Как да се подготвим за зимата люта чушка: метод 3

Люта чушка се трансформира в снаксове, ако приготвя по специален начин. Ето няколко рецепти за консервиране.

Люти чушки. Рецепти за зимата

Първият метод включва събиране на реколтата:

• шушулки лют пипер в количество от 1 кг;
• 4-5 скилидки чесън;
• сол в количество от 1,5 малка лъжичка;
• Черен пипер - 5-6 грах;
• четвърт чаша (около 55 мл) оцет (9%);
• lavrushku и копър чадъри.

На заготовки на люти чушки през зимата: инструкция

Количествата от съставките са достатъчни, за да се направи един литър закуска. За да започнете капацитет трябва да бъдат почистени и стерилизирани над пара. Изплакнете чушки. От чесън за отстраняване на ципата. Излива се в буркан lavrushku, пипер, скилидки чесън и се промива копър чадъри. Здраво пълнежът пипер капацитет. Изсипете вряла вода над горната част. Напълнете горе количество сол, оцет излее. Покрийте с капак и се слага в тенджера с стерилизирана вода. Време - 10 минути. След това премахнете буркана и бързо да разгърне капака нагоре. Включете го с главата надолу и да се охлажда. Съхранявайте в тъмна стая.

Как да се запазят за зимата люта чушка в арменски

За арменски рецепта ще ви трябва:

• зелен пипер (горчив) в количество от 5 кг;
• обелени чесън тегло 300 гр;
• копър (зелени) - 300 грама на лъча;
• растително масло 200 мл;
• оцет 200 мл (Таблица 9%);
• половин чаша захар и сол;
• шепа пипер (грах) Lavrushka.

инструкция

Как да се подготвим за зимата пипер остър? В началото на чушките, трябва да бъдат подготвени. Те са измити, нарязани на опашките и да направи малки разфасовки по върховете. Копър измиване и подсушете. Чесънът чисти и котлет в блендера заедно с копър. Тя трябва да се пюре. В тенджера налейте олио и оцет. Поставете пипер, lavrushku, солта и захарта. Разбъркайте и добавете капацитет от пожар. Марината заври и в него се поставя част от чушки. Cook продължение на 2 минути, след това се прехвърля в отделна плоча посредством плъзгачи. Втората част от процеса чушките по същия начин. Разбърква приготвени шушулки с чесън и копър. Разпространение в стерилни буркани. Изсипете останките на капачките на марината и се покрива. Поставя се в тенджера за 20 минути за стерилизация. След това навивам ключовата капак. Снек пипер може да се съхранява без термична обработка. Банките спин запечатват и се поставят на студено. Сега вече знаете как да се подготвят за зимата люта чушка. Бон апети!

Как да се подготвим за зимата люта чушка: трети път

За това се нуждаете от закуска:

• Чушки в количество от 2,5 кг;
• питейна вода на 2L;
• сол - голяма лъжица с пързалка;
• захар - 2 големи лъжица (не се плъзга);
• Същност на оцет - 1 голяма лъжица;
• листа от хрян (може да пусне корен), копър чадъри, скилидки чесън.

Технологията на приготвяне

От заяви количествата на съставките трябва да получават три-литров закуски банка. Pepper измиване и нарязване на опашките. Не изваждайте семена. Здраво пълнежът в банката, не забравяйте да добавите подправки и листа. Готвене маринатата от вода с добавяне на сол и захар. След кипене, да го излее в буркана и задръжте за 15 минути. След като водата се оттича обратно в саксия и се вари, облечен същността и след това се изсипва в буркана. Свиване на капака и извадете да се охлади. След това сложете закуска в тъмно хладно място. Люта чушка е готов!