Как да се готвя аспержи, запазвайки неговите полезни свойства

Аспержи, като растително деликатес култура, неговите свойства и качества, подобни на лук и чесън. Най-младите филизи на растението са изядени за последните много векове. Трябва да се отбележи, че аспержите е зелено, бяло и лилаво, в зависимост от времето, прекарано на слънце. Най-често се използват в готварството бели и зелени растителни издънки, първият може да се намери в много менютата на ресторантите, където опитни готвачи знаят не само как да се готви аспержи, но също така може да предложи разнообразие от ястия от културата, от яхнията, и завършва с десерти.

Традиционният начин на готвене този зеленчук култура е готвенето. За тази цел, млади стъбла се пречиства от кожата, свързва сноп и потопени във вряща вода, добавяне в него предварително сол, захар и масло. Основното нещо тук не е за храносмилане на продукта, в противен случай той ще загуби не само своята форма, но и вкус. Затова е препоръчително да ври на зелени аспержи за пет минути, и бяло - осем. Варени аспержи поднесени с омлети, риба или ястия с месо, картофи. Тя върви добре с различни сосове, като Холандес или масло.

В допълнение към традиционните, има много други начини да се готвят аспержи. Този зеленчук е съвместима с всички продукти, така модерна кухня предлага голямо разнообразие от рецепти с добавянето на аспержи. Е, този продукт изглежда в различни салати с грах и лук, тъй като тя може да се представи като десерт с праскови и круши. Към днешна дата, в много кулинарни заведения използва сух аспержи представени под формата на полуготови продукти. Той често се използва за приготвяне на аспержи в корейски. Ако разгледаме по-подробно как да се готви аспержи в корейски, че трябва да се обърне внимание на това, кои продукти се изисква. Така че, за тази цел, суха аспержи, чесън, моркови, подправки, оцет и сусам. Суха аспержи е необходимо да се накисва в продължение на няколко часа във водата за неговото подуване, след това се нарязва на парчета, добавете моркови, настъргани на ренде, нарязан чесън, подправки, оцет и сусам. Всички тези съставки се смесват и се излива нажежено растително масло. Готовата ястието трябва да се охлади и се влеят в продължение на няколко часа. Сега знаем как да се готви аспержи суха.

Аспержи, като диетичен продукт, е с ниско съдържание на калории, така че бързо се абсорбира от човешкото тяло. Той съдържа биологично активни вещества, витамини, минерали, фибри, които стимулират активността на стомашно-чревния тракт. Ако разгледаме как да се готви аспержи, така че не губи качествата си, тя трябва да се отбележи, че най-добре е да се пара. В този случай, той запазва всички хранителни вещества. Преди готвене, че е необходимо да се премахне влакнести част на стъблата. Готовият продукт се смесва с масло, поръсва се със сирене или сос, добавете месото, всичко зависи от личните предпочитания вкус.

По този начин, как да се готви аспержи, знае всеки опитен готвач. В допълнение към получаване на различни ястия от този продукт, той може да се използва като отделна чиния. Много диетолози препоръчват да използвате тези зеленчукови култури в разработването на диети или гладуване дни. Като ценен хранителен продукт, аспержи е богат на хранителни вещества, че е лесно да се извари и помага за нормализиране на храносмилателния процес чрез подобряване на храносмилателния тракт. Ястия от това да имат положителен ефект върху черния дроб и бъбреците, както и сърцето и кръвоносните съдове. Освен това, аспержи помага за премахване на токсините от тялото, подобрява работата на простатата. Препоръчително е да се използва за хора, страдащи от диабет, бъбречни камъни заболявания и много други заболявания.