Мексиканска смес: вкусна и здравословна

Днес голямата популярност в готвенето се ползва със замразени зеленчуци, обикновено продавани в опаковани в пакети в различни комбинации. Това: хавайска смес, мексиканска смес, смес от зеленчуци с гъби и много други. Основното предимство на тези смеси е скоростта на готвене и полезността.

Една от най-често срещаните смеси е мексиканската смес. Като правило, тя включва следните зеленчуци: зелен грах, зелен низ фасул, царевица, сладки пиперки и моркови. Въпреки това, всеки производител може да добави към сместа специфичните съставки, леко да промени състава си.

Мексиканската смес замразена е много лесно да се подготви, а дори и просто да се вари в зеленчуци във вода за 15-20 минути. Сместа може да действа като самостоятелно ястие и да бъде в основата на други храни. Тя може не само да кипне във вода, но и да готви и запържва.

Самата мексиканска смес е пресни зеленчуци, които са били подложени на шок замръзване. Този метод ви позволява да запишете почти всички полезни витамини, съдържащи се в зеленчуците. В същото време, количеството витамини надвишава количеството витамини в пресните зеленчуци, отглеждани през зимата. Но трябва да се отбележи, че повторното замразяване на мексиканската смес води до влошаване на качеството на зеленчуците и до намаляване на количеството полезни вещества.

Избирайки мексикански микс

При избора на мексиканска смес трябва да се обмислят следните препоръки. Като правило този продукт се продава в опаковка в полимерни торбички. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на качеството на опаковката: торбите трябва да са херметически, да нямат недостатъци, те да не са замръзнали. Трябва да обърнете внимание на производствения период. Срокът на годност на замразените зеленчуци е две години, при условие че температурата се поддържа на -18 градуса на постоянно ниво. На опаковката трябва да се посочи точната информация за състава на сместа, всички зеленчуци са посочени.

При избора трябва да вземете предвид и производителя: местните продукти са по-евтини от подобни чужди продукти. По-ниската цена обаче не означава нискокачествени продукти.

Начини на готвене

И сега на масата, мексиканската смес, как да го готвя? Има много начини. Преди да готвите зеленчуците се препоръчва да се размразят при стайна температура, но можете да ги приготвите и замразени. Има много различни рецепти, ястия, при подготовката, които можете да използвате мексиканската смес. Можете да получите вкусна супа: месо, с карантия или вегетарианец, като добавите зеленчуци към кипящия бульон. Можете да приготвите мексиканската смес като странична чиния, да я запържете или да я загасите. Можете също така да приготвите салата с мексиканска смес, вряща зеленчуците и добавяне на допълнителни съставки.

Като цяло мексиканската смес ви позволява да приготвяте различни ястия, не само вкусни, но и полезни. Същото готвене е различно за лекотата и скоростта на готвене.