Как да се готви спанак

В наше време, по неизвестни причини, спанак, като зелено, оставяни на заден план. Въпреки че феновете му твърдят, че въпреки специфичния вкус на зелени листа, трудно да се намери най-добрата подправка за супи и приятна гарнитура от спанак. Разбира се, това е въпрос на навик. Но необичаен вкус напълно припокрива полезност спанак. Благодарение на лечебните си свойства, той се класифицира като валиден за диетични продукти, тъй като тя съдържа много желязо, фосфор, калций и витамини. Високото съдържание на спанак фолиева киселина може да се препоръча при пациенти със заболявания на кръвта.

Готвене спанак не представлява трудност. Има и друг проблем: зелените се приготвят така, че преди да се готви спанак, те се нуждаят от приличен състав.

Какво можете да готвя спанак? Това е, на първо място, разнообразие от салати с добавянето на други билки, зеленчуци; зелена супа, борш; сокове и само варени спанак като гарнитура. Можете също така да се запасите на тях за в бъдеще: да замрази, запази.

Така салати. Например, как да се готвя спанак с краставици? Трябва да се промива 500 грама спанак, отстраняване на груби стъбла и фино котлет. Добавете нарязания на ситно 2 средни лук, 4 супени лъжици нарязан копър, 40 грама лимонов сок, захар на вкус. Облечете салатата може да бъде растително масло или сметана. Варени тегло да се сложи в половин краставица, което предполага предварително покрит.

Спанак с ядки, направени от сварен спанак. Спанак (500 г) трябва да бъде старателно измити, изсипва чаша вода, се добавят няколко клончета от магданоз или кориандър и къкри 20 минути на висока температура, покрити. Готов спанак щам заедно с зелени, стиснете и котлет melenko. По това време, половин чаша смила ядки 2 скилидки чесън, кориандър двойка клонове, сол и черен пипер шушулки, разрежда оцет и добавете ситно нарязан лук (200 г). С подаването на масата, поръсва се с нарязан билки пресен магданоз. Размерът на сол, оцет и черен пипер, зависи от вкусовите предпочитания. Добре е да добавите тази салата, леко се разбърква, семена от нар и оцет заместител сок от нар.

За съжаление, билки спанак, съхранявани в продължение на дълги, толкова много домакини биха искали да се запасите на тях за в бъдеще, но не знаят как. За да се готви спанака за дългосрочно съхранение може да бъде различен: замразени, консервирани, и дори ... да се включат в юфката.

Замразени спанак запазва хранителни вещества в рамките на шест месеца след замразяване, служат като отличен източник на витамини за цялото семейство в периода на зимно-пролетния. За да замразите спанак, те трябва да изплакнете със студена вода и се поставя в гевгир и problanshirovat една минута. След изтичане на спанак, охлажда се, поставени в приготвената контейнера и се поставят в хладилник. Само вече замразени зеленчуци могат да се разделят на пакети и след това оставят във фризера.

Спанакът може да се запази в естествения си вид. спанак трябва да отиде да се измие, се изсипва вряща вода и се вари още 5 минути. След това е необходимо да се прелива от водата и ги пропускат през месомелачка. Полученото пюре вкус сол и се вари, горещо разширява в банки и преобръщане веднъж без стерилизация. Буркани е препоръчително да използвате малък обем, че не трябва да се запази в открито на хладилник, но не се използват преди края на пюре.

Как да се готви спанака през зимата по оригинален начин, кажи следния съвет. Варени и обтегнати през сито спанак може да се добави в домашно приготвени спагети в процеса на месене на тесто. Тестото ще светне зелено. Необходимо е да се търкаля тънко, нарязани на ивици и се суши. По този начин, през цялата година можете да използвате необичайни юфка, обогатени с витамини.