис в гореща, все още не се сгъстиха каша стафиди и захаросани плодове. Lay продукти порционни купички. Как да се готви грис пудинг у дома? Излейте още топла гъста каша горещ плодове желе, оставя се да се охлади, след това се поставя в хладилник за окончателното охлаждане. Когато пудинг и грис zastynut, можете да получите сладък десерт.

Как да си направим мляко с ориз

Говорейки за това как да се готви на пудинг като у дома си, не можем да забравим за неговите разновидности ориз. Това е същата класически десерти като извара или желе. Какво ви е необходимо?

Съставките за съда:

• 1/2 чл. ориз;
• 4 супени лъжици. мляко;
• 2 големи жълтъка;
• 1 саше на ванилия;
• 1/2 чл. захар.

Говорейки за това как да се готви оризов пудинг като у дома си, първо трябва да се използва на бавен огън. Райс трябва да бъде приготвена в млякото, докато зърната ми са нежни, и млякото трябва да се абсорбира в нея. За класическата рецепта на мляко трябва да е 3 и половина чаша половин чаша ориз. Овесена каша може да изглежда малко по-хлъзгав, но това не трябва да бъде причина за безпокойство: пудинг се сгъсти, когато тя се охлажда и ако оставите млякото и ориза да се готви за десерт ще бъде твърде дебела и твърда.

В средно голяма купа, разбийте заедно яйчни жълтъци, захар и ванилия (ако използвате). Бавно се добавя на каша ориз, месене сместа. Изсипете всичко обратно в тенджерата, мястото на малък огън и варете, като се разбърква и остъргване на стените и дъното на купата непрекъснато, докато сместа се сгъсти. В пудинг се приготвя, когато тя е покрита лъжица без източване тях. Това може да се случи много бързо, така че не забравяйте да гледате на процеса на готвене. Извадете контейнера от жегата. Прехвърлете пудинг в купа или чиния и поставете лист ядлив филм към горната част служи да предотврати образуването на кора.

Също така да се отбележи, е, че има много възможности за това как да се готви на пудинг в дома на ориз.

Thai версия

Замяна на пълномаслено мляко с кокос. Можете също така трябва да се добави една четвърт чаена лъжичка екстракт лъжичка кокосово. Украсете завърши пудинг може да бъде нарязан препечен кокос целулоза и нарязан пресен манго.

шведската версия

Смесете 3/4 чл. студена сметана, докато те станат плътен. Внимателно поставете ги върху повърхността на охладения оризов пудинг.

Кафе ориз пудинг

Добавете 2 супени лъжици миг чай на прах, кафе еспресо в продукта по време, когато добавяте ванилията. Сама по себе си една рецепта как да се готвя пудинг у дома, остава същата. Сервирайте този десерт с добро парче от сметана и всякакви хрупкави бисквити с парченца шоколад.

Малина пудинг ориз

купа за салата служи тарелки или слоеве последователно положи охлажда ориз пудинг и пресни малини. Започнете с пудинг да завърши няколко горски плодове.

ориз суфле

Загрейте фурната до 180 градуса. Масло на дъното и стените на плитка чиния за печене, поръсете го със захар. Разбийте белтъците с 3 големи яйца, докато пенлива консистенция. Продължи да бие с висока скорост, бавно добавяне на 2 супени лъжици. лъжици захар. На изхода на гъста смес трябва да се обърне. Разбъркайте леко разбитите белтъци с добре охладено мляко с ориз. Сместа се поставя в предварително подготвената форма за печене. Пече се около половин час, докато образува атрактивен покафеняване. Сервирайте веднага, дъждуване горчиво шоколадов сос.

Кафяв ориз пудинг

Кафявият ориз е с вкусен вкус интересно, така че той ще отиде чудесно за десерти.

Съставките за съда:

• 1/2 чл. суров кафяв ориз.
• 1/4 чл. стафиди.
• 1/3 чл. захар тъмно кафяво.
• 1/4 чаена лъжичка канела на прах.
• Щипка индийско орехче фъстъци.
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия.
• Малко сол.
• 1 кутия кондензирано мляко.
• Член 1.5. мастни сметана.

Сложете в тенджера Фиг и напълнете с вода до 5 по-горе. то Оставете да заври, след което затегнете горелката къкри на слаб огън, докато зърната станат забележимо по-мек, около 30 минути.

Загрейте фурната до 200 градуса. Подгответе плитка чиния за печене. Когато оризът се свари, да го излее през фино сито. Добавете кафява захар, стафиди, канела, индийско орехче орех и сол. Добавете кондензирано мляко и сметана, разбъркайте добре. Довежда се сместа до под обратен хладник и веднага го постави на съда за печене. Пече се до повърхността е златисто кафяво и ориза омекотява напълно. Това отнема един и половина до 2 часа.

шоколадов пудинг

Много обичам десертите с добавянето на шоколад. Как да се готви шоколадов пудинг у дома? Това е много проста.

съставки:

• 1 ¼ чаша захар.
• ½ чаша сода за шоколад, кайма.
• 2 ½ чаши мляко.
• ¼ чл. царевично нишесте.
• Лъжица половин чаена лъжичка сол.
• 1/3 чл. масло, нарязани на малки парченца.
• 2 чаени лъжички ванилия екстракт лъжици.
• Сметана, ако се желае.
• Получаване на шоколад пудинг.

Високата капацитет комбинират захар, разтопен шоколад, царевично нишесте и сол. Постепенно, като се разбърква, изсипва се в млякото. Вари се сместа в продължение на 8-10 минути на слаб огън, като се разбърква през цялото време. Това е необходимо, докато се сгъсти пудинг и кипи. Намаляване на температурата и се загрява за още 2 минути.

Извадете контейнера от котлона и внимателно добавете сместа от масло и ванилията. Внимателно се разбърква, докато маслото се разтопи. Изсипете пудинга в голяма купа, тя се покрива с горен слой от полиетилен, за да се предотврати образуването на корички. Оставя се да изстине за около 10 минути. Можете да я обслужи топло или охлади до състояние на студен десерт. Готовият продукт може да бъде украсена с бита сметана.