Как да се изпържи скаридите: тънкостите и тайните

Първото нещо, което да направите, е избор на скариди рецепта, която дойде да ви хареса (и да се идентифицират основните съставки), - е да отидете в магазина и да купи всичко, което трябва. Тя ще изглежда, нищо сложно за него, но тук има малки тайни, които ще ви помогнат лесно да се готви вкусно кулинарно шедьовър на отлично качество. Някой, който обича скариди с големи размери, както и някой го намери по-крехко и вкусно месо от дребни ракообразни. Ето защо, една от основните тайни на това как да се изпържи скариди, които ще се харесат на вашата фирма - това е тяхно право на избор.

Продуцент почти винаги показва приблизителния брой на скариди в пакета. Въз основа на тази информация, ние можем лесно да се изчисли приблизителния им обем. точно може да се определи реда, колко голям ще имате закупени копия. Например, номера 60/80 означава, че количеството на ракообразни крие под варира целофан мембранни от 60 до 80. Колкото по-висока на фигурите, по-малките ще се скариди. Изберете размера, който ви подхожда, можете да се прибера вкъщи и да започнете да създавате сложни, но лесен за приготвят ястия.

Заслужава да се отбележи, че ако искате да знаете как точно да се изпържи скариди правилно, бъдете сигурни, за да акцентират внимание на цвета на корпуса - розов оттенък казва, че сте закупили приготвени замразени елементи и да ги подлагат на продължително готвене не трябва да бъде. Пресни замразени скариди ще подготви малко по-дълго - това също трябва да бъдат взети под внимание в случай, че размерът на време, за да подготви ограничен.

Така че, за да се подготви бързо и вкусно ястие се нуждаем от:

- в действителност, се скариди;

- маслиново масло (рафинирано) ;

- чесън (карамфил двойка);

- малко зеленина;

- половин лимон;

- няколко супени лъжици соев сос.

За да започне изсипва в тенджерата, за предпочитане с дебелина дъно и незалепващо покритие, някои зехтин. До това се нагрява, се подготвят чесън - две скилидки нарязани, леко смаже с нож, и да го изпратите директно на маслото. Чесън - е една от тайните на това как да се изпържи скаридите, така че те са се превърнали необичайно ароматно. Зеленчукова трябва да се размила в тиган, докато не придобие красив златист оттенък. Веднага след това, той трябва да бъде отстранен от горещо масло - тя е изпълнила своята функция, давайки своя аромат. Ако го оставите, тя ще даде на скариди един вид метален вкус и да се развалят отлична закуска.

След това във вряща масло, изпълнен с аромата на чесън, можете да излее скариди, на тях размразяване не е необходимо. Основната уговорка за това как да се изпържи скариди, ако те вече са били отвара - е да ги получите в рамките на няколко минути след началото на процеса. Готвени сладолед ракообразни могат просто да се насладят на аромат масло и го затоплят. Ако сте закупили пържене замразени екземпляри, те трябва да се пържат, като се разбърква периодично, до момента, когато те придобиват броня приятен за окото розово оттенък. След това, след скариди за още две или три минути с соев сос и се отстранява от съда - те са напълно подготвени.

Преди да сервирате ястието трябва да се издават със ситно нарязан билки и поръсете със сока на половин лимон.

Пържени скариди - това е чудесен опции закусвални, което е добро само по себе си, а когато се прилага с леден бира. Така че, ако решите какво да готвя скариди за пристигането на гостите или малка празнична храна, обърнете внимание на тази проста, но вкусна рецепта. Готвене няма да отнеме много време, а резултатът ще доведе до постоянна наслада приятелите и семейството си.