Крисп на селския начин: рецептата във фурната и в тигана

Със сигурност всеки обича, когато ястието е не само вкусна, но и изглежда апетитно. Ето защо, хрупкави пържени картофи в селски начин под формата на продълговати парчета отдавна е класическа кухня сервира като гарнитура в много ресторанти. Също така е много популярна в различни заведения за бързо хранене. Опитайте се да се пържат в дома вкусни картофи клинове. Рецептата на подготовка е доста лесно да се осъществи. Ние ви предлагаме няколко варианта.

Картофени клинове: рецепти "в Макдоналдс"

Съставки:

- пет средни картофи;

- Три маса. маслиново масло;

- в продължение на половин чаена лъжичка. лъжици куркума, червен пипер, къри, риган, кориандър смлян черен пипер и смеси;

- една чаена лъжичка сол.

подготовка

1. Измийте картофите обилно с твърда четка. Peel с изгребване не е необходимо. Cut грудки в половината дължина, и след това всяка порция напречно на средна дебелина на клинове.
2. Във вряща вода се излива нарязан маса и оставете да къкри пет до седем минути. С картофи, източване на течността. След това се охлади бързо, изплакнете няколко пъти със студена вода. След това, поставете клиновете в гевгир да се отцеди.
3. Spice микс със сол и масло. Охлажда картофено изсипва получената смес. Разбъркайте внимателно, сложи на парчета за печене лист, на хартия с печене.
4. Поставете картофите в предварително загрята на 200 градуса фурна за около половин час. В процеса на пържене, можете да периодично да включва парчета за по-добро покафеняване.

Пържени картофи клинове: рецептата в тиган

Антената е описано по-горе, може да бъде почти еднакво добре получава без използването на фурната. Важно е да изсъхне напълно парчета преди потапяне в подправките, както и необходимостта да се намали количеството на маслото на половина. Вземете дълбок тиган с високи страни. Поставете картофите в горещо масло на малки порции и се разбърква непрекъснато. Готови розова филийки определят при използване на решетъчна лъжица на хартиена кърпа.

Нови картофи в селските райони: рецепта с билки и чесън на фурна

Съставки:

- Десет малки млади картофи;

- три скилидки чесън;

- лъча на копър, магданоз, зелен лук;

- два стръка босилек;

- чаена лъжичка. лъжица сол;

- две на маса. супени лъжици растително масло.

подготовка

1. Клубените Измийте и котлет барове.
2. Чай и чесън фино котлет. Dove стоя пет минути, разбърква се с масло и сол.
3. Сложете ароматно запълване на картофи. Смесва се добре с лъжица до равномерно разпределение.
4. Разпръснете се на масата в тигана и се пече в продължение на четиридесет минути.

Как да се готви картофи с месо в селските райони?

Тъй като месото е готово картофи вече трябва да го предварително се запържва до златисто кафяво в тиган отделно. След това се смесва с подправки и сол и се поставят в тава. Нагоре с филийки картофи. След изпичане за половин час, поръсете ястието подправки и билки, и се готви за още десет или петнадесет минути. Румен картофени клинове с месо е готов! Сервирайте топли с зеленчукова салата.